文化祭スペシャル!カフェで皿盛りデザートを提供します

 

こんにちは🐻❤

福岡県小郡市にある、平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です💚💙

 

いよいよ平岡文化祭開催も今週末!!

どのパートも当日に向けて、着々と準備を進めております☺

 

そして今日は、製菓衛生師科パートの一つ‼

イートインコーナーを紹介します⭐⭐

 

イートインコーナーでは、「CAFE DE HIRAOKA」で大人気の商品を文化祭バージョンに!!💚💛

皿盛りケーキとドリンクをセットを500円で提供します🍀🍀

 

厳選した4種類のケーキをご用意しております❤🧡

▲フルーツのショートケーキ

 

ふわふわのスポンジに生クリームとフルーツをたっぷりサンドしました💜💛

王道のショートケーキです!

 

▲モンブラン

 

栗が丸ごと一つ入ったモンブラン💜🧡

タルト生地になめらかで濃厚な味わいのマロンクリームが良く合います!

▲林檎と薩摩芋のチーズケーキ

 

薩摩芋とクリームチーズをふんだんに使用したチーズケーキです!

上にはキャラメリゼした林檎をのせています🐰❤

 

▲フォンダンショコラ

 

チョコ好きにはたまらない!

中からとろーり濃厚なガナッシュがとろけます💚💜

今年はこちらの4種類を提供!

イートイン班は、製造・サービスに分かれ、着々と準備を進めております‼

 

そして、先日行われた学内のリハーサルでは、本番同様4種類のケーキを作り、学生に提供しました🎵

▲製造班は、一つ一つ丁寧に仕上げていきます

▲皿盛りデザートは、時間との勝負!

 

一つ一つ丁寧かつスピード良く仕上げていきます☺

 

▲本番を想定して練習します!!

サービス班は、練習の成果を活かし丁寧にサービスを行っていきます!

 

食べた学生からは、

「凄く美味しい!幸せな気持ちになりました~♪」などの声が多く上がりました❤🧡

 

今年の文化祭は11月10日、11日の2日間!

 

パート多くのお客様に笑顔を届けられるよう、毎日文化祭準備に励んでいます💙💛

 

ケーキとドリンクセットのイートインコーナー!

美味しいケーキと素敵な笑顔で皆様をお出迎えします🐥❤

 

▲イートインメンバー 全員で頑張るぞ~!

 

 

 

 

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。

CAPTCHA