国内研修旅行がありました

 

みなさん、こんにちは🤡⭐

福岡県小郡市にある調理製菓栄養介護の専門学校 平岡学園です🍒

今日は学校行事の1つである、「研修旅行」についてご紹介します💛💙

 

研修旅行では、一流のホテルに宿泊し、食べ歩きなども通して、一流の料理、サービスについて学びます‼

将来、一流のホテル、専門店への就職を考えている学生にとって貴重な経験となっています!

 

また、旅行はほとんどが自由行動なため、観光地巡りやご当地グルメの食べ歩きが可能🎵

たくさんの思い出作りをすることができます☺☺

 

さて、先日5月末に、今年度最初の研修旅行である「関西研修旅行」へ行ってきました💙💜

▲今回も多数の参加でした

 

今回の主な宿泊先は、大阪にある「大阪マリオット都ホテル」

▲なんと地上300m!日本一の高さを誇るビルです

 

「あべのハルカス」の中にあるホテルで、どの部屋からも絶景を見ることができます⭐⭐

▲宿泊部屋からはこんな夜景が楽しめます 

 

もちろん、美味しい朝食付き!ビュッフェスタイルでいろいろな味を楽しめました🍒

▲朝からお腹いっぱい食べました

 

朝から早速自由行動です🐸🐼

関西にある様々な観光地を訪れ、美味しい食べ物を食べ、楽しい時間を過ごしたようです🍀🍀

まずは、大阪といえば・・・

▲本場のたこ焼きは絶品でした

たこ焼きはソース味が身近ですが、しょうゆ味のたこ焼きなど、他にも珍しい味のたこ焼きも食べたようです 🙋‍♂️🙋💙

 

串カツ屋さんもたくさんありました!

 

▲衣がサクサク!

串カツ屋さんもたくさん並んでおり、どのお店にしようか迷うほど! 

いろいろな食材の串揚げを堪能できました‼

 

そして多くの学生が訪れていたのが「ユニバーサルスタジオジャパン」

 

▲お揃いのTシャツでいってきました

 

京都にも行ってきました🎵

京都といえば、抹茶や和のデザートが魅力的です!

▲人気のカフェで和のスイーツを食べました

 

また、京都の郷土料理といえば「おばんざい」

 

▲地元の方とお話しもしてきました

お店の方ともいろいろなお話ができて、郷土料理についても学べたようです👍👍

 

奈良の鹿と触れ合って来た学生もいましたよ~!

 

▲近くで写真が撮れました

 

また、今回の旅行のオプションは、伊勢志摩サミットが行われた時に各国の首脳も訪れた

「伊勢志摩観光ホテル」への宿泊と、「レストラン・ラ・メール」での食事付き💙🧡

  

▲本館とクラブ館を背景に、G7サミットの集合写真!

▲屋上には英虞湾を一望する空中庭園

お料理はもちろん、高級食材ばかり‼

初めて食べる食材も多く、大変勉強になったようです🔸🔹

▲どれももう一度食べたい一品でした

絶景の中でのお食事でした

▲卒業生とともに厨房見学も特別実施

▲日本料理でも卒業生の方が腕を振るっていました

翌日には伊勢神宮も参拝💙💛

パワースポットを巡りました!

▲今回の研修旅行もたくさんの美味しい料理を食べることができ、

様々な観光地で楽しい時間を過ごせたようです 🍒

▲食に関する貴重な経験ができるのも、この研修旅行の大きな魅力です

 

今年度も様々な旅行が企画されています!

学生のみなさん、次回の研修旅行もお楽しみに⭐⭐

 

 

様々な特別講座を行っています!

 

みなさんこんにちは🤡⭐

福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です💜🧡

 

平岡学園では、様々な特別講座を実施しています!

今回は「ピッツア講座」の様子を紹介したいと思います‼

▲講義の様子

専修科(2年制コース)1年生の学生が受講しました☺☺

 

講師としてお越しいただいたのは・・・

▲久留米市にある「Pizza World & m」のオーナー石井慎太郎先生です

ナポリピッツアについて詳しく講義して頂きました🍕🎶

▲講義の前半は、ピッツアの歴史についてお話していただきました

ナポリピッツアが誕生するまでの話に、学生たちは夢中になっていましたよ~🐸🍒

▲後半は実際に師範を行い、生地について詳しく教えて頂きました

小麦粉・塩・水・生イーストという少ない材料ですが、

合わせる順番や捏ね上げるまでの時間などポイントがたくさん詰まっていました⭐⭐

また、先生が生地の伸ばす際にはプロの早業を近くで見ることができ、

教室のいたるところから驚きの声が上がっていました💙❤

 

▲代表者が前に出て実際に体験させていただきました

▲悪戦苦闘しながらもなんとか上手に伸ばすことが出来ましたよ~!

▲最後にはナポリピッツアが誕生したころのバジルや粉チーズを使ったピッツアの試食もさせて頂きました

短い時間でしたが、普段は聞く事の出来ない話を聞くことが出来て、

学生たちにとってとても貴重な機会となったようです🎵

 

今後も様々な授業の様子をお伝えしていきますので、ぜひお楽しみに❤💚