バレンタインフェア開催♡

みなさんこんにちは

福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校の学生運営カフェレストラン、CAFE DE HIRAOKAです゜*ゅるふわ、パステル*゜ の画像

 

2月になりましたね使える * の画像使える * の画像
2月のイベントといえば「バレンタイン」ですよね゜*バレンタイン*゜ の画像

皆さんはバレンタインにどんなチョコをプレゼントしますかパステル の画像゜*ゅるふわ、パステル*゜ の画像
今年もCAFE DE HIRAOKAではバレンタイン商品を販売します宝石箱☆〟 の画像宝石箱☆〟 の画像

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▲チョコは全部で4種類

 

写真左:゜*ゅるふわ、パステル*゜ の画像オランジェット650円(税込)゜*ゅるふわ、パステル*゜ の画像

オレンジピールにチョコレートがけしたものです゜*ゅるふわ、パステル*゜ の画像

写真右下:゜*ゅるふわ、パステル*゜ の画像マンディアン650円(税込)゜*ゅるふわ、パステル*゜ の画像

チョコレートにナッツやドライフルーツをのせたものですゆるふわ の画像

写真右上:゜*ゅるふわ、パステル*゜ の画像フィヤンティーヌショコラ(写真右上)700円゜*ゅるふわ、パステル*゜ の画像

サクサクとした生地をチョコレートで固めたもです゜*ゅるふわ、パステル*゜ の画像

 

その他、オレンジピールのスライスにチョコをコーティングしたものも販売ゆるふわ の画像

また、ケーキもバレンタインバージョンで登場使える * の画像

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▲3種類販売します

 

商品全て、素材にこだわり製造していますスヌーピー* の画像使える * の画像
ぜひCAFE DE HIRAOKAにお越しください゜*ゅるふわ、パステル*゜ の画像

また、店内でお食事ができるスペースも準備しています。☆ゅるふわ★。゜ の画像ゆるふわ の画像NK-0590

▲日曜・祝日以外は毎日営業しています!

 

皆様のお越しをお待ちしていますゆるふわ の画像

 


成人式行いました!

みなさんこんにちはうさぎ デコメ絵文字

 

福岡県小郡市にある平岡介護福祉専門学校ですかわいい の絵文字

 

まだまだ寒い日が続きますねダッシュ デコメ絵文字

介護福祉科では、就職先で大切な行事である「敬老会」の式典を学ぶため、「成人式」が行なわれています。゜・◇*かわいい*゜。◇° の絵文字

1年生のみで実行委員会を結成して、準備に取り組み開催しましたパステル( 〃▽〃) の絵文字(コチラ)

それでは、成人式当日の様子をお伝えします可愛い の絵文字

 

それでは、新成人の入場で~すかわいい * の絵文字

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▲緊張していますね

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▲会場は厳粛な空気に包まれています

 

まずは実行委員長のあいさつシンプル の絵文字

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▲介護福祉科1年 関 利加子さん (長崎県:小浜高校 出身)

 

この日のために、昨年からみんなの中心となって毎日頑張ってくれましたパステル の絵文字

 

続いて、お祝いの言葉を述べてくれたのは、、、冬だよ。雪の結晶 の絵文字

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▲介護福祉科1年 浦川 開斗さん(佐賀県:敬徳高校 出身)

 

直前まで緊張していましたが、「20年間の人生経験を信じて、ますます羽ばたいてください。」と立派に祝辞を述べましたびっくりマーク√パステル デコメ絵文字

 

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▲新納 笑里さん (鹿児島県:鹿屋中央高校 出身/社会福祉法人育友会 障害者支援施設 城山学園 内定)

 

「たくさんの出会いが自分を支えてくれて、今こうして成人を迎えることができましたかわいい * の絵文字

 

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▲廣田 将人さん (福岡県:福岡常葉高校 出身/社会福祉法人 ふたば会 グループホーム幸 内定)

 

高校時代の部活や担任の先生からほめて頂いたことを振り返りましたシンプル の絵文字

 

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▲松原 杏莉さん (長崎県:対馬高校 出身/日本赤十字社 福岡県支部 特別養護老人ホーム 大寿園 内定)

 

「文化祭でパートリーダーとして頑張れたのはみなさんのおかげですシンプル の絵文字

 

本当に色々なことを乗り越えて、成長できましたねChu!! の絵文字

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▲第2部はみんなで楽しくレクリエーション!介護福祉科といえば、、、そう!棒サッカー!

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▲あまりに一生懸命になりすぎて、棒が曲がってますよ

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▲「やったー!」みんなで力を合わせて勝利!

