1年でここまで上達しました☆

みなさんこんにちはかわいい デコメ絵文字

福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です花 デコメ絵文字

 

今回は、入学して1年以上経った2年生の技術がどれくらい向上したのかをご紹介したいと思いますきらきら デコメ絵文字

 

入学後、まずは道具の手入れから!最初の授業は自分の包丁を砥ぐことから始まりました笑う デコメ絵文字

包丁砥

▲緊張しながら包丁を砥いでいます(1年次)

 

包丁は料理人にとって最も重要な道具の1つ(タイトルなし) の画像
持ち方、使い方、手入れの仕方を基礎からしっかり身に付け、包丁を使いこなせるように練習していきますあげ↑↑ デコメ絵文字

 

基礎調理実習では、1人1台の実習台で反復練習をしっかり行い、基礎力を磨いていきます吹き出しだよ。星だよ。1つ の絵文字

基礎

▲玉ねぎの微塵切りを練習

 

切り方が分からなかったり、授業で上手く出来ない時は放課後や土曜日に行われている実習室開放に参加することで、

講師の先生から直接指導してもらえますよわーい 薄ピンク デコメ絵文字

 

そして、1年間授業などで学び、練習を重ねると・・・ビックリん デコメ絵文字

大根の桂むきもこんなに薄くむけるようになりましたかわいい のデコメ絵文字

桂むき 原

▲調理師専修科2年 原 烈輝さん (山口県:豊北高校 出身)

 

こちらはじゃがいものシャトー剥き!包丁の扱いも慣れていますハピバ の画像

シャトー 中山

▲調理師専修科2年 中山 健大さん (福岡県:三潴高校 出身)

 

出し巻き卵も上手に巻けるようになりましたシンプル のデコメ絵文字

出し巻き 児玉

▲右:調理師専修科2年 児玉 遼さん (熊本県:千原台高校 出身)
 左:調理師専修科2年 白鷹 空さん (熊本県:御船高校 出身)

 

調理実習でも、班のメンバーと協力しながら手際よく作業を進めていきますぱんだ デコメ絵文字

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▲右:調理師専修科2年 古賀 雅登さん (福岡県:筑紫台高校 出身)
 左:調理師専修科2年 村上 なつみさん (福岡県:三井中央高校 出身)

 

2年生にもなると実習内容もレベルアップし、より本格的な料理を学びます無題 デコメメ絵文字

 

丸鶏も1羽卸せるようになりましたよ~きらきら デコメ絵文字

鶏卸し

▲調理師専修科2年 日髙 雅人さん (宮崎県:都城農業高校 出身)

 

また、カフェ・集団給食や年生の実習にも先輩として指導に入りますダッシュ デコメ絵文字

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▲教えることで復習にもなりますね!

 

後輩を指導することで、自らも学ぶことがたくさんありますカラフルキラキラ デコメ絵文字

みんな1年生の頃に比べると、顔つきもぐっと頼もしく成長しましたハート デコメ絵文字

 

平岡学園では、技術の向上はもちろんのこと1人ひとりが社会人として即戦力となるような人材の育成に力を入れていますパチパチ デコメ絵文字

 

ブログでも学生や学校の様子をお伝えしていきますので、お見逃しなく星 デコメ絵文字

平岡学園独自の取り組みに今後もご注目くださいねお花((カラフル デコメ絵文字

 

 


高校に遊びに行ってきました!

こんにちはかわいい ふんわり のデコメ絵文字
福岡県小郡市にある平岡栄養士専門学校です星 デコメ絵文字

 

学生達は夏休み中、地元に帰って夏休みを満喫しています♪

中には、出身高校に遊びに行ってきた学生がいるという情報を入手しましたダッシュ デコメ絵文字

①

▲栄養士科1年 山﨑  奈央さん (熊本県:専修学校常磐学院高校 出身)

 

夏休みに入ったので地元へ帰って、高校時代の友達と一緒に担任の先生に会ってきましたきらきら デコメ絵文字

③

▲恩師の村上先生と一緒にみんなで写真を撮りました♪

 

では、山﨑さんにインタビューお花((カラフル デコメ絵文字

Q.先生とどんなことを話しましたか笑う デコメ絵文字
A.「学校生活について聞かれたので、広い校舎と実習室に驚いたことなどを話しましたハート*゜ の絵文字

包丁の研ぎ方や玉葱のみじん切り、キャベツの千切りなど基礎から教えてもらったので、

高校の時よりも更に上手になりましたロケット デコメ絵文字と自慢しちゃいました無題 デコメメ絵文字笑」

 

山﨑さんは高校で調理科だったので、授業でも調理実習があったそうですが、

平岡で基礎から習い直して、さらに自信を付けたようですほし デコメ絵文字

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▲基礎調理学実習の様子    実技試験もあるので、自主練習も頑張りました!

