製菓衛生師科1年生頑張っています!

みなさんこんにちはかわいいやつ のデコメ絵文字

福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科ですあげ↑↑ デコメ絵文字

 

今日は1年生にインタビューしてみましたダッシュ デコメ絵文字

写真①

▲製菓衛生師本科 牧 涼音さん (山口県:萩光塩学院高等学校 出身)

 

牧さんは山口県出身ということで、現在は寮から学校に通学していますかわいい ふんわり のデコメ絵文字

牧さんのいる寮は、「三愛寮」という去年できたばかりの1番新しい女子寮ですふんわりハート デコメ絵文字

写真②

▲三愛寮は、1人部屋でフロアによって壁紙が違うお洒落なマンションタイプの寮です

P1020329

▲入寮日には、先輩が準備してくれたお弁当を食べました♪

 

Q:入学して1ヵ月ですが、寮生活はどうですかぱんだ デコメ絵文字

A:「入学したての時は不安でしたが、寮の友達ともすぐに仲良くなり、先輩も優しいので毎日とても楽しいです゜*かわいい*゜ のデコメ絵文字

 

Q:実家暮らしから寮生活になり、家事などは大丈夫ですかきらきら デコメ絵文字

A:「初めは分からないことも多く戸惑いましたが、少しずつ覚えながら頑張っていますかわいい ふんわり のデコメ絵文字

家事の大変さを知ることができ、毎日勉強になりますシンプル のデコメ絵文字

 

寮生活はとても充実しているようですねシンプル のデコメ絵文字

では、学園生活も覗いてみましょうビックリ デコメ絵文字

写真③

▲実習中も積極的に、真剣な表情で取り組んでいます

 

洋菓子だけでなく和菓子・製パンの実習も行っており、一生懸命取り組んでいますかわいい デコメ絵文字

製菓の全てのジャンルを学ぶので「製菓衛生師」という国家資格の受験資格を取得できるんですダッシュ デコメ絵文字

IMGP4318

▲石村萬盛堂の長池先生にお越し頂き和菓子の基礎を学んでいます

IMGP4146

 ▲1人1台の実習台を使って、みんなで生地作りから頑張っています

 

学校と寮の両立、頑張っているようですね音符 メロディ デコメ絵文字

先輩にも聞きながらたくさんのことを吸収していってくださいね女の子 デコメ絵文字

 

また、専門学校は勉強ばかりで大変と思っている方も多いと思いますが、

平岡は年間を通してたくさんイベントを行っているので、充実した学園生活を送れます花 デコメ絵文字

5月11日には3校合同行事の球技大会があり、クラス一丸となって頑張りましたロケット デコメ絵文字

GHA

▲クラスTシャツも作りました♪

 

Q:それでは最後に、牧さんはどんなパティシエになりたいですか(タイトルなし) のデコメ絵文字

A:「来年はダブルライセンス制度を利用して調理師本科(1年コース)に進学しようと考えているので、

いろんな知識と技術を身に付けて、なんでもできるパティシエを目指して頑張りますきらきら デコメ絵文字

 

牧さんありがとうございましたパステル@゚ デコメ絵文字

%e7%84%a1%e9%a1%8c

▲再入学時の入学金・受験料免除や学生用品の流用可能などの特典あり

 

資格を持っていることは勉強を頑張った証(タイトルなし) の画像

就職活動の際も企業の方に評価されますし、なんといっても就職の幅が広がります音符 の絵文字

例えば、女子学生に人気の結婚式場は調理場が狭いので製菓も作れる調理師が求められているんですよほし デコメ絵文字

ダブルライセンス制度は組合せ自由!理想の将来像に近づけるので学生に大人気ネコ*猫*ニャンコ*キャット*cat*=^・ω・^=*肉球 の画像

 

ダブルライセンス制度に興味をもった方あげ↑↑ デコメ絵文字

体験入学で詳しい説明をしていますので、ぜひ一度参加してみてくださいキラキラ デコメ絵文字

 

無題


歓迎会でレクリエーションしました☆

みなさんこんにちは音符 の絵文字

福岡県小郡市にある平岡介護福祉専門学校ですあげ↑↑ デコメ絵文字

 

