1年生!初めての学外実習に行ってきました!

なさんこんにちは🤠💜

福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です🎵

 

7月8日(月)より本科生(1年制コース)が初めての学外実習を行いました💚💛

平岡学園の学外実習は、自分が就職したい全国のホテルや式場・専門店などへ行き、実際に現場の方と一緒に仕事を教えて頂きます💮

 

実際に現場に入り、現場実習を行う事で学外実習がそのまま就職へつながる・・・という事も多数ありますよ!

 

初めての学外実習で不安や緊張でいっぱいだった本科生!

実習を終えた学生にインタビューしました😋

▲製菓衛生師本科 髙西 ひかりさん(福岡県:祐誠高校 出身)

 

学外実習先は、福岡県の久留米にある結婚式場の「ロイヤルパーク アルカディア」です!

髙西さん「結婚式など、特別な日に皆が食べるケーキを作る憧れがあり、結婚式場での学外実習を希望しました。

小さなことでも疑問に思ったら積極的に質問をして、製菓以外のことでも沢山のことを吸収することができました。また、返事や挨拶を毎日元気よく行うことを心掛けました。初めての学外実習でとても緊張しましたが、短い期間で沢山のことを学べました!」

▲製菓実習でパウンドケーキを作成中!

高西さん、実習お疲れ様でした🙆‍♂️🙆

 

それではもう一人聞いてみましょう!

▲製菓衛生師本科 森下 美里さん(福岡県:青豊高校 出身)

 

学外実習先は東京都渋谷区にある「ミュゼ ドゥ ショコラ テオブロマ」です!

森下さん「小さい時からチョコレートが大好きでショコラティエになりたいと思い、先生に相談したらこちらを勧めて頂きました。

自分でもお店について調べてみると、シェフの土屋さんはC.C.Cというフランスのコンクールで5年連続金賞を受賞されているというとても凄い方でした。調べるほどチョコレートに対する熱意がとても伝わってきて、私もここで働きたいという憧れを持ち、今回学外実習を希望させていただきました!」

▲普段の実習から一生懸命な森下さん

 

「一つでも多くの事を学ぶためにも積極的に質問をしました。今回の実習で成長して帰ってくることができるように頑張りました!」

 

▲学外実習頑張ります!

 

髙西さん、森下さんありがとうございました!

今回の学外実習が良い結果に繋がるように応援しています✨

 

学外実習のような現場実習から内定に繋がることも多いため、このチャンスを逃さないように頑張ってください!