私の好きな授業

 

みなさんこんにちは🤡✨

福岡県小郡市にある平岡栄養士専門学校です⭐⭐

 

今日は、学生に人気の授業をご紹介するため、栄養士科1年生の福田さんにインタビューしてみました!

 

▲仲良しのお友達とパシャリ!

写真右:栄養士科1年 福田 千紗さん(山口県:新南陽高校 出身)
写真左:製菓衛生士科1年 藤本 春希さん(山口県:下松高校 出身)

 

2人は同じ山口県出身であり、寮も一緒の自律寮生であるため、とても仲良し!来年は新しい女子寮である、三和寮の寮長・副寮長は、この2人が務めます💙💛

新入生の皆さん、安心して寮生活を送ることができますね!

 

さて、平岡栄養士専門学校では、「調理もできる栄養士」を目指しながら、栄養士として根拠のある説明・食事提供ができるように、座学の授業も充実しています!

 

では早速・・・

Q:好きな授業はなんですか~?
A:福田さん「給食管理演習です!」

給食を作ることができるためには、まず基本的な栄養価計算ができるようになるのが、大事!

そこで、栄養士科の1年生は「給食管理演習」という授業で献立作成の基礎を学んでいるのです!

▲成分表とにらめっこする福田さん!

 

Q:どんなところがお気に入り?
A:福田さん「最初は計算がちゃんとできるか不安だったけど、やり方がわかれば、いろんな食材の栄養素の量がわかって、面白いです。また、【バランスの良い食事】を自分でたてることができるようになってくると、とても嬉しいです。」

頼もしい!!「栄養士の卵」らしいコメントですね(笑)

授業で使っている「食品成分表」は栄養士にとって最も大切な「三種の神器」の1つ!なんです💕

学生たちは、毎日のように持参し、毎日のように使っています💚💛
見やすいように、色々な工夫をこらして、自分用にカスタマイズ(?)する学生も!

何度も見開きするため、使い込んでいるのがわかりますね・・・⭐⭐

▲見やすいように、工夫が見られます!

 

 

栄養価の計算方法は、管理栄養士の先生からばっちり教えてもらえます!

▲クラス単位の少人数授業で、質問もできる環境!

 

 

つづいては、病院に内定が決まった栄養士科2年生の2人に突撃してみました!

▲写真右:栄養士科2年 松本 雅さん(佐賀県:唐津南高校出身/内定先:愛風会さく病院)
 写真左:栄養士科2年 脇山 亜耶香さん(佐賀県:唐津南高校出身/内定先:国家公務員共済組合連合会 浜の町病院



いつも元気な2人ですが、なんの授業が好きなんでしょうか…?

Q:好きな授業はなんですか?

A:松本さん「好きというか…とても勉強になるのは、「実力認定試験対策」の授業です」

松本さんが紹介してくれた、実力認定試験対策とは、1か月後に迫ってきた、「栄養士実力認定試験」の特別対策授業です💛🧡

 

栄養士実力認定試験とは、全国の栄養士養成施設(大学・短大・専門学校)にて一斉に行われる試験のことで、より良い結果がでるよう、ラストスパート真っ最中!

▲どこがポイントなのか、先生の話をよーく聞いてますね!

Q:実力認定試験対策の授業はどうですか~?

A:(脇山さん)今まで授業で習ってきたことの復習ですが、分野別にどこが大切なのかが改めて良くわかるので、頭の整理をしながら受けています!

(松本さん)就職先の病院では、必須の知識ばかりなので、管理栄養士の国家試験も視野に入れながらこれからも一歩一歩、がんばります!

成績上位者にランクインする2人の言うことは重みがありますね💕

あと1か月、勉強頑張ってくださいね👍👍

 

平岡学園は、実習も座学の授業も、密度が高く、充実の毎日!

今後もいろいろな授業の様子を配信していきます👦👧💕

 

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14日から営業&おすすめ商品紹介

みなさんこんにちは👦👧⭐

福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です💛💚

 

先日行われた、文化祭では沢山の御来場者様にお越しいただき、大変賑わった2日間となりました!

11月7日(木)より臨時休業を頂いていたカフェも本日11月14日(木)より通常営業しております!