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▲次は椅子取りゲームです

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▲椅子じゃなくて床に座っちゃいました~

 

先輩も遊びに来てくれましたゆるふわ の画像

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▲介護福祉科24回生 阪口 あかりさん (長崎県: 創成館高等学校 出身/社会福祉法人長生会 就職)

 

卒業してもいつまでも後輩たちをかわいがってくれる優しい先輩<ハート デコメ絵文字

 

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▲次はじゃんけん列車です!さあ、じゃんけんが1番強い人は誰でしょう?

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▲1年生同士の対決です!

 

優勝したのは、、、王冠 デコメ絵文字

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▲介護福祉科1年 唐津屋 捺美さん (長崎県:北松農業高校 出身)

 

優勝の喜びを一言どうぞ!「キャー恥ずかし~シンプル の絵文字

 

さあ、次は卒業生が作成した介護福祉科伝統の特大かるた取りゲームですシンプル の絵文字

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▲上の句を読み上げますよ~

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▲それ~!一斉にカルタに向かってダッシュ!この時ばかりは、1年生も先輩に遠慮していられません

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▲楽しく心温まる成人式でした★

 

1年生からの心のこもったプレゼントですパステル( 〃▽〃) の絵文字Chu!! の絵文字IMG_2392

▲成人のみなさん、本当におめでとうございます♡

 

1年生も企画・運営お疲れ様でしたりむにゃん出没(^O^)★★ の絵文字

 


介護に優しい調理実習行いました♪

みなさんこんにちはかわいい の絵文字

 

福岡県小郡市にある平岡介護福祉専門学校ですパステル( 〃▽〃) の絵文字

 

学園内に調理師科・栄養士科があるので、充実した設備と指導で調理を学ぶことができますかわいい のデコメ絵文字

今回も栄養士科の先生の指導のもと介護食をつくりましたので、その様子をご紹介しますりむにゃん出没(^O^)★★ の絵文字

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▲青菜がゆ・卯の花・豚汁・抹茶寒天

 

高齢者になると不足するビタミンやカルシウムなど栄養たっぷりのメニューですきらきら デコメ絵文字

特に「卯の花」は食べる事も初めての学生も多く、興味津々です。◇・゜*かわいい*゜。◇ の絵文字

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▲おかゆに入れる青菜を切ってます。包丁使いも手慣れてきました

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▲おかゆは火加減がとても大切!

 

すごい!おからを炒りながら、隣のコンロの火の調整も出来るようになりましたシンプル の絵文字

 

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▲青菜を入れるタイミングを教えて頂きながら、美味しいおかゆを作ります♪

 

役割分担をして班のみんなと効率良く手際よく、調理をしていましたうさぎ デコメ絵文字

 

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▲味見ってとっても大事なんです。自分の味覚が試されます!

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▲チームワークもバッチリです!!調味料で味を整えたら出来上がり~!

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▲出来上がり~!みんなこの時が一番いい笑顔

 

さあ、いただきま~す!

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▲大満足の調理実習♪

 

今回は、特に介護に結びついているので、大きな収穫となりましたダッシュ デコメ絵文字

 


調理学実験を行いました!

みなさんこんにちは目、パステル の絵文字

 

福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校、調理師科ですChu!! の絵文字

 

先日、調理学実験の授業を行いましたので、その様子をお伝えします。゜・◇*かわいい*゜。◇° の絵文字

実験のテーマは「乳製品と肉について゜*ゅるふわ、パステル*゜ の画像」ということで、食品の特徴や調理性に関することを学びました°。◇・*照れ/かわいい*°。・◇゜ の絵文字

例えば、、、ダイヤキラキラ*゜ の絵文字
皆さん、バターはどうやって作られているのか知っていますかぼかし ひよこ デコメ絵文字

生クリームは衝撃をあたえることで凝固するんです!その性質を利用しバターが作られますお花 デコメ絵文字

 

①生クリームを容器に入れて水分が分離するまでよく振りますシンプル の絵文字

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▲頑張ります!!

 

②水分と固形に分かれてきたら、水分を取り除き固形分を集め、さらによく振りますシンプル の絵文字

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▲一生懸命容器をふり、衝撃を与えていきます!