介護校では連休前に、1.2年生の親交を深めるため、歓迎会を行ないましたほし デコメ絵文字

まずは自己紹介からネコ*猫*ニャンコ*キャット*cat*=^・ω・^=*肉球 の画像

「マイブームは?」「行きたい所は?」などの質問が書かれたくじを引き、名前と合わせて答えていきますキラキラ デコメ絵文字

ちょっと照れくさそうな笑顔ですが、くじに書かれていた質問は何だったのでしょうかパステル@゚ デコメ絵文字

Y02_0158

▲介護福祉科1年 古賀 瑶菜さん (福岡県:三井中央高校 出身)

Y02_0130

▲介護福祉科1年 池田 侑樹さん(福岡県:筑紫台高校 出身)

 

Q:趣味は?

A:「ラーメンの食べ歩きです花 デコメ絵文字

Q:貯金残高は?

A:「財布に700円入っています目玉 デコメ絵文字

など、ユニークな質問も中にはあったようです゜*かわいい*゜ のデコメ絵文字

 

続いて、レクリエーションきらきら デコメ絵文字

IMG_0053.jpg 歓迎会ブログ

▲自己紹介の後はレクリエーションです。2年生の誘導でアイマスクをしたた1年生が向かう先には‥

IMG_0058.jpg 歓迎会ブログ用

▲飴がたくさん入っているカゴがあります

 

つかめるだけつかんで、沢山とれたチームの優勝きらきら デコメ絵文字

ですが、、、軍手をはめているので、すべってなかなか掴めません(>_<)かわいい ふんわり のデコメ絵文字

IMGP5982

▲私たちのグループが優勝しました~!「やったね~!!」

IMGP6013

▲歓迎会のしめくくりは茶話会です

 

「カンパーイ!」平岡特製シュークリームとジュースやお菓子、それにおもてなしの心で1年生との距離を縮めましたわーい 薄ピンク デコメ絵文字

Y02_0541

▲とっても優しい先輩達と「はい、チーズ」

Y02_0532

▲「これから1年間、よろしくおねがいしま~す」

IMGP5977

▲「介護校行くぞー!」「オー!」と元気に、新たな1年が始まりました~きらきら デコメ絵文字

 

介護福祉士目指して全員で頑張りましょうパチパチ デコメ絵文字

 


避難訓練を行いました!

みなさんこんにちはバイ。 デコメ絵文字

福岡県小郡市にある食・介護の専門学校 平岡学園ですハート デコメ絵文字

 

平岡学園の敷地内には3つの女子寮があり、月毎でイベントを開催したりと楽しい寮生活を送っていますシンプル のデコメ絵文字

そのイベントに欠かせないのが料理ほし デコメ絵文字

調理・製菓・栄養学科の学生は腕のみせどころですよねダッシュ デコメ絵文字

DSC00767

▲昨年の第二豊味寮の送別会の様子です!テーブルの上には美味しそうな料理が並んでいます♪

 

美味しい料理を作るために「火」は欠かせませんよねぱんだ デコメ絵文字

DSC00715

▲美味しそうな唐揚げですが、油って危険ですよね

 

ということで、三井消防署から前田様と池田様にお越し頂き、避難訓練を行いました実写|グット デコメ絵文字

まずは、各寮にて消防士の方から説明きらきら デコメ絵文字

IMGP6536

▲「火事が起きないように!」「火事になったらどのように動けばいいのか」などの説明がありました

 

避難経路と消火器の位置はしっかり確認しておかないといけませんよかわいいやつ のデコメ絵文字とご指導いただきました(タイトルなし) のデコメ絵文字

 

説明が終わると、実際に警報が学園内に鳴り響き、、、、お花 デコメ絵文字

DSC_0506

▲みんな走って外に避難しました

 

うんうん!火事が起こった際1番大切なことは逃げることわーい 薄ピンク デコメ絵文字

ではありませんよかわいい ふんわり のデコメ絵文字?!

