1年生もカフェ実習頑張っています!

 

皆さん、こんにちは!

福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です👦👧🌸

 

学生の皆さんは夏休みが終わり、新学期が始まりましたね!

現在「CAFÉ DE HIRAOKA」では1年生がカフェ実習を頑張っています!

今回は、頑張っている1年生の様子をのぞいてみたいと思います🧐🧡

▲一般のお客様向けに営業している「CAFÉ DE HIRAOKA」です!

日曜・祝日以外、毎日営業しています🧡💜

▲ある週の週替わりランチ(なんとこのボリュームで880円!)

週替わりランチや、アラカルト料理(一品料理)のパスタ・カレーライス、チキン南蛮などをはじめ、製菓衛生師科の学生が作る、洋生菓子、焼き菓子、パンも充実していますよ🎀

 

調理師科の厨房の様子は…

調理師専修科1年 藤本 ゆき乃 さん(福岡県:西日本短期大学附属高校 出身)

 

ランチの注文が入り、スープの仕上げをしています😋

中華ということで中華鍋を使用しています!

 

パスタ場の様子はどうでしょう?

 

▲綺麗に盛り付けています

 

▲最後の仕上げをしています!

 

サービスの学生も頑張っていますよ~👨‍🍳👩‍🍳💛

▲左:調理師専修科1年 平山 愛さん(福岡県:九州産業大学付属九州産業高校 出身)

右:調理師専修科1年 増田 梨乃さん(福岡県:福岡魁誠高校 出身)

「明るい笑顔でお客様をお迎えします!」と意気込んでいました!

 

平岡学園では、1年時から様々な実習で技術や知識を身に着け、さらにカフェ実習を通して、しっかりと現場の流れを学び、就職してから即戦力となれる調理師を目指しています💛💚

 

卒業生も、「就職してからカフェ実習はとても役に立った実習です」と言われていますよ🐻💜

1年生の皆さん、頑張ってくださいね!

 

 

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