 

③スプーンの背などで押さえつけて水分を抜き、塩を加え良く混ぜます白黒、シンプル の絵文字

④冷蔵庫で10~15分ねかして塩を馴染ませ、よく練り滑らかになったら完成ですシンプル の絵文字

 

さらに牛乳を使用して、カッテージチーズを作りましたよ~かわいい の絵文字
牛乳にはカゼインというタンパク質が含まれていますダッシュ デコメ絵文字
カゼインはレモン汁などの酸を加えると凝固するので、その性質を利用してカッテージチーズを作りましたゆるふわ の画像

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写真②

▲手作りカッテージチーズの完成☆

 

どちらも簡単にできるんですねびっくりマーク !!!! の画像
お好みで味をつけることができるのも手作りだからこそですねシンプル のデコメ絵文字

実習でもよく使用するバターやチーズですが、どんな風に作られるのか詳しく知らない学生も多く、
興味津々で授業を受けていましたまるまる の絵文字

簡単に作る事が出来るのでみなさん是非作ってみてください゜*パステル*゜ の絵文字

 

次にハンバーグの官能検査を行いました゜*かわいい/パステル*゜ の絵文字

ひき肉を①通常②玉葱なし③パン粉なし④牛乳なし⑤卵なしの5種類にわけ、出来上がりの差を比較しましたシンプル のデコメ絵文字

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▲正確に計量していきます

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▲しっかり捏ねます♪

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▲どのハンバーグが美味しくできるのか楽しみです♡

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▲焼きあがったら、ハンバーグを官能検査します

 

どのハンバーグが美味しいんでしょうか゜*かわいい/パステル*゜ の絵文字
今回の実験では、それぞれの材料の役割を知ることができましたねかわいい の絵文字

 

調理学実験では、実習とは違った視点で食について学んでいますまるまる の絵文字

美味しい料理をつくるためには食品の性質を理解することも重要ですロケット デコメ絵文字
少しずつ知識を増やし、立派な調理師を目指しましょう(シンプル) の絵文字

 


ダブルライセンス制度を利用して2つの国家資格を取得します☆

みなさんこんにちはパステル の絵文字

福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科ですりむにゃん出没(^O^)★★ の絵文字

 

 

今回はダブルライセンス制度を利用して、2年間で2つの国家資格を取得する学生に意気込みを語って頂きます。◇・゜*かわいい*゜。◇ の絵文字

シンプル の絵文字そもそもダブルライセンス制度とは・・・

入学学科を卒業後、異なる学科・学校に再入学して、2~4年で複数の国家資格の取得が可能な制度です゜*かわいい/パステル*゜ の絵文字

平岡学園では、4つの国家資格取得を目指すことができますシンプル の絵文字

ダブルといわず、トリプルライセンスの取得も可能ですよ可愛い の絵文字

 

現在、製菓本科(1年制)に在籍しており、来年度は調理師本科(1年制)に進学予定の学生をご紹介しますシンプル の絵文字

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▲左:製菓衛生師本科 田原 香さん (福岡県 大牟田高校 出身)

 

Q:製菓衛生師科ではどんなことをまなびましたかシンプル の絵文字

A:「文化祭が特に印象に残っていますシンプル かわいい の絵文字

洋菓子の製造パートだったのですが、初めての大量製造で難しいこともたくさんありましたが、

とても勉強になった行事の1つでしたChu!! の絵文字

 

そう!平岡では、楽しいイベントを通してでも技術を身に付けることができるんですほし デコメ絵文字

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▲初めての文化祭!先輩達と一緒に美味しいお菓子を作り上げました♪

 

Q:調理師校ではどのような事を頑張りたいですか目玉 デコメ絵文字

A:「いろんな料理を知り、たくさんの技術と知識を学びたいですダッシュ デコメ絵文字

来年は就職活動も行っていくので、希望する企業に就職できるよう頑張りたいですかわいい の絵文字

 

田原さん、ありがとうございました。゜・◇*かわいい*゜。◇° の絵文字

 

12月に行われたクリスマスケーキコンテストの田原さんの作品をご紹介しますあげ↑↑ デコメ絵文字

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▲製作の様子

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▲田原さん作品 「カラメルナッツのムースタルト」

 

しっかりと学んだことを活かした作品を作り上げることができましたきらきら デコメ絵文字

 

また、12月11日から行った冬季学外実習(インターンシップ)では、

田原さんの地元、大牟田で人気のパン屋さん「石窯パン工房 どんぐりの樹」でしっかり頑張っていました白黒、シンプル の絵文字

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▲たくさんの貴重な経験をさせていただきました

 

オーナー様からも、「何年もうちで働いてる?というくらい手先が器用でびっくりシンプル の絵文字」と、

大絶賛していただきましたパステル( 〃▽〃) の絵文字

 

田原さんの他にも、ダブルライセンス制度を利用して、他学科へ再入学する学生は今年も多数いますシンプル の絵文字

 

これから2つの資格を取得して、どのような活躍をしてくれるのかとても楽しみです゜*パステル*゜ の絵文字

 