 

Q.他には何か話しましたか?
A.「友達がたくさんできたことを話しましたあげ↑↑ デコメ絵文字

寮に入っているので、他学科や他県の友達もたくさんできましたハート デコメ絵文字

学校行事もたくさんあるので毎日楽しく過ごしていることなどを話しましたかわいい のデコメ絵文字

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▲球技大会の様子(今年5月)

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▲10月には運動会もありますよ~!

 

他の先生方からも「頑張ってね!」「また来てね!」「平岡からの写真入りメッセージみたよ!」などたくさんの言葉を頂き、

とても貴重な1日になったようですハート デコメ絵文字

 

Q.最後に今後の目標を教えてくださいチューリップ デコメ絵文字
A.「これから調理面での技術がもっと必要となってきます吹き出しだよ。星だよ。1つ の絵文字

練習すればした分だけ結果が付いてくると前回の試験で実感したので、勉強ももちろんですが、

技術面もしっかり頑張っていきたいと思います(タイトルなし) の画像

また、次回の試験では成績が上がるようにしっかりと授業に取り組んでいきますキラキラ デコメ絵文字

 

頼もしいですね!
また高校の先生に会いに行った時に「成長したね~」と言ってもらえるようこれからも頑張りましょうかわいい デコメ絵文字花 デコメ絵文字

 


9月の体験入学&ガイダンス案内☆

みなさん こんにちは人 デコメ絵文字

福岡にある調理製菓栄養介護の専門学校 平岡学園ですビックリ デコメ絵文字ビックリ デコメ絵文字

 

みなさん、充実した夏休みを過ごされたでしょうかダッシュ デコメ絵文字
9月に入り、季節は秋へと移り変わります笑う デコメ絵文字星 デコメ絵文字

秋といえば食欲の秋・読書の秋・スポーツの秋・・・伸ばし棒 デコメ絵文字様々なイメージがありますが!
平岡学園では、10月1日より『入学願書受付スタート』となりますお花 デコメ絵文字

そこで、入学願書受付までの体験入学実施日は
チューリップ デコメ絵文字9月  9日(土)
チューリップ デコメ絵文字9月16日(土)
チューリップ デコメ絵文字9月30日(土)
上記の3日間ですうさぎ デコメ絵文字

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▲調理・製菓・栄養・介護それぞれの学科の学生がサポートします!

 

出願前に何か気になること、もっと詳しく聞きたいことがあればぜひ体験入学へ無題 デコメメ絵文字キラキラ デコメ絵文字

 

さらに!
9月は各地で開催される進路ガイダンスにも参加しますお花((カラフル デコメ絵文字

ハート デコメ絵文字9月12日(火)【沖縄県】ロワジールホテル那覇(開催時間14:30~18:30)
ハート デコメ絵文字9月13日(水)【沖縄県】沖縄コンベンションセンター(開催時間14:00~18:30)
ハート デコメ絵文字9月13日(水)【鹿児島県】ホテルさつき苑(開催時間15:00~18:00)
ハート デコメ絵文字9月14日(木)【鹿児島県】ジェイドガーデンパレス(開催時間14:30~18:00)
ハート デコメ絵文字9月14日(木)【沖縄県】アートホテル石垣島(開催時間15:30~19:00)
ハート デコメ絵文字9月15日(金)【沖縄県】ホテルアトールエメラルド宮古島(開催時間15:30~19:00)
ハート デコメ絵文字9月20日(水)【大分県】トキハ会館(開催時間15:30~18:30)

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▲皆さんの質問になんでも答えます!

 

食分野や介護分野に少しでも興味のある方は、是非平岡学園のブースに遊びに来てくださいぱんだ デコメ絵文字ハート デコメ絵文字

進路ガイダンスの詳細や体験入学のお申し込みはHPから行えますロケット デコメ絵文字

お電話・メールでもお気軽にお問い合わせくださいひよこ デコメ絵文字

TEL:0942-72-0002
FAX:0942-72-0062
mail:info@hiraoka.ac.jp

 

無題


ケーキバイキング盛り上がりました♡

みなさんこんにちはパステル@゚ デコメ絵文字

福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科ですキラキラ デコメ絵文字

平岡学園では8月19・20日の2日間、体験入学でケーキバイキングを行いましたので、その様子をお伝えします゜*かわいい*゜ のデコメ絵文字

写真①

▲こんなにたくさんの方にご参加いただきました!ありがとうございました♡

写真②

▲職員と学生が心を込めて準備させていただきました♡

写真③

▲チョコレートケーキ

写真④

▲焼き菓子

写真⑤

▲グラスデザートなどなど!

