平岡学園はイベントたくさん♩

 

みなさん、こんにちは🤡🌸

福岡県小郡市にある調理製菓栄養介護の専門学校 平岡学園です✨

 

今回は、平岡学園のイベントについてご紹介します👦👧

平岡学園の1年間は、勉強はもちろんのこと、たくさんのイベントがあります🏓⚽🏈

入学から卒業まで充実したキャンパスライフが過ごせること間違いなし!

こうしたイベントの中で、学年・学科を越えた多くの仲間ができるのも、平岡学園の魅力のひとつなんですよ⭐⭐

では早速、平岡学園の年間イベントを見ていきましょう!

 

入学して初めての三校合同イベントは、【球技大会】

5月に行なわれるため、新入生にとっては友達を増やすチャンス💛💚

クラスの仲間とバレーボールを通して仲を深めていきます!

▲お揃いのTシャツを着て、大盛り上がり!

 

夏休みが明けて最初のビックイベントは・・・【運動会】

応援合戦や大繩跳びなど、白熱した戦いが繰り広げられます🏆✨

▲各クラス趣向を凝らした応援合戦

▲大縄跳び

▲綱引き

▲手作りのお弁当を持ち寄ります

 

運動会が終わればすぐ【文化祭】がやってきます✨

毎年2万人以上のお客様が来場されます🌸🌸

学生たちの日頃の勉強の成果を発揮する場でもありますよ🍀

▲昨年の文化祭の様子(バザー会場)

そしてそして・・・1月に行なわれるのは【予餞会】

各クラスごとに出し物を行い、卒業生を送り出すイベントです🌞

歌あり、ダンスあり、笑いあり・・・卒業前の素敵な思い出になります🍒

▲劇のストーリーや衣装も、すべて手作りです

 

いかがでしたか?

今回は、三校合同で開催されるイベントをピックアップしてご紹介しましたが、各学科ごとのイベントなど、ほかにも楽しいイベントがたくさんあります💜💛

平岡学園のモットーは「全員が主役!全員が参加、全員で盛り上げる」

夏休みが明け、新学期が始まり、学生たちは10月4日(金)に開催される「運動会」に向けて少しずつ準備を始めていますよ🎵

また、準備の様子や学生のインタビュー記事を掲載しますので、お楽しみに~!

 

 

←topへ

病院実習 頑張ってきました!① 

 

みなさんこんにちは!

福岡県小郡市にある平岡栄養士専門学です👦👧

夏休みも終わり、新学期が始まりました👍👍

栄養士科の2年生は、夏休みに2週間の病院実習に行ってきましたよ💙💛

その様子をお伝えしたいと思います🎵

 

本校で行っている病院実習は2週間です🤡💚

実際に病院で働いている栄養士さんや管理栄養士さんに、しっかりと現場の仕事を教えて頂きます!

まずは、この3人から・・・

▲愛野記念病院(長崎県雲仙市)に実習にいった3人

左:栄養士科2年 保利百華さん(長崎県:諫早農業高校 出身)

中央:栄養士科2年 釣川明日香さん(長崎県:国見高校 出身)

右:栄養士科2年 渡部菜々子さん(長崎県:小浜高校 出身)

 

長崎県雲仙市にある約250床の総合病院「愛野記念病院」で実習をさせて頂きました🎀

事前の課題で、調理師さんたちに向けての衛生指導の準備と献立作成を行いました🤗💙

▲実際に調理室内で衛生指導をさせて頂きました!(緊張しました!!)

3人は、「実習中に衛生指導もさせて頂き、献立についても工夫点を聞いてくださったり、アドバイスを下さったり、大変勉強になりました!!」と話をしてくれました🧡💙

 

さて、次は・・・久留米市の宮の陣病院で実習させていただいた2人!

▲ご指導いただいた栄養科主任の先生と共に

左:栄養士科2年 平井 雅由利さん(福岡県:大川樟風高校 出身)
中央:栄養士科2年 中溝 沙季さん(長崎県:佐世保商業高校 出身)

▲厨房内の仕事と病棟での仕事と、どちらも経験させていただきました

「実習中は調理現場を中心に勉強させて頂きました。卒業生の先輩もいましたので、安心して実習を行うことができました。」とのことでした👍👍

卒業生の皆さん、お世話になりました!!

 

さて、今回のトリは・・・?

熊本労災病院(熊本市)で実習をさせて頂いた男子学生です💛💜

▲栄養士科2年 早川 僚二さん(熊本県:八代農業高校 出身)

地元での実習ということで、「スタッフのみなさんから親しく声をかけていただきました。優しく教えていただいたことも、嬉しかったです。」とのことでした!