地元に帰って成人式に参加してきました☆

みなさんこんにちはかわいい の絵文字

 

福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科ですお辞儀 の絵文字

 

 

今回は、11月に開催された文化祭にて「お姫様抱っこしたい人1位」に見事輝いた学生に、

成人式の様子と成人としての意気込みをインタビューしましたChu!! の絵文字

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▲製菓衛生師専修科2年 小野 栞奈さん (山口県:下松高校 出身)

 

Q:成人式はどうでしたか?また、成人としての意気込みを教えてくださいChu!! の絵文字

A:「成人式に向けてずっと前から振袖を決めて前撮りを行っていたので、とても楽しみでしたシンプル の絵文字

当日は朝早くに着付けなどを行いとても大変でしたが、いざ振袖を着てみると改めて20歳になったんだと実感するとともに、

今まで育ててくれた親に感謝の気持ちでいっぱいになりましたハート*゜ の画像

20歳は私にとって学生から社会人になる節目の年でもあるので、

これからは自分の足でしっかり歩き自立した大人になりたいと思います無題 デコメメ絵文字

また、大好きなふるさとを忘れずに成長した姿で帰ってくることが出来るように頑張ります☆ の画像

 

小野さん、ありがとうございましたびっくりマーク !!!! の画像

とても良い1日を過ごすことが出来たようですねかわいい ふんわり のデコメ絵文字

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▲素敵な振袖姿ですね

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▲地元の友人との1枚

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▲帯や髪飾りも素敵です

 

小野さんは三重県にある「志摩観光ホテル クラシック」に内定をいただいており、

4月から夢に向かって新たな一歩を踏み出しますロケット デコメ絵文字

一流パティシエを目指してこれからも頑張ってくださいね☆応援しています=?utf-8?B?44GE44KN44GE44KN?= の絵文字

 

 


久留米学園来校♪

みなさんこんにちはほし デコメ絵文字

 

福岡県小郡市にある平岡介護福祉専門学校です音符 メロディ デコメ絵文字

 

今回、本校で久留米学園高校1年生の上級学校体験学習が行われましたので、その様子をお伝えしますお花((カラフル デコメ絵文字

 

まずは在校生の自己紹介からかわいい 森ガール ハート のデコメ絵文字

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▲在校生の笑顔と元気な挨拶で高校生を迎えました!

 

 

この日は、介護に関するたくさんのことを体験していただきましたよ~無題 デコメメ絵文字

まずは、心肺蘇生法ハート デコメ絵文字

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▲緊急時の心肺蘇生方法を人形を使って分かりやすく説明!

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▲実際に行って見ると難しく、とても力が必要なんです

 

続いて、リフト体験花 デコメ絵文字

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▲ブランコに乗っているような気分なんですよ

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▲「こわーい」と言う声も聞こえて来ましたが、しっかり在校生が支えてくれるので安心♡

 

そして、車いす体験ビックリん デコメ絵文字

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「私がしっかり支えているから大丈夫ですよ!」と、在校生は車いすを操作しました

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▲実際に行ってみました!人が乗っていると、緊張して思うように操作できない、、、

 

お楽しみのランチタイムダッシュ デコメ絵文字

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▲在校生と一緒に楽しくランチ♡

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▲高校生も手作りのお弁当!美味しそう♡

 

平岡では、調理師科と栄養士科の学生が授業の一環としてランチを作っていますきらきら デコメ絵文字

栄養士科では、栄養指導も行っていますので「食に強い介護福祉士」を目指せますね可愛い の絵文字

 

午後からは家政学実習室に移動してムービングキッチンの体験をしましたシンプル の絵文字

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▲車椅子の方でも楽に料理をする事がる。ムービングキッチン!

 

専門学校でムービングキッチンがあるのは平岡だけなんですよ~白黒、シンプル の絵文字

 

続いて、学生に人気の手話コーラス!「前前前世」を歌いましたかわいい の絵文字

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▲手だけではなく、表情にも注目してください♫

 

最後は、レクリエーション!棒サッカーシンプル の絵文字

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▲今回も盛り上がりましたよ~!!

 

久留米学園の皆さん楽しんで頂けましたかパステル( 〃▽〃) の絵文字

在校生も介護分野に少しでも興味を持ってもらおうと、一生懸命“おもてなし”をしていましたゆるふわ の絵文字

平岡介護福祉専門学校では、調理実習や入浴介助、医療的ケアまで学ぶことができますChu!! の絵文字

介護分野に興味のある方!ぜひ一度体験入学に参加してみてくださいシンプル の絵文字
楽しく介護について学びましょうシンプル の絵文字