 

今日は学生運営CAFÉ  DE  HIRAOKAより週替わりランチの紹介とおすすめ商品の紹介をします💕

▲CAFÉ  DE  HIRAOKAは日曜日・祝日を除いて毎日営業しております

 

まず週替わりランチから、11月14日(木)~11月16日(土)は和食ランチとなっております⭐⭐

▲和食ランチ 900円

・天丼

・高野豆腐と野菜の煮物

・茶碗蒸し

・占地と法蓮草のお浸し

・味噌汁

 

11月18日(月)~11月22日(金)は中華ランチとなります!

▲中華ランチ 900円

・イカの生姜風味

・鶏天黒酢掛け

・麻婆豆腐

・きのこのスープ

・御飯

 

毎週大人気の週替わりランチ!数量限定ですのでぜひ一度お召し上がりください✨

 

最後に、ペストリーからおすすめの商品をご紹介します!

▲左:モンブラン 420円 右:抹茶のオペラ 360円

2種類とも定番商品ですが、お客様にも人気な2品となっております🍎🍏

抹茶のオペラは甘さも控えめで食べやすくなってます!

 

その他にも美味しいケーキや焼き立てパンを多数揃えております✨

 

皆様ぜひ一度CAFÉ  DE  HIRAOKAにお越しくださいませ!

▲皆様のご来店、心よりお待ちしております

 

 

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内定速報

 

みなさん、こんにちは👦👧🍀

福岡県小郡市にある平岡栄養士専門学校です💛🧡

シリーズ「内定速報」

今回は、病院に内定したお2人を紹介したいと思います!

1人目は、福岡県飯塚市にある「麻生飯塚病院」に内定した髙木 ゆき乃さん(長崎県:諫早農業高校 出身)です💕

▲4年後は管理栄養士を目指して素敵な栄養士になれるよう頑張ります

「麻生飯塚病院」は飯塚市を代表する総合病院です💙💛

各病棟に管理栄養士を配属、入院患者さんの栄養状態を確認し、その患者さんに最適な栄養摂取方法や栄養量など提案し栄養管理を行うなど、患者様一人一人に応じた食事を提供しておられます!

 

Q.なぜ「麻生飯塚病院」を受験しようと思ったのですか?

A.まずは、今春、学校で行われた企業説明会で、栄養科長さんの話を聞いて興味をもったことがきっかけでした。その後、病院見学に伺い、災害用の備蓄倉庫なども含め、隅々まで約2時間かけて丁寧に案内して頂きました。すごく大きな病院で驚きました。また、その際に、嚥下食を試食させていただきましたが、意外にもとても美味しく、感動したことが大きな理由です。

▲文化祭ではサービス班で頑張りました

Q.どんな栄養士を目指していますか?

A.特別食やアレルギーなどで食事の制限がある患者さんへ「食事が楽しい」と思っていただけるきっかけが作れたら素晴らしいと考えています。食べることを好きになってもらいたいと考えています。

 

2人目は、脇山亜那香さん(佐賀県:唐津南高校 出身)です💛💜

▲脇山さんは福岡市中央区にある「浜の町病院」に内定を頂きました

調理部門は直営で、旬の素材を中心に手作りにこだわった、安全で美味しい食事作りを心がけておられます!

特に、女性フレンチシェフ指導による「オリジナル健菜スープ」は、材料・作り方にこだわり、素材の色や味を最大限に生かして丁寧に調理、昼食時に数量限定の特別メニューとして提供され、大変好評とのこと🤔💕

 

Q.なぜ、浜の町病院を受験しようと思いましたか?

A.もともと卒業生の方が何人も在職なさっており興味があったのですが、病院見学に伺った時に、非常に大きくて設備の整った病院だと感じました。給食のメニューも丁寧に手作りされ、シェフが作られたスープに非常に魅力を感じました。調理師の資格も持っているので、美味しい料理を作るという事に役に立てられると思い志望しました。

▲文化祭では食品加工のリーダーとして頑張りました

Q.どんな病院栄養士になりたいですか?

A.まずは患者様に寄り添える食事を提供したいと思っています。患者様が召し上がったときに笑顔になって下さったらとても嬉しいですね。

 

2人とも「患者さん想いの栄養士」になれそうですね💚💛

いつまでも初心を忘れず、美味しい食事を提供してくださいね👨‍🍳👩‍🍳✨

期待しています!!