 

どのケーキもとても好評でしたようさぎ デコメ絵文字

写真⑥

▲在校生とも1日を通してこんなに仲良しになりました♪

 

今年度のケーキバイキングはこれで最後となりますが、9月以降もまだまだ体験入学を開催していますので、

何度でもお気軽にご参加ください。゜・◇*かわいい*゜。◇° のデコメ絵文字

 

みなさんのご参加を心よりお待ちしていますぱんだ デコメ絵文字

 

無題


平岡学園の授業とキャンパスライフはこんな感じです!

みなさんこんにちはハート*゜ の絵文字

福岡県小郡にある調理製菓栄養介護の専門学校 平岡学園ですかわいい のデコメ絵文字

平岡学園では、毎日の授業の様子やイベントの様子を動画でご覧いただけるようにしています゜*かわいい*゜ のデコメ絵文字

まずは調理あげ↑↑ デコメ絵文字

▲1人1台の実習台を授業時間いっぱい使って、基礎から応用まで技術と知識を徹底習得!

 

続いて製菓あげ↑↑ デコメ絵文字

240インチの大型モニターのある階段教室で展開される授業は必見

 

プロの技術が余すところなくみることができます!もちろん製菓だけでなく他の学科の授業でも使用されていますパステル@゚ デコメ絵文字

 

栄養あげ↑↑ デコメ絵文字

▲現場で通用する力が身につく給食管理演習

 

作った給食は他の学生の給食に星 デコメ絵文字

 

介護あげ↑↑ デコメ絵文字

たくさんの仲間がいても実習は少人数制!メキメキ力がつくので卒業した先輩たちは現場で大活躍キラキラ デコメ絵文字

今では1人あたり200件以上の求人が寄せられますかわいい のデコメ絵文字

そして、平岡介護福祉専門学校では食について学ぶ授業も充実無題 デコメメ絵文字

調理実習の時間もありますパステル@゚ デコメ絵文字

 


そして・・・平岡と言えば、学校行事パチパチ デコメ絵文字

年間たくさんのイベントがあり、楽しいキャンパスライフが送れます。

在校生も入学して「こんなに本当に楽しいとは思わなかった!」というくらい、

たくさんのイベントがあります!

「何事も全員が主役、全員で参加、全員で盛り上げる」の平岡学園

かけがえのない時間が平岡にはあります星 デコメ絵文字

 

そして動画はこれだけじゃありませんネコ*猫*ニャンコ*キャット*cat*=^・ω・^=*肉球 の画像

各校の様々な授業がこちらのページからご覧いただけますハート デコメ絵文字

ぜひ、平岡の雰囲気、学生の様子、プロを目指す学生の姿をご覧くださいビックリん デコメ絵文字

 

そして、平岡って楽しそう敬礼するうさぎ デコメ絵文字平岡で学びたいかわいい ふんわり のデコメ絵文字と少しでも思ったら

ぜひ平岡のオープンキャンパスにシンプル のデコメ絵文字

無題


調理師の学生!ロールケーキとシュークリームを作りました☆

みなさんこんにちは花だよ。お花 の画像

福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科ですゆるキャラ*白黒*落書き の画像

(タイトルなし) の画像

調理師を目指して日々授業・実習に取り組んでいますが、なんとスイーツも学べるんですシンプル のデコメ絵文字

製菓衛生師科も有する平岡学園ならでは無題 デコメメ絵文字製菓の専任講師から本格的なスイーツを学ぶことができますかわいいやつ のデコメ絵文字

普段持ちなれた包丁を泡だて器に持ち替えて、頑張ってお菓子を作りましたので、その様子をご紹介します(タイトルなし) の画像

 

本日作るのは、ロールケーキとシュークリームです吹き出しだよ。星だよ。1つ の絵文字

出来上がり

▲美味しそう♡

 

いつもとは違う実習室や器具にちょっととまどいながらも「作る」ことについては
調理も製菓も似たものがあるのか、

どんどん作業を進めていきますわーい 薄ピンク デコメ絵文字

まずは、生地作りロケット デコメ絵文字

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火加減に注意しながら作業を進めますハート*゜ の絵文字

メモを見る足立

メモを取ったノートを見ながら作業していきます!真剣な表情ですねきらきら デコメ絵文字

 