「初期消火」です!ということで、、、゜*かわいい*゜ のデコメ絵文字

IMGP6584

▲消火器の使い方の説明して頂きました!みんな真剣に聞いています

 

まずは、寮長が1年生にお手本を見せてくれました目玉 デコメ絵文字

やっぱり頼りになりますね無題 デコメ絵文字、、、あれ?!笑

IMGP6576

▲勢いよく水が出てきてビックリしてしまいました

 

続いて1年生花 デコメ絵文字

IMGP6580

▲大きな声で「火事だー!!」

IMGP6582

▲火元を消すので、なるべく下の方に水をかけます

 

おぉ!1度で消化器の使い方をマスターしたようですパステル@゚ デコメ絵文字きらきら デコメ絵文字

 

今回の「避難訓練」で学んだことを活かして、

火事が起きないよう火を扱うときは十分気をつけて楽しい寮生活を送って下さい笑う デコメ絵文字森ガール ハート デコメ絵文字

 


有田陶器市に行ってきました♪

こんにちはシンプル のデコメ絵文字
福岡県小郡市にある平岡栄養士専門学校ですかわいい ふんわり のデコメ絵文字

栄養士科では新入生の歓迎と親睦を深めるために毎年バスハイクを行っており、

今年も有田陶器市に行って来ましたダッシュ デコメ絵文字

写真①

▲バスは1年生と2年生が一緒に乗ります

写真②

▲2年生の実行委員が中心となり、1年生が楽しめるよう面白い自己紹介やビンゴゲームをしました!

 

2年生がおやつも用意してくれましたよかわいい ふんわり のデコメ絵文字

そうこうしているうちに会場に到着シンプル のデコメ絵文字

CIMG7783

▲まずは記念に集合写真☆

CIMG7785

▲実行委員長から挨拶&注意事項の伝達です
左から2番目:実行委員長 栄養士校2年 中田 翔さん(福岡県:嘉穂東高校 出身)

 

解散後は自由行動(タイトルなし) のデコメ絵文字
2年生は卒業試験でもある創作料理で使うお皿を探している人もいました目玉 デコメ絵文字

DSCN0011

▲陶器市には、たくさんのお皿が並んでいました♪

 

学生たちも自分好みの食器を探して、友達と楽しそうに散策していましたハート デコメ絵文字

CIMG7791

▲仲良しグループ☆可愛いお皿を発見したようです!

P1010647

▲お揃いのカップをゲット!!

P1020444

▲可愛いお皿に一目ぼれです♡

写真⑤

▲お気に入りを探し中…

写真⑥

▲これいいかも!?

写真⑦

▲運命の1枚を見つけました!

写真⑧

▲3人お揃いで買いました♡

写真⑨

▲花より団子!?食べ歩きも楽しみました

 

みんな有田陶器市を堪能し、これまで食器に興味がなかった学生もこれを機に興味が湧いたようですハート デコメ絵文字

 

1年生も2年生もまた1つ楽しい思い出が出来たようですパチパチ デコメ絵文字
実行委員の皆さんありがとうございました星 デコメ絵文字

DSC00748

▲今回親睦会を盛り上げてくれた実行委員の皆です!

 

365日毎日ブログを更新していますきらきら デコメ絵文字

球技大会・運動会・文化祭などのイベントの様子だけでなく、普段の授業の様子もお伝えしていますロケット デコメ絵文字

お見逃しなくあげ↑↑ デコメ絵文字

 


初めての調理実習は中国料理!

みなさんこんにちは目玉 デコメ絵文字

福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です!! デコメ絵文字

 

今回は初めての中国料理の実習の様子をお伝えします゜*かわいい*゜ のデコメ絵文字

中国料理を教えてくれる講師は…ふんわりハート デコメ絵文字

①

▲平岡学園中国料理専任講師 島老師!

 

あれ、老師…?って思った方きらきら デコメ絵文字
中国では老若男女問わず「先生」のことは「老師」と呼ぶそうですぱんだ デコメ絵文字シンプル のデコメ絵文字
そんなプチ情報も教えてもらいながら、さっそく授業スタートですかわいいやつ のデコメ絵文字

まずは、島老師のデモンストレーションを見て切り方や作り方のポイントを習っていきますシンプル のデコメ絵文字

 

デモが終わったら実習室に移動をし、調理開始かわいい ふんわり のデコメ絵文字

今回は麻婆豆腐と魚香茄子を作りますキラキラ デコメ絵文字

④

▲初めて使う中華包丁にドキドキです…!

