学外実習行ってきます!

 

みなさん、こんにちは🐥❤

福岡県小郡市にある 平岡調理・製菓専門学校 調理師科です💛💙

 

6月に入り、まもなく本格的な梅雨が始まりますね!

体調管理には気をつけましょう🤠❤

さて、調理師科では、6月3日から専修科2年生の学外実習がスタートしました💙💜

 

「学外実習」では、実際の現場・仕事を体験することができます‼

実習先は、ホテルや式場、専門店など、一人ひとりが希望するところへ行くことができます💮

自分の希望した現場で実習を行えるところが平岡学園の学外実習の最大の魅力なんですよ!

実習中の様子、取り組みを評価して頂き、就職内定に繋がることもたくさんあるんです!

 

今回は本校の学生がどのようなところに実習へ行っているのか、一部をご紹介します!

 

まず、「グランドハイアット東京」

こちらのホテルは、あの有名な“六本木ヒルズ”にある高級ホテル!

▲エレガントな雰囲気のホテルです

 

 今回実習させていただくのは、この学生✨

▲調理師専修科2年 髙嶋 未沙喜さん(福岡県:三池工業高校 出身)

「今回の実習は就職内定目指して頑張ってきます!」と意気込んでいました👍👍

 

ちなみにこのホテルは、株式会社森ビルホスピタリティーコーポレーションが
運営されているホテルの1つです🙋‍♂️🙋

なんと先日、平岡学園へお越しいただき、学内説明会を行っていただきました!

▲貴重なお話をたくさんしていただきました

 

平岡学園では、学内でこのような就職に関する説明会が数多く実施されていますよ🐻🐱

学内にいながら様々な企業の情報を得る事ができるのは、とても貴重ですね‼

 

今年3月に卒業した学生も、実際に学外実習に行って就職内定をいただいており、

今、調理の現場で頑張っていますよ~🍒

 

▲平成30年度卒業 専修科 大和 和哉さん(山口県:徳山商工高校 出身)

 

次は専門店での実習をご紹介します⭐⭐

 福岡市にあ「桜坂 観山荘」

▲落ち着いた雰囲気の店内で懐石コースがいただけます

 

 今回はこの学生が実習へ行ってきます!

▲左:調理師専修科2年 渡邊 詢人さん(福岡県:筑紫台高校 出身)

右:調理師専修科2年 水永 悠斗さん(鹿児島県:鹿児島水産高校 出身)

渡邊さんは、和食のジャンルでの就職を希望しています!

そのため、冬に行われた実習でも和食の専門店へ行きました⭐⭐

このように将来の自分の進みたい道を見据えて、実習を行うことができますよ💜🧡

  

ちなみにこの「桜坂 観山荘」は、

5月のはじめに、調理師科専修科の1年生が食べ歩きに伺ったお店です‼

▲1つ1つのお料理に感動していました

 

今回ご紹介した実習先は2か所でしたが、

その他にも学生1人1人が希望する先へ実習に行っています🎵

地元に戻り、実家から通えるところへ実習へ行く学生もいますし、

関東や関西で実習を行う学生が多くいるのも平岡学園の特徴です☺☺

 

今回の学外実習がみなさんにとって有意義なものになるよう、応援しています!

専修科2年生の皆さん、頑張ってくださいね👨‍🍳👩‍🍳

  

また、学生が帰ってきたら実習を終えての感想をご紹介しますのでお楽しみに~!

 

 

西日本食品産業創造展2019に行ってきました!!

 

みなさん こんにちは👨‍🍳👩‍🍳❤

福岡県小郡市にある 平岡調理・製菓専門学校 調理師科です‼

先日、食品に関わる企業が最新商品が出展している西日本食品産業創造展2019に行ってきました🍴❤

西日本最大の展示会!マリンメッセで開催されましたよ🎵

平岡学園からは約180名参加しました!

▲今から見学してきます~!

右から・・・

外間勝吏さん(沖縄県:南部商業高校 出身)・水永悠斗さん(鹿児島県:鹿児島水産高校 出身)

梅木晴貴さん(大分県:日田高校 出身)・井原遥大さん(佐賀県:太良高校 出身)

川口拓馬さん(熊本県:菊池高校 出身)・星原勝翔さん(鹿児島県:伊佐農林高校 出身)

福岡県地産食材を使った料理展等のイベントをはじめ、

外食・中食産業の展示では、食品衛生管理の商品や集団給食を安全で便利にする製品が数多く出展していました😋💙

▲学生も興味深々で最新の機械や商品をみていました

▲コンテストの個人作品を見ると、盛付や色合いなどとても勉強になりますね

新たなる食ビジネスを構築するためのアイディアや日々発展させている商品を見せていただきました‼

また、コンテストの展示を見て、文化祭の1人1作品の作成に向けてアイディアを考えていました🧐🎵

▲美しい展示作品に見入っています

熱気のある会場で、様々な分野の相互連携が非常に勉強になりました!

知識を増やしどんなことにも対応できる調理師を目指して頑張りましょう👍👍

また色々なイベントを紹介していきます!

次回もお楽しみに~🐻💙