初めての調理実習は中国料理!

みなさんこんにちは目玉 デコメ絵文字

福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です!! デコメ絵文字

 

今回は初めての中国料理の実習の様子をお伝えします゜*かわいい*゜ のデコメ絵文字

中国料理を教えてくれる講師は…ふんわりハート デコメ絵文字

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▲平岡学園中国料理専任講師 島老師!

 

あれ、老師…?って思った方きらきら デコメ絵文字
中国では老若男女問わず「先生」のことは「老師」と呼ぶそうですぱんだ デコメ絵文字シンプル のデコメ絵文字
そんなプチ情報も教えてもらいながら、さっそく授業スタートですかわいいやつ のデコメ絵文字

まずは、島老師のデモンストレーションを見て切り方や作り方のポイントを習っていきますシンプル のデコメ絵文字

 

デモが終わったら実習室に移動をし、調理開始かわいい ふんわり のデコメ絵文字

今回は麻婆豆腐と魚香茄子を作りますキラキラ デコメ絵文字

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▲初めて使う中華包丁にドキドキです…!

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▲手を切らない様に慎重に!
デモで習ったことを思い出しながら食材を切っていきますビックリ デコメ絵文字

 

切り物が終わったら、次は大きい中華鍋を振って炒めていきます

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▲調理師専修科1年 入部 神さん (福岡県:祐誠高等学校 出身)
おおっ!初めてとは思えない手さばきかわいい デコメ絵文字

将来は中国料理での就職志望だそうです(^u^)音符 メロディ デコメ絵文字

お鍋の振り方など基本的なことから、学ぶことができるのでしっかり技術を身につけることができますびっくりマーク のデコメ絵文字

 

最後の盛り付けまで丁寧に行い、無事完成女の子 デコメ絵文字花 デコメ絵文字

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▲最後は老師からの総評!

 

盛り付けの仕方や味付けについてもアドバイスをいただきますロケット デコメ絵文字

 

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▲いただきまーす

 

初めての中国料理の実習は慣れないことも多かったみたいですが、これから学んでいきましょうきらきら デコメ絵文字

他にも和食・洋食の実習もあるので、実習の様子を随時お伝えしていきます(タイトルなし) のデコメ絵文字

 


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