②

▲手を切らない様に慎重に!
デモで習ったことを思い出しながら食材を切っていきますビックリ デコメ絵文字

 

切り物が終わったら、次は大きい中華鍋を振って炒めていきます

③

▲調理師専修科1年 入部 神さん (福岡県:祐誠高等学校 出身)
おおっ!初めてとは思えない手さばきかわいい デコメ絵文字

将来は中国料理での就職志望だそうです(^u^)音符 メロディ デコメ絵文字

お鍋の振り方など基本的なことから、学ぶことができるのでしっかり技術を身につけることができますびっくりマーク のデコメ絵文字

 

最後の盛り付けまで丁寧に行い、無事完成女の子 デコメ絵文字花 デコメ絵文字

⑤

▲最後は老師からの総評!

 

盛り付けの仕方や味付けについてもアドバイスをいただきますロケット デコメ絵文字

 

⑥

▲いただきまーす

 

初めての中国料理の実習は慣れないことも多かったみたいですが、これから学んでいきましょうきらきら デコメ絵文字

他にも和食・洋食の実習もあるので、実習の様子を随時お伝えしていきます(タイトルなし) のデコメ絵文字

 


歓迎会で有田陶器市に行ってきました!

みなさん、こんにちは(タイトルなし) のデコメ絵文字

福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科ですきらきら デコメ絵文字

 

今日は毎年恒例の新入生歓迎会の様子をお伝えしますかわいいやつ のデコメ絵文字
みんなでバスに乗って「有田陶器市」に行ってきましたあげ↑↑ デコメ絵文字

今年も天気が良く絶好のバスハイク日和かわいい ふんわり のデコメ絵文字

IMGP5685

▲元気よく出発!

 

バスの中では2年生が新入生を楽しませるために、自己紹介やビンゴゲームなどを行いました(タイトルなし) の画像

DSCF3874

▲最初は緊張気味の新入生も2年生の面白い?トークや歌や一発芸で大盛り上がり

 

あっという間に到着ロケット デコメ絵文字

DSCN3936

▲全力で楽しみます♪

 

有田では自由行動なので、それぞれ気になるお店を見て回りました音符 の絵文字

DSCF3888

▲お皿がたくさん!目移りしてしまいます

DSCN3935

▲真剣に選んでいます☆

 

DSCN0174

▲可愛いマグカップもたくさん♪

P1080236

▲袋いっぱいたくさん買いました~!

 

さすが調理師の卵たち!!料理を美しく見せるためにはお皿は重要です゜*かわいい*゜ のデコメ絵文字

みんな興味深々でお目当てのお皿を探していましたよふんわりハート デコメ絵文字

 

学生たちはどんなお皿をゲットしたのでしょうか、、、シンプル のデコメ絵文字

DSCF3918

▲左:調理師専修科1年 嶋田 隆生さん (熊本県:八代農業高等学校 出身)
 右:調理師専修科1年 椨木 侑眞さん (熊本県:必由館高等学校 出身)

 

有田焼らしい上品なお皿ですね!なんと7割引きだったとかネコ*猫*ニャンコ*キャット*cat*=^・ω・^=*肉球 の画像

 

さすが、2年生!味のあるお皿ですね~ほし デコメ絵文字

DSCF3924

▲左:調理師専修科2年 舩邉 拓海さん (熊本県:牛深高等学校 出身)
 右:調理師専修科2年 里﨑 翼さん (長崎県:平戸高等学校 出身)

 

今回ゲットしたお皿は文化祭のときの創作料理に使用するそうですお花 デコメ絵文字

OHM_7550

最優秀作品 調理師専修科20回生 佐々田 健吾さん (佐賀県:佐賀北高校出身・志摩観光ホテル クラシック就職)

 