良かったですね~⭐⭐

 

他にも100名以上の学生たちが、九州各県で実習をさせて頂きました🤠💙

いずれの病院でも、栄養士・管理栄養士の先生方をはじめ、厨房内の職員の皆さま、また病院内の他業種の皆さま方が、大変お忙しい中で熱心にご指導下さいましたこと、大変感謝申し上げます。

2年生の皆さんも、今回の実習で学んだことを、今後しっかり活かしていって下さいね!!!!

 

続きは、また次回にお伝えします🌸🌸

 

専各協優勝目指して頑張ります

 

みなさんこんにちは🤡💙

福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校です✨

前回もお伝えした通り、ついに県内の専門学生が参加する体育大会“専各協”が始まりました!

平岡学園からも多くの学生が参加してますよ~⭐⭐

 

各部員に、今回の大会に対する意気込みを聞いてきました!

▲バスケ部(男女)

男子:少ない部員ですが全員で優勝目指して頑張ります!応援お願いします🌞

女子:今年は部員数も多く、全力で部活に取り組んでいます!力を合わせて一つでも多く勝ち進むことが出来るように頑張ります💜💛

 

▲バレー部(男女)

男子:昨年はベスト4に入れたので、今年はそれ以上の成績を目指しています🏁当日は、全員で声を出して試合を楽しみたいと思います✨

女子:常に目の前の試合に全力を注ぎ、全力で勝利を勝ち取ります!平岡カラー全開で頑張ります🍒

 

▲バドミントン部

今年はこのメンバーで初めて団体戦にも出場します⭐⭐

試合が出来ることへの感謝の気持ちを忘れず、それぞれが自分のベストを尽くして団体・個人ともに笑顔で終えることが出来ればと思います🍀

入賞目指して頑張りますので応援お願いします!

▲卓球部

今年は部員数も増え、課題・ゲーム練習を中心に行ってきました✨

残りの日数もしっかり練習に取り組み、当日は各自が個人戦でベストなプレーが出来ればと思います!

▲サッカー部

昨年は上位入賞することが出来ず、悔しい思いをしました💦今年は、昨年より一つでも上に勝ち進めるように現在練習に取り組んでいます💫

また、この大会が学生生活最後になる部員も多いので悔いの残らないよう全力でプレーします!

1試合1試合、感謝の気持ちを忘れずに頑張りたいです⚽

▲野球部

今年は初戦から声を出して優勝目指して頑張ります!

▲テニス部(軟式・硬式)

今年は部員数が多い中、工夫して練習に取り組んできました💛💙人数が多いからこそ、部員全体で支えあって試合に臨みたいと思います!

昨年よりも良い成績を残せるように頑張ります💮

 

みなさん、ベストを尽くして頑張りましょう!

 

また、校内では応援の募集もあり、学校全体で盛り上がっています!

▲私たちも申し込みました!応援団として頑張ります

 

大会の様子と結果は後日のブログでお伝えしますので、お楽しみに!

 

←topへ

新学期 私の抱負★

 

皆さん、こんにちは🤠⭐

福岡県の小郡市にある平岡栄養士専門学校です🌸🌸

いよいよ新学期が始まる学生に”新学期の抱負”についてインタビューしました💚💙

登場してくれたのは・・・この人!!!

 

▲右:栄養士科2年 渡辺 美咲さん(福岡県:大和青藍高校 出身)
   有田陶器市へのバスハイクにて

まずは、この夏の出来事から尋ねてみましょう!

栄養士の2年生は2週間(長丁場!)の病院実習に行きました💕

Q「病院実習はどうでしたか」

渡辺さん「2週間という期間でしたが、調理現場からデスクワークまで病院栄養士について知ることが出来ました。実習に行き、いかに調理技術が必要か肌で感じました。」

なんと!!渡辺さんは、(病院実習での評価も受けて)実習先の「社会保険田川病院」より内定を頂きました🙆‍♂️🙆

おめでとうございます!

「社会保険田川病院」は、福岡県田川市にある大きな総合病院で地域医療の中心になっています!

渡辺さんにとっても「ご近所で小さいころから慣れ親しんだ病院」だそう👦👧

よかったですね~!!