こちらでは、シュークリームのシューを絞っていますダッシュ デコメ絵文字

しぼる里崎

同じ大きさに絞っていくのがポイントですほし デコメ絵文字

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▲右から

調理師専修科2年 財津 舞子さん (熊本県:九州学院高校 出身)
調理師専修科2年 山田 茂人さん (福岡県:嘉穂総合高校 出身)
調理師専修科2年 寿藤 健太さん (鹿児島県:奄美高校 出身)
調理師専修科2年 友田 樹さん (福岡県:祐誠高校 出身)

 

シューもきれいに焼き上がって、これからカスタードクリームをはさむところでしょうか笑う デコメ絵文字

お菓子作りも楽しそうですねきらきら デコメ絵文字

 

さて、ロールケーキ作りはどうでしょうかかわいい ふんわり のデコメ絵文字

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少しずつ丁寧に巻いていきますネコ*猫*ニャンコ*キャット*cat*=^・ω・^=*肉球 の画像

 

それでは、お楽しみの試食タイムハート*゜ の絵文字

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▲右から

調理師専修科2年 飯星 杏奈さん (熊本県:矢部高校 出身)
調理師専修科2年 前田 進一さん (熊本県:九州学院高校 出身)
調理師専修科2年 木村 滉希さん (熊本県:文徳高校 出身)
調理師専修科2年 足立 和磨さん (大分県:三重総合高校 出身)

 

様々な実習を行うことで、学生のスキルアップにつながりましねえんぴつ、シンプル のデコメ絵文字

授業の様子や学校生活の様子は本ブログにて随時更新中ですうさぎ デコメ絵文字

平岡学園の様々な取り組みに今後もご注目ください語尾 っっ ハート デコメ絵文字

 


今年の専各協も頑張ります!!

みなさんこんにちは゜*かわいい*゜ のデコメ絵文字

福岡県小郡市にある食・介護の専門学校 平岡学園ですぱんだ デコメ絵文字

 

平岡学園では夏休み期間中でもアリーナ(体育館)やグラウンドからはクラブ学生の元気な声が聞こえてきていましたよダッシュ デコメ絵文字

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▲学園所有の広~いアリーナとグラウンド!

 

それもそのはず・・語尾 っっ ハート デコメ絵文字

学生達は9月に行われる福岡県の専門学校が集まって行われる「専各協体育大会」に向けて1番熱が入る季節なのですかわいい ふんわり のデコメ絵文字

写真①

▲昨年の開会式の様子

 

今回はいくつかの部活動をピックアップして、意気込みをインタビューしてみました星 デコメ絵文字

 

~テニス部~

写真②

「昨年の大会では体力面での課題が残り、あと一歩の試合が多くありましたチューリップ デコメ絵文字

そのため、今年は練習を重ね体力をつけて1試合でも多く勝つことが出来るように頑張りますかわいい のデコメ絵文字

 

テニス部は個人戦でも上位入賞を狙いますよ~無題 デコメメ絵文字

写真③

▲左:製菓衛生師専修科2年 柴田 愛さん (長崎県:明誠高校 出身)

 右:製菓衛生師専修科2年 小野 静香さん (長崎県:長崎日本大学高校 出身)

 

「今年は昨年課題を改善し、大会に臨みますお花 デコメ絵文字

他校の選手も入れかわっており、どんな選手と試合をできるのか今から楽しみです吹き出しだよ。星だよ。1つ の絵文字

前向きなプレーをして昨年以上の結果を残すことが出来るように頑張りますわーい 薄ピンク デコメ絵文字

 

~男子バスケットボール部~

写真④

「昨年はベスト8で悔しい結果となりました笑う デコメ絵文字

今年は優勝を目指し、個々の技術の向上と連携を中心に練習に取り組んでいますビックリ デコメ絵文字

 

~女子バスケットボール部~

写真⑤

「昨年は練習の成果を出すことができ、3位入賞することが出来ましたロケット デコメ絵文字

今年はチームワークが良いので、昨年以上の成績を修めることが出来るよう、夏休みも練習に取り組んでいますきらきら デコメ絵文字

応援よろしくお願いしますビックリん デコメ絵文字

 

写真⑥

▲昨年の試合の様子

 

今年も白熱するゲームを期待していますよ音符 メロディ デコメ絵文字

 

~野球部~

写真⑦

「今年はメンバーも揃い、良いチームができましたハート デコメ絵文字

今は、試合形式の練習を中心に取り組んでいますカラフルキラキラ デコメ絵文字

大会でベストな試合をすることが出来るように頑張りますほし デコメ絵文字

 

 

みなさん、ありがとうございましたキラキラ デコメ絵文字今年も優勝目指して頑張ってくださいかわいいやつ のデコメ絵文字

写真⑧

▲専各協頑張るぞー!!おー!!