実習室開放で技術を磨いています☆

みなさんこんにちはぱんだ デコメ絵文字
福岡県小郡市にある平岡栄養士専門学校ですビックリ デコメ絵文字

 

平岡は、独自のカリキュラムで「調理も出来る栄養士」の養成をしています゜*パステル*゜ の絵文字

その中に、基本的な調理技術を学ぶ『基礎調理学実習』という授業がありますChu!! の絵文字

毎週の授業の中で、様々な切り方や鍋の使い方などイチから丁寧に教わることができますが、

「もっともっと勉強したい」あるいは「この技術が不安」という学生のために、課外授業も設けているんですわーい 薄ピンク デコメ絵文字

これぞ、我が校自慢のThe「実習室開放」シンプル の絵文字
主として放課後や土曜日を利用して、自主参加で練習できる時間なんですパステル の絵文字

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▲いつも大勢の学生が参加をしています

 

それでは、「実習室開放」の様子を紹介しますハート デコメ絵文字

まずは1年生の様子から見ていきましょうパステル の絵文字

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▲1年生はまだまだ初心者。包丁の砥ぎ方から”おさらい”です

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▲玉葱のみじん切り

 

マンツーマンでじっくり先生から教えてもらえるので、「参加しないと損」リボン デコメ絵文字

練習を重ねるうちに、”苦手なだった切りもの”が、このとおりキラキラ デコメ絵文字

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▲大根の桂剥きでは、こんなに薄く長く剥けるようになりました!

 

「実習室開放の時間を利用して練習していくうちに段々と上手になっていきますロケット デコメ絵文字

 

続いて2年生。◇・゜*かわいい*゜。◇ の絵文字

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▲鯵の三枚卸し

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▲薄焼き卵

 

さすがに2年生になると、実習室開放の時間も真剣そのもの無題 デコメメ絵文字
1人1台の調理台なので、それぞれの作業に集中できることが何よりの上達の秘訣ですぼかし ひよこ デコメ絵文字

卒業時には「調理師にも負けないほど」の実力がつきますよ~びっくりマーク !!!! の画像

このように、本校では正規の授業以外にも、技術の上達をフォローアップしていくシステムが整っています使える * の画像

無理なく、段階的に指導していくため、料理が苦手だった学生も卒業する頃には見違えるほど上達します可愛い の絵文字

目指せ!「調理もできる栄養士」かわいい デコメ絵文字

 

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