1年生初めての食べ歩きに行ってきました~第2弾~

 

こんにちは🐼🐻
福岡県小郡市にある平岡栄養士専門学校です❤🧡

先日のブログで、ランチを頂きながら、様々な食材や調理法、盛り付け、サービス、マナーなどを学ぶ

「食べ歩き研修」の様子をお伝えしましたが、今日はその第2弾です!(第1弾はコチラ

4件目は「五福」
福岡市でも有数の広さを誇る本格中国料理店です💚💜

▲畳の座敷に円卓、回転テーブルと日本風の中国料理店です

料理は大皿で提供され、取り分けながら頂きます!
大人数でワイワイ食事ができるのが、円卓の良い所ですね☺

 

皆が食べていたのは・・・

▲黒の酢豚

黒酢は普通の酢よりまろやかで香り高いのが特徴です❤🧡
血液をサラサラにしたり、疲労回復やダイエット効果、美容効果など様々な健康効果が期待できます🎵

▲厨房見学もさせて頂きました

この厨房では多い日には十数名で約1,000人分もの料理が作られるそうです!

 

5件目は「蓮双庭」
蓮の花弁がモチーフにされたオシャレな店内と体に優しい中国料理が特徴のお店です🐥❤

▲円卓ですが回転テーブルはなく、カトラリーや洋食器が並び、洋風の雰囲気も併せ持つ内装でした

▲海の幸 山の幸 「九つの喜び」 Wakiya流チャイナオードブル

9種類の料理が少量ずつ盛られ、多くの前菜を少しずつ楽しめました💙💚
野菜だけでなく、イモ類、魚、鶏肉、豚肉と様々な食材が使われ、味付けも様々で大変楽しめるオードブルでした‼

▲どれも美味しそう!これからの料理への期待感が膨らみます!

▲大皿ではなくそれぞれに提供されます

サービスの方も洋のテイストを感じます🤔

 

▲対馬産「賀佐ごぼう」のアイスクリーム

「賀佐ごぼう」は甘味が強く、香りが高いのが特徴です😋
アイスクリームになってもごぼうの風味そのままで、添えてある紅茶のムースとも相性バッチリでした💛💚

 

6件目は「華都飯店」
宮廷料理の流れをくむ「北京料理」とピリッとした辛さの「四川料理」をベースに

日本人に合うようにアレンジされた中国料理が頂けます⭐⭐

▲店内は深い青色を基調とし、壁には景徳鎮の調度品が施され、高級感あふれる店内でした

▲北京ダックには人参などを飾り彫りをした鳥や花が飾られ、学生たちは興味津々で写真を撮っていました

▲最後に集合写真☆

 

どのお店でも食べたことのない食材や調理法と出会い、料理を通してたくさんのことを学ぶことができました🐱❤
また、高級感漂う雰囲気の中、一流のサービスをして頂き、中国料理のマナーも身に着けることができました!
次は西洋料理と日本料理にも行くので、料理による違いなども勉強になることと思います🍀🍀
またお伝えするので、楽しみにしていてくださいね!⭐⭐

 

11月の体験入学案内&入試情報

 

みなさん、こんにちは!❤🧡

福岡県小郡市にある、調理製菓栄養介護の専門学校 平岡学園です🐥🍀

今回は11月の体験入学と入試についてお知らせします⭐⭐

すっかり肌寒くなり、秋も深まってきましたね!🍂🍁

高校3年生の皆様はいよいよ受験シーズン、高校1・2年生の皆様も次の学年にむけて

進路についてもより深く考え始めているのではないでしょうか?🤔

 

高校生の皆様!ぜひ平岡学園の体験入学に参加してみませんか?

11月は10日(土)・11日(日)が文化祭、17日(土)が体験入学となっております☺

 

▲毎月体験入学を開催しています

▲今までもたくさんの高校生にご参加いただきました

 

平岡学園の体験入学は・・・

①日頃、平岡生が授業で使用している実習室で体験メニューを行うため、入学後のイメージがつきやすい!

▲赤枠のスペースと器具を使って、自分のペースで実習ができます

▲なんと!平岡学園は、すべての実習室がこの一人一台の仕様になっているんです

 

最初から最後までの調理過程を一人で進めていくので、ペース配分を自分で考えながら行なっていくことができます☺

どんどん調理技術が磨かれ、入学して半年後の文化祭では一人一作品を作ることができるまでの

調理技術を身に付けることができるんですよ!

▲昨年の展示会場の様子(創作料理)

 

▲和・洋・中の作品がずらりと並びます

 

文化祭に来ていただくと、平岡学園の学生の雰囲気や活気を生で感じていただけますし、

美味しいイートインメニューやテイクアウトメニュー、体験コーナーもあるので、ぜひお越しください!💚💜

 

体験入学でも、実際に平岡生が使用している実習室で体験ができるので入学後のイメージがつきやすいですよ🐯❤

▲製菓コース 体験入学の様子

 

11月17日(土)の体験メニューは・・・

<調理>

<製菓>

 

<栄養>

 

<介護>

▲レクリエーションや介護体験を通して、在校生と楽しく介護を学ぶことができます

 

②調理・製菓・栄養・介護どのコースに参加しても美味しいランチとデザートがついてくる!

 

▲在校生も一緒にランチを食べるので、学校生活や進路のことを気軽に聞くことができます

 

③高校3年生には入試の特典があります

まず一つ目!

体験入学に参加すると、今後の推薦入試と一般入試において面接が免除になります

つづいて2つ目!

体験入学で、入試の作文課題を発表します

 

▲まだまだ推薦入試・一般入試受け付けております!

※指定校推薦に関しては、10月6日(土)と20日(土)の二日程で終了しております

 

 

ほかにも、プロの講師によるパフォーマンスを見ることができたり、在校生と一緒に

楽しみながら体験ができたりと、充実した1日になること間違いなし!!!

 

▲学校導入初!240インチの大型モニターで調理と製菓のプロの講師がパフォーマンスをします

 

▲みんなでハイチーズ!

 

進路に悩み中の3年生も、これから進路を考える1・2年生も、資格取得を検討中の大学生・社会人の方も、

ぜひ1度参加してみてください🤡💚

 

申し込みはこちら!!!👇👇

▲随時受け付けておりますので、お気軽にお問い合わせください

お待ちしております🐰💜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

大学生・社会人の方はこちらをご覧ください!

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