 

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研修旅行がありました☆

 

みなさん、こんにちは⭐⭐

福岡県小郡市にある調理製菓栄養介護の専門学校 平岡学園です🍎🍏

 

今日は、10/15(火)~10/17(木)までで行われた「東京研修旅行」についてご紹介します🌸🌸

毎年、この時期に行われる製菓の日本最大のコンクールであるジャパンケーキショーに合わせて開催しているのが「東京研修旅行」です💛🧡

研修旅行は、ジャパンケーキショーの見学だけではなく、自由行動がメインとなります!
各班ごとに事前に観光地や有名店をリサーチして行くため、自分たちの見たいや食べたいものを思う存分満喫できます🤡💕

また、一流ホテルに宿泊することで、一流のサービスについても学ぶことができますよ💛🧡

 

今回も楽しい旅行になったようです!

今回は2つのホテルが宿泊先として選べ、その1つは”ディズニーアンバサダーホテル”でした👦👧💕

▲東京ディズニーランドホテルの前にて

東京ディズニーランドのオフィシャルホテルでなかなか予約を取ることができないホテルのため、今回の宿泊はとても貴重な体験となったようです!

 

参加した学生も、「ホテルのスタッフさんがとても丁寧に対応してくれました!」と、一流ホテルのサービスの凄さを感じていました!

今回の学生の旅行の様子を少しご紹介します💚💛

▲雷門前で記念撮影

近くのかっぱ橋道具街にも遊びに行き、各々お気に入り器具を見つけ、購入したようです💛💙

▲人力車も人生初体験

その他にも、東京の人気店で美味しいものを食べるなど、貴重な体験ができたようですよ👍👍

 

そして今回の1番の目的であるジャパンケーキショーでは、なんと!

本校の学生が優秀な成績を納めています🐥🌸

その様子については別のブログでご紹介していますので、ぜひご覧ください🧡💛(ブログはこちらから)

 

このように平岡学園では、年に何度か研修旅行を実施しています✨

その際に宿泊するホテルなどは超一流!!

一流のサービス、一流の味を知って、一流の調理師やパティシエを目指します🍎🍏

自由行動の時間も豊富なので、自分達で計画をしてしっかりと楽しめますよ~!

12月にはヨーロッパの研修旅行を開催しますので、またその様子もお伝えします🍒

 

行事が多い平岡学園!!

勉強はもちろん、同じ夢を持った仲間と楽しい思い出をたくさん作ることができます⭐⭐

気になった方は是非一度オープンキャンパスへお越しください!

お待ちしております🌸🌸

 

 

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学外実習に向けての意気込み

みなさんこんにちは👦👧⭐ 

福岡県小郡市にある平岡介護福祉専門学校です🌸🌸

文化祭も無事に終了し、1年生は気分を新たに11/19からの学外実習に向けて勉強を頑張っていますよ💛🧡

平岡学園の介護福祉士科では、2年間で4回の学外実習があります💕

4回も学外実習に行けるのは、平岡学園だけなんですよ!

▲1回目の実習の様子

4回の実習の中で、学校で学んだ知識や技術を現場で実践し、即戦力となる介護福祉士を目指します💜💛

 

今回は、1年生にとって2回目の実習です!

3週間の実習の中で、担当の利用者様を決め、その方の介護を行っていきます💕

1人ひとりに合わせた介護の重要性を学び、相手の意思を尊重したコミュニケーションの強化していきます💛🧡

さてここで、3名の学生の実習への意気込みをご紹介します!

▲右:介護福祉科1年 玉城 沙菜さん(沖縄県:八重山高校 出身)

左:介護福祉士1年 美間坂 若奈さん(福岡県:福岡常葉高校 出身)

「たくさんのことを学び、17日間を充実して終われるようにします!」

▲介護福祉士科1年 川添 将季さん(福岡県:朝倉光陽高校 出身)

「高齢者の方のことをもっと学び、利用者の方ともっと上手にコミュニケーションがとれるように頑張ります。」

▲右下:介護福祉士科1年 フンティ マイ ランさん (出身国:ベトナム)

左下:介護福祉士科1年 ワサナ プレマラタナさん (出身国:スリランカ)

右上:介護福祉士科1年 ルンバイ ケネス ジャンネ ダガアン (出身国:フィリピン)

中央:介護福祉士科1年 マンジュラ デ シルバ (出身国:スリランカ)

左上:介護福祉士科1年 シラオ ジュンユセフ テノリオ (出身国:フィリピン) 

「日本語の勉強をもっと頑張って、利用者様とのコミュニケーションを頑張ります!」

 

みなさん様々な目標をもって、実習に臨むようですね!