 

Q「これから卒業までにどんな事を身に付けていきたいですか」

渡辺さん「病院栄養士として即戦力になれるよう、臨床系の勉強がまだまだなのでさらに力をいれて取り組んでいきたいです。」

 

Q「これから10月・11月は体育大会や文化祭などの行事がありますね?行事に関してはいかがですか?」

渡辺さん「10月の体育大会では実行委員に選ばれているので、優勝できるようにクラスを引っ張っていきます。文化祭では実験パートのサブリーダーとして来てくださったお客様を笑顔に出来るように頑張ります!」

渡辺さんは、クラスや文化祭パートの”お世話役”としても皆の中心なんです✨

▲昨年の「運動会」にて(一番左端が渡辺さん)

▲実行委員を中心に”チームワーク”で優勝を狙います!!!!

文化祭では「実験チーム」をまとめていきます!

▲昨年は「実験パフォーマンス」にも挑戦し、見事に成功!今年も頑張ります!

▲「シャボン玉体験」もやりますよ~!

そして・・・

▲渡辺さんは『体験入学』のヘルプ学生としても大活躍してくれています

卒業まであと約半年、勉強も行事も、渡辺さんらしくパワフルに”笑顔満開”で頑張ってくださいね🍒

 

 

←topへ

 

1年生もカフェ実習頑張っています!

 

皆さん、こんにちは!

福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です👦👧🌸

 

学生の皆さんは夏休みが終わり、新学期が始まりましたね!

現在「CAFÉ DE HIRAOKA」では1年生がカフェ実習を頑張っています!

今回は、頑張っている1年生の様子をのぞいてみたいと思います🧐🧡

▲一般のお客様向けに営業している「CAFÉ DE HIRAOKA」です!

日曜・祝日以外、毎日営業しています🧡💜

▲ある週の週替わりランチ(なんとこのボリュームで880円!)

週替わりランチや、アラカルト料理(一品料理)のパスタ・カレーライス、チキン南蛮などをはじめ、製菓衛生師科の学生が作る、洋生菓子、焼き菓子、パンも充実していますよ🎀

 

調理師科の厨房の様子は…

調理師専修科1年 藤本 ゆき乃 さん(福岡県:西日本短期大学附属高校 出身)

 

ランチの注文が入り、スープの仕上げをしています😋

中華ということで中華鍋を使用しています!

 

パスタ場の様子はどうでしょう?

 

▲綺麗に盛り付けています

 

▲最後の仕上げをしています!

 

サービスの学生も頑張っていますよ~👨‍🍳👩‍🍳💛

▲左:調理師専修科1年 平山 愛さん(福岡県:九州産業大学付属九州産業高校 出身)

右:調理師専修科1年 増田 梨乃さん(福岡県:福岡魁誠高校 出身)

「明るい笑顔でお客様をお迎えします!」と意気込んでいました!

 

平岡学園では、1年時から様々な実習で技術や知識を身に着け、さらにカフェ実習を通して、しっかりと現場の流れを学び、就職してから即戦力となれる調理師を目指しています💛💚

 

卒業生も、「就職してからカフェ実習はとても役に立った実習です」と言われていますよ🐻💜

1年生の皆さん、頑張ってくださいね!

 

 

←topへ

新学期 私の抱負★

 

みなさん、こんにちは🤡🧡

福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です✨

 

夏休みも終わり、9月から授業がスタートしました🍎🍏

そして、卒業年次の学生は、卒業まで残り半年になりました!

10月は運動会、11月は文化祭、12月には全学年、学外実習に行きます🤠💚

行事が盛り沢山の後期!

今回は、夏休みを満喫し、リフレッシュして戻ってきた学生達に新学期の抱負を聞いてみましたよ!

 

まずはこちらの学生!

▲調理師専修科1年 藤澤 玲菜さん(熊本県:秀岳館高校 出身)

藤澤さん:「私は、調理技術の向上に力を注いで頑張っていきたいです!また、行事ではクラス対抗の運動会、平岡ビックイベントの文化祭もあるので沢山貢献できるように頑張りたいです!」

▲右:藤澤さん

左:調理師専修科1年 池角梨奈さん(長崎県:五島南高校 出身)

いつもクラスの中心にいる明るくて頑張り屋さんの藤澤さんは、直営寮に住む寮生でもあります💛💙

▲校舎の中にある、第一豊味寮で暮らしています

藤澤さん「寮では、調理師科以外の寮生もいるので、寮の中でもたくさんの仲間と一緒に生活しています。共同生活で学ぶことも多く、とても楽しいです」

藤澤さんは学校から帰ってきた後も、寮で授業の復習を行っていましたよ!

授業と行事と充実したものになるよう頑張って下さい⭐⭐

 

続いてこちらの学生!

