カフェ実習で即戦力を学んでいます!

 

みなさんこんにちは🙋‍♂️🙋

福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です⭐⭐

 

平岡学園では、学生が中心となって製造から販売を行う「CAFÉ DE HIRAOKA」を運営しております!

一般のお客様向けに運営しており、学校にいながら現場と同じ経験を

積むことが出来ます✨

 

現場と同じ経験を積んでおくことで即戦力が身に付きます!

 

今回は即戦力が一番身に付くカフェ実習の様子を紹介したいと思います💙💛

▲CAFÉ DE HIRAOKAは毎週月曜日から土曜日の10時~17時まで

営業しております

 

学内でカフェを運営している専門学校は多くありますが、ほぼ毎日営業しているのは非常に珍しいんですよ💯

▲洋菓子班

ショーケースに並ぶケーキを仕上げていきます💜🧡

仕込み作業も同時に行っていきます!

 

一つ一つ丁寧に心を込めて製造しています🤡🌸

▲製パン班

様々なパンの成型を行います!

▲現場で使用する機械と同じ機械を使用しています

現場に出た際すぐに使いこなすことが出来ますよ⭐⭐

また、実際にお客様の口に入るものを作るという緊張感も学べます!

 

製造だけでなくサービスも学生が行います🍒

▲商品の陳列も学生が行います

▲ドリンクやレジ対応なども行います

にっこり笑顔で元気なサービスをします🤗🤗

毎日営業しているからこそ即戦力を身に付けることが出来ますよ!

 

CAFÉ DE HIRAOKAの美味しいパンとケーキをぜひ食べに来てください👋

▲ご来店お待ちしております