学外実習、頑張りましょう💚🧡

 

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文化祭大盛り上がり!ご来場ありがとうございました♡

みなさん、こんにちは!

福岡県小郡市にある 調理製菓栄養介護の専門学校 平岡学園です👦👧💕

平岡学園の文化祭が無事に終了しました⭐⭐

11/9(土)、10(日)どちらも朝、並んでくださっているお客様が多くいらっしゃいました💛🧡

▲開場前は毎年大行列です

 

各会場も大変にぎわっていましたよ!

そんな大盛り上がりの文化祭の様子をハイライトでお届けします🧡💛

▲子どもたちに人気のマジパン体験

▲調理師科の創作料理会場もにぎわっていました!

今年は誰の作品が1位になったのでしょうか!

創作料理に関してはまた後日ブログでご紹介します🌸🌸

▲栄養士科のストレッチ体操!

子どもから大人まで楽しめる体操で、会場はとても盛り上がっていましたよ!

▲特別講座の様子(製菓)

こちらのコンベンションホールは、日ごろ学生の授業で使用している教室です!

学校導入世界初!280インチの大型モニターで、料理中の様子を見ることができます💛🧡

たくさんのお客様が見に来て下さいました🍀🍀

▲介護福祉士科の学生によるセラピー体験

▲アリーナでは、世界に一つだけのオリジナルグッズの体験・販売を行ないました

 

平岡生の皆さん、本当にお疲れ様でした⭐⭐

ご来場いただいた方、本当にありがとうございました!🌸🌸

文化祭の様子はまた後日ブログにてお伝えしますので、お見逃しなく💛💚

 

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文化祭頑張ってます!栄養相談コーナーで待ってます!

 

みなさんこんにちは!

福岡県小郡市にある平岡栄養士専門学校です🍅🥑🍆

平岡一大イベント”文化祭”2日目となりました!

栄養相談コーナーをご紹介します!

栄養相談コーナーの今年のテーマは「和食」です👨‍🍳👩‍🍳💕

ユネスコの世界無形遺産に登録されたことをきっかけに、世界中で注目されている「和食」を栄養士の卵として掘り下げてみました⭐⭐

▲写真右:栄養士科2年 園 みやびさん(福岡県:福智高校出身/内定先:株式会社麻生 飯塚病院)
 写真左:栄養士科2年 髙取 翼さん(福岡県:久留米筑水高校出身/内定先:医療法人社団俊聖会 甘木中央病院)

 

媒体作成は、一般の方にも解りやすくなるように工夫をしています🧡💛

9月の上旬から授業の傍らで取り組みました!

▲レタリングを駆使したポスター

地道な作業です・・・

▲綺麗に仕上がると達成感があります

 

また、毎年大好評頂いている「バーチャルレストラン」を今年も開店しています💛💚

▲栄養士の卵たちが、みなさんの食生活のアドバイスをしますよ★

 

もちろん、毎年大人気の「骨密度測定」も1回100円で実施しています!

足のかかとで超音波を使って測定しますので、痛みもありません!

こちらも栄養士の卵が結果を見ながらアドバイスをします!

▲先に測定をして・・・

▲結果を見ながら、ご説明します

 

今年は、「こども向け食育コーナー」を新しく実施しています💜🧡

小さいお子さん達にも分かりやすい媒体を準備して、楽しめるよう工夫しています🎵

▲紙芝居をします

 

▲バーチャルレストラン・骨密度測定・こども向け食育コーナーを担当するメンバーです「是非お気軽にお声かけくださいね~!!!」

小さなお子様から大人まで楽しめる内容です🤡💕
3号館3階アリーナで「待ってま~す♪」

 

 

 

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