▲左:調理師専修科2年 梅木 晴貴さん (大分県:日田高校 出身/内定先:株式会社ホテルオークラ福岡)

右:調理師専修科2年 岩澤 清隆さん(福岡県:九州国際大学付属高校 出身/内定先:シャングリ・ラ ホテル東京)

梅木さん「私は今年の文化祭の実行委員長を務めます!調理師科全体を引っ張っていけるように責任を持って頑張ります!また個人では、創作料理をしっかり取り組み、調理師科の中で入賞が出来るように頑張りたいです!」

▲毎年2万人以上のお客様が来場する文化祭

調理師科の催し物の中で一番注目されているのが、創作料理展示会です✨

1人1作品、和洋中のジャンルから創作料理を展示します👍👍1人1作品が並ぶのは圧巻ですよ😳💚

 

▲昨年の入賞作品です(調理師専修科22回生 野口 鷹哉さんの作品/福岡県:大牟田北高校 出身/就職先:シャングリ・ラ ホテル東京)

料理だけでなく装飾品にもこだわります👍👍

実行委員長として学校全体を盛り上げていかなければいけない立場で大変なこともあると思いますが、調理師科全体で頑張っていきましょう!

 

また、梅木さんは1年生のころから、バスケ部に所属しています🏀⭐

▲今年の大会が学生生活最後の大会になります

梅木さん「9月には専門学校体育大会があります。僕はバスケ部に所属しています。大会では、これまでの先輩たちよりいい成績が残せるようにチーム一丸になって戦っていきます」

悔いの残らないように全力でプレーしてきてくださいね⭐⭐

 

 

以上、調理師科学生の新学期の抱負でした👍👍

9月からも調理師科らしくパワフルに頑張っていきましょう!

 

 

←topへ

授業紹介〜調理学実験〜

 

みなさん、こんにちは😇💙

福岡県小郡市にある平岡栄養士専門学校です💛💚

本校では、1年次に身近な食べ物を用いて行う「調理学実験」という授業があります👨‍🔬👩‍🔬

今回は、実際に調理学実験でどの様な事を学んでいるのかをご紹介致します!

 

第1回目の授業では「味覚について」学びました🍀

5つの基本味である塩味・甘味・酸味・苦味・旨味の5種類をギリギリ感じ取れる濃度の水に溶かしこみ、何味か当てる官能検査を行いました⭐

▲う~ん、、、難しい!

栄養士にとって舌の敏感さはとても大切です🌸🌸

普段の食生活次第で舌は鈍感にも敏感にも変わるので、自分の舌の感度を知る良いきっかけになりました⭐⭐

 

またある日の実験では・・・

▲「食品の重量」について実験しました


”目ばかり”と”手ばかり”と”実測重量”を比較し、食品重量の感覚をつかみます🤗
献立作成などでも必要になってくるスキルですが、意外と予測重量と近かったりあるいは全然違ったりと、驚いたり喜んだりしながら楽しく学んでいました🙆‍♂️🙆

 

各食材の性質や調理性を学ぶ実験も行いました!

▲「米の調理性」の実験では、米の容量・重量を量り、冷水、常温水、ぬるま湯、食塩水の4種類の条件の水に浸漬させ、時間の経過と米の吸水率を調べました🙄👍

▲各班の結果をホワイトボードに書き写し、全員で結果を比較していきます

普段何気なく食べているご飯でも、浸漬する時間や、水温、調味料の有無などで大きく変わってくるんですね!

実際に浸漬せずに炊いたごはんと浸漬してから炊いたごはんの食べ比べも行い、水に浸ける意味をしっかり理解しました💛💜

 

またある日の実験では・・・「芋の調理性」に関する実験を行いました💮

▲男爵イモとメークインで粉吹き芋、マッシュポテトを作り、芋の性質の違いや温かい間に操作する意味を学びました

またまたある日の実験では・・・「肉の調理性」に関する実験を行いました🍖

▲ハンバーグに加える副材料(玉葱や、パン粉等)の配合を変えるとどのような変化があるのか実験しました

▲加熱後の重量、直径、厚み、外見、匂い、味、食感などを比較しました

今までは「レシピに書かれているから…」と深く考えずに調理をすることが多かった学生たちですが、調理学実験を通して、なぜこの食材を使うのか、なぜこの調理法なのか、なぜこの切り方なのか…などを実践を通して学び、適切な調理法を身に付けることができました👨‍🏫👩‍🏫

「調理も出来る栄養士」になるには、知識も技術も必要不可欠です!

「美味しい料理にはワケがある」ということを実験を通してしっかり理解することで、よりおいしい料理を作ることができますよ💜💛

みなさんもぜひ、平岡学園で一緒に「調理も出来る栄養士」を目指しませんか?!

今後も様々な授業を紹介していきますのでお楽しみに~!!

 

 

←topへ