即戦力が身につく授業★

みなさんこんにちはかわいい の絵文字

福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科ですかわいい ふんわり の絵文字

 

今回は「集団給食実習」のご紹介をします゜*かわいい*゜ の絵文字

集団調理実習とは約20人で毎日400食近くを調理する実習です゜*かわいい*゜ の絵文字

卒業生から「就職して1番役に立ったかわいい の絵文字」と口をそろえる実習なんですかわいい の絵文字

その理由がこちら〓かわいい〓,ディズニー の絵文字

写真①

▲ホテルの厨房を再現し実際の業務用厨房機器が備わった、とても広い厨房なんですよ~

 

大量調理に必要な調理機器や効率の良い動き、仲間とのコミュニケーションなども身に付きますかわいい の絵文字

整理 の絵文字「集団調理実習」の1日の流れ整理 の絵文字

写真②

▲作業がスムーズに行えるように、分担を決め事前の打ち合わせを行います!

 

調理は時間との勝負!喫食時間に間に合うように段取り良く作業しますかわいい の絵文字

写真④

▲大きな回転釜で大量のスープを仕込んでいます!

写真⑩

▲フライヤーで揚げ物をしています

 

このように大型の調理器具・機器を使用するので現場でも役立ちますかわいい の絵文字かわいい の絵文字

写真⑪

▲1つ1つ丁寧に盛り付けていきます

 

提供時間直前には緊張感あるやり取りが繰り広げられますかわいい の絵文字

 

そしていよいよオープンかわいい の絵文字

写真⑦

▲元気な挨拶で迎えいれます!

 

美味しそうに食べてくれる姿を見るのが何より嬉しい瞬間です゜*かわいい*゜ の絵文字

写真⑧

▲毎回違うメニューを楽しめますよ!

 

最後は、後片付けを行います゜*かわいい*゜ の絵文字
週に1度は大掃除も行っているんですよふんわり、かわいい の絵文字衛生面も徹底して行い、厨房は常に綺麗に保ちますかわいい の絵文字

写真⑨

▲鍋もしっかり磨きますよ~

 

このように実践に即した実習で日々学生たちは力をつけていますかわいい の絵文字

進路に迷われている高校生の皆さんふんわり、かわいい の絵文字

料理が好き、食べるのが好きなら、ぜひ平岡の体験入学に来てくださいかわいい の絵文字
みなさんのお越しをお待ちしておりますふんわり、かわいい の絵文字

 

無題

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