介護福祉校の授業に潜入!

みなさんこんにちは👦👧⭐ 

福岡県小郡市にある平岡介護福祉専門学校です🌸🌸

文化祭も無事に終了し、1年生は気分を新たに11/19から始まった学外実習を頑張っていますよ💛🧡

さて、平岡介護福祉専門学校では色々な授業に取り組んでいます!

ある日の授業に潜入してみたいと思います✨

今回ご紹介するのは、調理実習の授業です!

介護福祉士科の調理実習をご紹介するのは、今回で2回目⭐⭐

(1回目のブログはこちら)

1年生の調理スキルが少しずつ上がってきています!

手際よく、班で協力して調理を進めていましたよ🍒

本日のメニューはこちら!

 

▲本日のメニュー

・鯖の味噌煮

・かぼちゃのマリネ

・蒲鉾の清まし汁

・オレンジゼリー

前回の肉じゃがも美味しそうでしたが、今回も見た目が鮮やかでとても美味しそうです💛🧡

 

 

▲介護福祉士科1年 玉城 沙菜さん(沖縄県:八重山高校 出身)

栄養士科の先生の指導を頂き、高齢者にも食べやすい料理を学びます!

指導の甲斐あって包丁さばきもお見事です💕

 

▲介護福祉士科1年 田篭 直樹さん(福岡県:福岡常葉高校 出身)

焦げないように、鯖の身が崩れないように慎重に、味噌を溶かしていきます!

▲味噌煮の上に乗せる白ネギも少し炙って、香ばしさをプラス!

▲介護福祉士科1年 ルンバイ ケネス ジャンネ ダガーン(フィピリン 出身)

まんべんなく焼き色が付くように、丁寧に焼いていきます💙💛

最後は綺麗に盛り付けし、全員で頂きます!

▲自分達で作った物は全員で頂きます

感想を聞いてみると皆さんから「美味しい!」とのコメントばかり💕

調理師や栄養士科の先生がしっかり指導してくれるので、美味しい料理ができるのは納得です!!

いかがでしたか?

このように、平岡学園の介護福祉士科では、生活全般においての支援ができるように学ぶ環境が整っています💛💜

 

今後も、授業の様子をお届けしていきますので、お見逃しなく!

 

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