1年生!初めての食べ歩きを行いました☆

みなさんこんにちはパステル( 〃▽〃) の絵文字

福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です絵文字 の絵文字

 

先日、調理師科の1年生は初めての”食べ歩き”に行って来ましたシンプル のデコメ絵文字
普段はなかなか行けないような一流店を訪問し、一流のサービス・味を堪能しましたかわいい の絵文字
また、様々な食材や調理法、盛り付け、マナー等を教えて頂きました可愛い の絵文字

今回、福岡にある4つの有名店にお世話になりました可愛いでしょお♪ の絵文字

マーク 可愛い 静止画 の絵文字ラ・ロシェル
マーク 可愛い 静止画 の絵文字桜坂観山荘
マーク 可愛い 静止画 の絵文字柚子庵
マーク 可愛い 静止画 の絵文字加賀屋
今日は、その1つ「ラ・ロシェル」での様子をお伝えします可愛い 使える お気に入りきゃわたんカラフルゆる の絵文字

写真⑦

料理の鉄人、坂井宏行シェフがオーナーを務めるフレンチレストランです

 

高級感あふれる店内が魅力的で、学生達も食事をする前から少し緊張気味です、、、可愛い の絵文字

最初は洋食のマナーについて詳しく教えて頂きました可愛い の絵文字

予約の仕方や、服装など役立つお話を聞くことができましたよ実写 の絵文字

写真③-9

▲上品な雰囲気に緊張気味です…上手に食べれるかな?

 

新鮮な食材をふんだんに使用した贅沢な料理を頂きました~きゃわたん の絵文字

気になるメニューはこちらマーク 可愛い 静止画 の絵文字

写真④

▲市場からの鮮魚 ブールブラウンソース トマトのファルシ

写真⑤

▲牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 宮崎県産木の子のリゾットを添えて

写真⑥

▲トンカ豆のブランンマンジェ メロンのスープ ヨーグルトのソルベ

 

学生たちは、季節感溢れる食材を使用した彩り豊かなコース料理に感動したようですうさぎ の絵文字

食材や調理法など料理の説明も丁寧にしてくださり、質問にも答えてくださいました星 の絵文字

また、料理だけでなく、プロのスマートなサービスも勉強になり、心地よい時間を過ごすことができたようです可愛い の絵文字

写真①

▲いい思い出になりましたね!

 

学生達はコース料理を食べる機会が中々ないのでとても良い経験になったようです可愛い の絵文字

料理人には”味覚”が大切です(タイトルなし) の絵文字

調理師の卵のみなさん可愛い の絵文字

たくさんのお店に食べに行き、いろんな知識を吸収して立派な調理師を目指して下さいね可愛いやつ の絵文字

 

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。

CAPTCHA