Xmasケーキコンテストを実施しました!~GS1~

 

こんにちは🤡⭐

福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です💚💜

 

製菓衛生師科では、毎年『クリスマスケーキコンテスト』を開催しています🍰🎂🍨

学生自らケーキを考案し、見た目やデザインはもちろん、中身の構成も考えます‼

また、価格を4000円に設定し、販売することを想定して取り組みます!

そして、コンテスト当日は約2時間ほどでケーキを作り上げていきますよ⭐⭐

 

現場で即戦力となれるように、レシピの作成と原価計算から行う

平岡ならではの実践的な授業のひとつなんですよ~!

 

入学して半年の1年生も、レシピの考案から製作まで1人でやっていきます!

その技術が身についているのは、一人一台の実習台があるからこそ❤💜

▲基礎から応用まで、反復練習を繰り返しながら着実にチカラを身に付けていきます

 

では早速、製菓衛生師専修科1年生(2年制コース)の製作の様子をお伝えします⭐⭐

 

いつも以上に真剣に取り組む姿が見られました💚💙

 

▲最後に粉糖をかけて仕上げていきます!

 

▲ケーキの上に飾るサンタの人形を手作りしている学生もいましたよ~!

 

学生たちはプライスカードまでこだわって作ります🐻❤

▲こんなに可愛らしいプライスカードもありました

 

プライスカードも、どんなデザインにして、どう売り込んでいくのか、しっかり考えていきます!

そうすることで、細部までこだわりの詰まったオリジナリティあふれるクリスマスケーキが完成します🍒

 

 

それでは最後に・・・

クリスマスケーキコンテスト製菓衛生師専修科1年生の結果を発表します⭐⭐

▲学園長先生より表彰状をいただきました

 

そして見事ランクインしたのは・・・

優秀賞

中央:製菓衛生師専修科1年 上間 彩也さん(沖縄県:名護高校 出身)

第二位

右: 製菓衛生師専修科1年 青木 桃花さん(大分県:楊志館高校 出身)

第三位

左: 製菓衛生師専修科1年 三宅 晴子さん(山口県:豊浦高校 出身)

 

上位3名の作品をぜひご覧ください!

 

上間さんの作品⭐⭐

▲クリスマスらしい色合いの可愛いケーキに仕上がっています

 

青木さんの作品⭐⭐

▲飾りにこだわって作ってますね!美味しそう~!

 

三宅さんの作品⭐⭐

▲斬新なデザインが素晴らしく、美しい仕上がりです

 

▲入賞した作品以外にも、素晴らしい作品がたくさんありました

 

これまで学んだ成果を出し切った良いコンテストとなりましたね‼

▲1年生の皆さんお疲れ様でした

 

全学生のコンテストが終了したら、クリスマスケーキコンテスト総集編として良いケーキの数々をご紹介します!

お楽しみに~💚❤

 

 

 

体験入学開催しました!

 

みなさんこんにちは⭐⭐

福岡県小郡市にある 調理製菓栄養介護の専門学校 平岡学園です❤💜

 

高校1・2年生の皆さん‼

もしかしたら、まだ体験入学に参加したことがない人もいるかもしれません!

体験入学ってどうやって参加したらいいの?1・2年生でも参加していいの?と疑問に感じていませんか?

 

高校3年生の皆さん‼

受験シーズンを迎えた今、この時期でも体験入学に参加していいのかな?と思っていませんか?

 

体験入学は、学校の雰囲気を肌で感じることができる絶好の機会💜❤

また、在校生の話を聞いたりして、学校の魅力を感じることができれば、

勉強のモチベーションアップにつながるはずです⭐⭐

ぜひ一度、平岡学園の体験入学に参加してみませんか?

 

それでは、体験入学の流れについてご紹介します!

まずは、それぞれのコースに分かれて、授業体験を実施します🧡💚

 

≪調理コース≫

先日、12月1日(土)の調理コースでは、『福建風焼きそば』を作りました!

▲和食・洋食・中華、様々な体験メニューが充実しています

 

美味しそうに出来上がりました🍒

 

≪製菓コース≫

製菓コースは、ケーキの作成に加えて、マジパン作成を体験しました!

マジパンとは、ケーキなどの上に乗っている、砂糖とアーモンドを練って作った、人形や装飾のことです!

 

▲先生や先輩が丁寧に教えてくれますよ☆

 

▲可愛いサンタのマジパンが完成しました☆

 

≪栄養士コース≫

先日の栄養士コースでは、ごぼうのガトーショコラを作りました!

▲まずは、先生によるデモから始まります!

 

▲在校生と一緒に、楽しくケーキづくりをしました!

 

▲美味しそうなごぼうのガトーショコラができあがりましたよ~★

 

平岡学園の栄養士科では、「調理もできる栄養士」を目指しています!

栄養士コースでは、お菓子以外にも、ロールキャベツなどの料理も実施しますよ!

普段のメニューにひと手間加えた、栄養満点メニューを体験できます🎵

 

≪介護コース≫

介護コースでは、在校生と楽しく、介護体験や手話体験ができます!

▲歌いながら手話を楽しく学びます

 

▲こちらの棒サッカーは、大変盛り上がるレクリエーションです

 

授業体験のあとは、講師によるパフォーマンスを見ていただきます🍎🍏

270人収容!240インチのモニターがあるコンベンションホールは、平岡学園自慢の設備の一つです!

▲学校導入世界初!平岡学園自慢の240インチの大型モニターです!

 

体験入学の最後は、ティータイム!

デザートを食べながら、職員や在校生と一緒に進路や学校生活の話ができますよ‼

▲甘いお菓子とコーヒーで、ホッとする時間となりました

 

体験入学では、実際に料理やお菓子を作ったり、平岡学園自慢の設備を見ることができます🍒

美味しいランチやスイーツが食べられたりと、充実した1日になること間違いなし!

 

これから進路について考える1、2年生も、進路決定直前の3年生も、もう一度学びたい既卒・社会人の方も大歓迎です❤💙

ぜひ平岡学園の魅力を、体験しにきてくださいね!