平岡のココが好き♥

 

みなさんこんにちは🐻🍒

福岡県小郡市にある 平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です⭐⭐

 

今日は製菓衛生師科の学生に平岡学園のおすすめポイントを聞いてみました‼

▲製菓衛生師専修科1年 谷 すづかさん(熊本県:菊池高校 出身)

 

~谷さん、平岡のおすすめポイントを教えて下さい。~

平岡のおすすめポイントは、寮が充実している所です。

私は自律寮に住んでいますが、毎日楽しく寮生活を過ごすことが出来ています。

▲学校まで徒歩3分の自律寮

寮は他学科の学生も住んでいるため、多くの友達が出来、とても賑やかで楽しいです。

また、イベントもありみんなで協力して料理を作ったりするためとても楽しい時間を過ごすことが出来ます。

▲谷さんが生活をする自律寮の新年会の様子です

 

平岡学園は、県外の入学者にとって魅力的な寮がたくさんあり、現在女子寮7棟、男子寮が3棟あります💜🧡

そしてなんと!2020年には新女子寮が完成予定で、平岡学園の直営寮は合計11棟になります💙🧡

寮の特徴としては、何と言っても【安心・安全・安価】

そして寮生全員仲が良く、とても楽しい時間を毎日過ごしています!

▲寮生全員で協力して大皿料理を作りました!

 

~谷さん、にもおすすめポイントはありますか?~

他には・・・CAFÉ DE HIRAOKAでの実習がおすすめです。

現場実習と同じ環境で製造やサービスを行うため、

とてもやりがいのある実習になっています。

洋菓子班・製パン班・サービス班に分かれ各ポジションで実習を行っていきます。

少人数制になっているため、講師から細やかな指導を受けることができ、

現場で必要とされる即戦力を身につけることが出来ます。

▲洋菓子班が製造している様子です

▲一つ一つの飾りや、中のクリームの絞り等全て丁寧に行います

▲製パン班です

仕込み・成形・焼成に分かれ作業を行っていきます

▲仕上げ作業までしっかり行い、美味しいパンをお客様に提供します

▲出来た商品を陳列するのがサービス班

 

ただ並べるだけでなく、どのように並べたらお客様の手に取って頂けるか考えながら陳列をしていきます👏

▲ホワイトデーのフェア中!!

 

またサービス班は、季節の商品に応じてディスプレイを考えたりします🍰🎂🍧

ディスプレイやラッピング等、様々な事を行い繊細な技術を身に付けます⭐⭐

どの商品も学生が心を込めて作っております!

▲美味しいケーキもたくさん!

▲焼き菓子各種

▲焼き立てパン各種

 

数多くの商品を揃えております⭐⭐

ぜひ皆さん、CAFÉ DE HIRAOKAに一度足を運んでみてください💚🧡

▲多くのお客様のご来店をお待ちしております