文化祭に向けて準備中!

 

みなさんこんにちは🎃🤖👻

福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です💛🧡

 

平岡学園では、11月9日(土)・10日(日)に学内の一大イベントである『文化祭』を開催します!毎年2万人以上のお客様にご来場いただき、とても賑わう文化祭となっております🐥🌸

10月も中旬に差し掛かり、文化祭までいよいよあと1か月!どのパートも着々と準備を進めています⭐⭐

今回は、その中のパートの一つ「イートインコーナー」の準備状況を覗いてみました!

イートインコーナーでは、ケーキとドリンクのセットを提供します💚💛

今年のケーキはこちらの4種類!

▲フルーツのショートケーキ

ふわふわのスポンジに、たくさんのフルーツをサンドしたみんな大好きショートケーキです🍎🍏

▲モンブラン

さくさくのタルトの上には、たっぷりのモンブランクリーム!濃厚な味わいの一品です🍓🍇

▲抹茶のオペラ

抹茶を使ったバタークリーム、ガナッシュ、生地を重ねた和風のオペラです✨

▲ムースショコラ

ヘーゼルナッツ風味のミルクチョコムース、ビターチョコムースの中にクレームブリュレが入っています!

以上の4種類をイートインコーナーでは提供します💛💚

 

本番に向け、製造パートとサービスパートに分かれ、準備をしていきます💕

製造パートは、ケーキの仕込みなどを着々と進めています!

▲イートイン洋菓子班

その他にも製造では、カフェ期間を利用し、仕上げや仕込み等の練習と準備をしていきます!

▲サービスパートは、本番に向けて文化祭で使用する媒体を作っていきます

 

今年の文化祭は11月9日(土)・10日(日)の2日間です!

多くのお客様に満足して頂けるよう、メンバー全員一致団結して頑張ります!

どなたでも参加できますので、皆さんのご来場お待ちしています💛🧡

 

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