おはぎとどら焼。

食欲の秋ですね
ヒラオカカフェには毎日おいしいケーキや焼きたてパンなどが並び、
学生たちもカフェのメニューを楽しみにしているのです
今日のカフェには和菓子が並びました
ドラえもんも大好きなどら焼
あんこときな粉のおはぎです
 
あんこたっぷり、おいしそうでしょう

どら焼製造中
洋菓子やパン以外にも和菓子も楽しめるカフェです


今日は何の日?きのこの日。

10月15日(月)
めっきり肌寒くなった今日この頃・・・
風邪などひかれていませんか?

▲今日は『きのこの日』だそうです
日本特用林振興会が、きのこの需要が高まる10月の
真ん中である15日を記念日にしたとのこと。
きのこは栄養たっぷり!
たんぱく質やビタミンを多く含み
エネルギーは低く、食物繊維は多いという特徴を
もっています


調理師:最新内定情報♪

調理師科の最新の内定情報をお届けします
平岡では。和・洋・中すべてを基礎から学ぶため、
就職先も様々。

▲平岡の集団調理実習
文化祭の準備も本格的に指導し始めました!
洋食 大分全日空ホテルオアシスタワー   内田 匠くん(筑邦西高校出身)
洋食 シャトー文雅  小渕 栄治くん(長崎県有馬商業高校出身)
和食 美濃吉食品  村上 成美さん(島根県益田高校出身)
和食 やまぼうし  宮園 佳奈さん(福岡女子商業高校出身)
結婚式場 アイケイケイ株式会社  中原 千尋さん(稲築志耕館高校出身)
          大迫 ちぐささん(鹿児島県枕崎高校出身)
焼肉 叙々苑 丸山 義明くん(福岡県福島高校出身)


朝ごはん食べてますか?

あなたは毎朝朝ごはんを食べていますか?
意外と大人でも食べてない人が多いと聞きます
食べない理由として
お腹がすいてないという方多数
ギリギリに起きていませんか?
起きてすぐは頭が働かないのと同じで
胃腸だって活発になるのに時間がかかります
少し早起きに挑戦してみましょう
昨日、夜ごはんを食べるのが遅くなかったですか?
人は、寝ると胃腸の働きも弱くなります
消化できてないごはんで胃もたれしているからかもしれません
もしかして・・
ごはんを抜くことでダイエットしようと思ってませんか?
それは大きな間違い
食事を抜くと、体は次の食事までしっかり栄養を
体にたくわえようとして、余計にエネルギーをためこむ体質に
なります
くりかえすとかえって太ってしまうことになるかも

▲朝ごはんで目もパッチリ
朝ごはんは、休んでいた身体に朝を知らせて
一日元気に動くための源
です
あなたなりの原因を探して
おいしい朝ごはんで一日元気に過ごしましょう


製菓・製パンの世界で頑張る卒業生2

さてまたまた卒業生に会いに行ってきましたのでご紹介しますよ
今回は風月フーズ株式会社で働く
調理・製菓校専修科10回生、足立 仁美さん
(大分雄城台高校出身:大分県)です

元気に楽しそうに働いていた足立さんです
Q、進学するにあたって平岡を選んだ理由は?
A、体験入学に来てみて、学生たちがとても楽しそうだったんです
体験入学の時に出会った先輩にも優しくしてもらいました。その先輩とは
今でも交流があるんです

Q、実際にパティシエとして働いて、大切だと思うことは?
A、作業のスピードですねでも雑になってもいけないんです
後は、毎日何回も同じお菓子を作るので、何個作っても同じものを作らなければ
なりません。でもこれらに関しては、平岡に在学中、集団調理実習で大量調理を
数多くして経験がとても役に立っています

 
風月で販売している「朝倉ロール」を作っている足立さん
足立さん、これからも頑張ってください


文化祭コーナー紹介 栄養士校~学校紹介コーナー~ 

平岡学園文化祭コーナー紹介3回目
今日は、栄養士校の学校紹介コーナーをご紹介します

▲合言葉は“目指せ1万人
 個性豊かなメンバーがそろってます
パートリーダーでもある栄養士校実行委員長は
田島紗加さん(長崎県長崎東高校出身)

▲楽しい文化祭にしましょう
学校紹介コーナーは、イコール文化祭実行委員と
全員が『縁の下の力持ち』的な存在
文化祭で困ったことがあったら、私たちにお任せ下さい