授業紹介②~食品加工実習~

ご好評いただいてます授業案内シリーズ第2弾
今回は食品加工実習です。
様々な加工食品を実際に手作りするこの授業。これまで
みそ、梅干し、パン、ソーセージなどを作ってきました
今日は湯葉とバター

    湯葉作り奮闘中
原理を学びながら知識・技術を身に付けていきます
実際につくることで1つ1つの食品に愛着がふつふつと
わいてくる
からフシギ
普段パンにバターなんて使わない学生が、たっぷりバターを
塗り、パンをほおばる姿に思わず微笑んでしまいました・・

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