今週の週替わりランチ!

 

みなさんこんにちは🐻💙

福岡県小郡市にある 平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です‼

 

今日は学生運営CAFÉ DE HIRAOKAより、週替わりランチの紹介をしたいと思います🎵

 

⭐毎週大人気の週替わりランチ⭐

5月13日(月)~5月18日(土)までは和食ランチとなっております🤡❤

メニューはこちら👇👇

▲和食ランチ 880円

🔹前菜2種盛り

🔸豚しゃぶポン酢

🔹鰆の香味焼き

🔸お味噌汁

🔹ご飯

 

一日40食限定!

早い時は13時頃に完売する事も・・・

ランチは予約も可能ですので、予約を希望される方は下記の番号におかけ下さいませ😀😀

TEL:0942-72-0002

もちろん当日のご予約も可能ですよ!

 

レストランメニューの他にも、CAFÉ DE HIRAOKAでは美味しいケーキやパンを販売しております🍒

 

製菓衛生師科の学生は、洋菓子・製パン・サービスの各パートに分かれ、カフェ実習を行っております❤💙

 

洋菓子班は、ショーケースに並ぶ美味しいケーキを毎朝作ります‼

お客様に喜んで頂くためにも、一つ一つ丁寧に仕上げていきます🍰🎂🍨

▲ケーキを仕上げていく様子

仕上がった商品から、ショーケースに並んでいきます❤💚

CAFÉ DE HIRAOKAのケーキは、味はもちろん、価格もお得!

▲マカロン 各種150円

大人気のマカロンは各150円で販売しております🐰💙

いちご、チョコ、塩キャラメル、柚子、抹茶等の様々な種類を販売しております!

 

製パン班は、3つのパートに分かれ作業を行っていきます💙💜

▲こちらは仕込みパート

通常の実習と違い、大量の生地を扱うため大きいミキサーを使用‼

▲成形パートは、出来た生地を分割・丸め・成型を行います

▲最後に焼成パート

発酵させた生地をホイロから出すタイミングを見計らい、オーブンに入れていきます💮

焼成温度、時間も細目にチェックし、良いタイミングでオーブンから出します👍👍

 

そして、出来た商品を陳列・販売するサービス班🍀🍀

▲パンを並べる様子

ただ並べるだけでなく、どのように並べたらお客様の手に取って頂けるかも考えながら商品を陳列していきます!

 

皆様ぜひ一度CAFÉ DE HIRAOKAにお越しください🍒

▲皆様のご来店、心よりお待ちしております

 

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