食に通じた介護福祉士を目指して!

こんにちはダッシュ デコメ絵文字

平岡介護福祉専門学校ですかわいい デコメ絵文字

 

平岡は調理・製菓・栄養の学校が併設してるからこそ食に関して学べることがたくさん!! デコメ絵文字

今日は「食」にスポットを当てて紹介しますほし デコメ絵文字

 

まずはみんな大好き給食の時間ですハート デコメ絵文字

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▲美味しい給食を食べることが出来ます

今日のランチには製菓校の学生が作ったチョコレートケーキもありますねぼかし ひよこ デコメ絵文字

 

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▲フォークとナイフを使ってテーブルマナーも学べます

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▲栄養士の学生が作る給食では栄養士校学生の栄養指導で栄養について学べます

 

続いて、授業で行う調理実習ハート デコメ絵文字

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▲調理・製菓校の専門調理師の先生から調理実習を学びます

 

調理台の上に大きな鏡があり、遠くからでも先生の手元を見ることができます

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▲材料の分配・食材の切り方・だしの取り方など一連の作業を学びます

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▲先生に味見して、アドバイスをもらいます

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▲「シュウマイを作るなんて初めて!」と、みんなシュウマイを包むのに悪戦苦闘しています

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▲餡を上手につめてるかな?

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▲ちょっと不揃いだけど、それも手作りの美味しさですよね

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▲シュウマイをセイロで蒸している間に、副菜の野菜いためます

野菜がこげないように手早く炒めないといけませんダッシュ デコメ絵文字img_3172

▲「終わると同時に使った道具もきれいに片付いているのがプロですよ」と先生の一言!

 

みんなで協力して片付けも終わらせました音符 メロディ デコメ絵文字

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▲おいしそうですね~。このアツアツの湯気

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▲完成~!デザートのマンゴープリンももちろん手作り!

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▲とっても美味しそう♡

 

プロの味を食べながら、栄養について学ぶこと、調理のプロから技術を学ぶことが

「食に強い介護福祉士」になるための過程として、とっても大事なんですねビックリ デコメ絵文字

 

みなさん、美味しいご飯を家でも作ってくださいねかわいい ふんわり のデコメ絵文字

 


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