今週のランチ&おすすめ商品紹介♪

 

みなさん、こんにちは👦👧

福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です🌟🌟

 

少しずつ暖かくなってきましたが、皆さんいかがお過ごしですか🌸?

今回は、平岡学園の学生運営カフェ『CAFÉ DE HIRAOKA』おすすめ商品をご紹介していきます😄

 

2/25~の週替わりランチ(900円)は、洋食となっています🍴

▲メニューはこちら

・煮込みハンバーグ ポーチドエッグを添えて
・パン
・サラダ
・本日のポタージュ

 

みんな大好き!ハンバーグがメインのランチです❤🧡

トッピングには、半熟卵のポーチドエッグと香ばしいオニオンフライをデミグラスソースと一緒に添えています

 

他にも、まだまだ肌寒いこの時期にぴったりのシーフードドリアなども人気です🙆

▲シーフードドリア 650円

 

▲ドリアに使われているホワイトソースも、もちろん!すべて手作りしています

ホワイトソース(ベシャメルソースとも言います)は、基礎的な調理技術として、普段の授業でも作り方やコツなどを学びます⭐⭐

 

▲ランチの仕込みの様子

普段の授業の応用として、カフェ実習に取り組んでいます💪

 

このように、授業で学んだことを生かしながらカフェ運営を行っています🌻

 

▲デザートにケーキはいかがですか

 

今が旬の苺のケーキなど、たくさんの種類のケーキを販売しています❣

現在、季節限定のいちごフェアを開催中です🍓

 

ぜひ、一度お越しください💫💫
皆様のお越しを心よりお待ちしています☺✨

 


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