お皿1つで料理の雰囲気が変わりますよね目玉 デコメ絵文字

イメージ通りのお皿を手にすることができて、文化祭に向け気合十分です!! デコメ絵文字

今日見つけたお皿に合うお料理が作れるように腕を磨いていきましょうキラキラ デコメ絵文字

 

歓迎会を通して、クラスみんな仲良くなりましたダッシュ デコメ絵文字

DSCF3878

▲調理師専修科1年Cクラス

DSCF3885

▲調理師本科Aクラス

 

さて、次のイベントは毎年大盛り上がりの球技大会お花((カラフル デコメ絵文字

1つ1つのイベントを通して、たくさんの思い出を作っていきましょうねぱんだ デコメ絵文字シンプル のデコメ絵文字

 


調理実習で和食の基礎を学びました!

みなさんこんにちはかわいい ふんわり のデコメ絵文字

福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です星 デコメ絵文字

さて、今回は1年生の和食の調理実習の様子をお伝えしますダッシュ デコメ絵文字

今が旬の筍を使用した筑前煮、若竹汁を作りましたよ~かわいい ふんわり のデコメ絵文字

写真①

▲和食の定番!筑前煮

 

今回が1年生にとって初めての和食の実習なので、

和食の基本となる出汁の取り方、ご飯の炊き方について学んでいきました音符 メロディ デコメ絵文字

みなさんは一番出汁と二番出汁の取り方をご存知ですかぱんだ デコメ絵文字

一番出汁と二番出汁はそれぞれ同じものではなく、味や料理方法などに違いが
あります星 デコメ絵文字
上手に使い分けることでそれぞれ美味しさを引き出すことが出来るので、
正しい出汁の取り方を覚えることは、和食を学ぶ上でとっても重要なんですかわいいやつ のデコメ絵文字

藤村 純哉 自由ヶ丘高等学校 福岡県

▲調理師専修科1年 藤村 純哉さん (福岡県:自由が丘高等学校 出身)
手順を間違えないように、真剣に取り組んでますきらきら デコメ絵文字

 

今回の調理実習は2~3品を4人で分担して調理する実習ですお花((カラフル デコメ絵文字

班で協力する事で、コミュニケーション能力を身に付け作業の効率化をはかりますモノクロ デコメ絵文字(タイトルなし) のデコメ絵文字

誰がどの作業を行うかなどお互いにコミュニケーションを取りあうことが、早く作業を進めるコツなんです星 デコメ絵文字

写真③

▲実習中の様子です!

 

今日の授業の感想を聞いてみると、、、キラキラ デコメ絵文字

「正しい出汁の取り方を知ることができたから、家でもやってみたいハート*゜ の絵文字
「意外とご飯の炊き方が難しかったひよこ デコメ絵文字
「盛り付けをもっと上達させたいあげ↑↑ デコメ絵文字
などなど、今後の課題を見つけることができたみたいです(タイトルなし) の画像

 

また、平岡ではそれぞれ専門の講師から学ぶことができるので、

料理のバリエーションも広がり、とても勉強になります゜*かわいい*゜ のデコメ絵文字

 

 

それぞれのジャンルを学んでいくことで、自分に合ったジャンルで就職先を探すことができますお花 デコメ絵文字

無題

▲平成28年度卒業生の就職先です!ホテルだけでなく、全国の和・洋・中専門店に就職しています!!

 

 

オープンキャンパスでも、和・洋・中それぞれの実習体験を行っていますかわいい デコメ絵文字

調理

▲平岡オリジナルの1人1台の実習台を実際に使用します!

 

体験メニューはその日によって違うので、作りたい森ガール ハート デコメ絵文字食べたい森ガール ハート デコメ絵文字メニューの日に参加してみてください笑う デコメ絵文字

IMGP0503

▲和食 松花堂弁当

3

▲洋食 チーズインハンバーグ

えび

▲中華 海老チリ&油淋鶏(ユーリンチー)

 

作ったものは自分のランチになるんですよダッシュ デコメ絵文字

 

食分野に興味のある方はぜひ一度参加してみてくださいパステル@゚ デコメ絵文字花 デコメ絵文字

 

無題


3 / 80812345最後