いよいよ11月!小郡市長を表敬訪問

 

みなさん、こんにちは!❤🧡

福岡県小郡市にある、調理製菓栄養介護の専門学校 平岡学園です🐥🍀

いよいよ11月!文化祭まで残りわずかとなりました!!

>> 毎年来場者2万人!「食」と「栄養」と「福祉」のお祭り!平岡文化祭 <<

今回、実行委員長の4人が平岡学園がある小郡市の市長を表敬訪問しました🐻⭐

 

 

▲2018年度平岡学園文化祭実行委員長4名

左上:調理師専修科2年 椨木 侑眞さん(熊本県:必由館高校 出身)

左下:製菓衛生師科2年 手水 隼輝さん(長崎県:創成館高校 出身)

右上:栄養士科2年    池田 真優さん(長崎県:諫早商業高校 出身)

右下:介護福祉士科2年 古賀 祐香さん(福岡県:福岡雙葉高校 出身)

 

▲小郡市長 加地良光様

小郡市長には、毎年、入学式にもご臨席いただいています。

 

▲表敬訪問の様子

市長は昨年の平岡学園文化祭にもお越しいただいており、

「今年も盛り上がる文化祭になると期待しています。」とのお声をいただきました⭐⭐

また実行委員長の4人についても、「ぜひ頑張ってください!」と激励されましたよ🍀

 

さらに学生からは文化祭だけでなく、現在予約受付中のクリスマスケーキも紹介!

 

>> 今年のCAFE DE HIRAOKAのクリスマスケーキは4種類! <<

クオリティの高さに市長も大変驚かれていました!

 

他にも先日行われた調理技術コンクール九州地区予選で、調理師科の学生が6名中5名、全国大会に出場することや、

10月に行われたジャパンケーキショー2018で、製菓衛生師科の学生が2名受賞したことを報告しました⭐⭐

>> ジャパンケーキショー東京で平岡生が2名受賞! <<

 

小郡で生活する学生たちの活躍、頑張りを市長も大変喜ばれていました☺☺

 

文化祭までいよいよあと9日!実行委員長を先頭に突っ走っていきます!🙋‍♂️🙋

 

▲最後は市長を囲んで記念写真!

 

>> 毎年来場者2万人!「食」と「栄養」と「福祉」のお祭り!平岡文化祭 <<

 

皆様のお越しを心よりお待ちしております🤡❤

 

 

新学期 私の抱負

 

みなさんこんにちは🐻❤

福岡県小郡市にある、平岡介護福祉専門学校です🍎🍏

新学期が始まり、介護福祉士科1年生は初めての文化祭や学外実習に向けて、忙しい毎日です⭐⭐

そんな1年生に新学期の抱負を聞いてみました🧐

▲介護福祉士科1年 篠塚 友亜沙さん(長崎県:小浜高校 出身)

「私は前期の順位が3位だったので、日々の授業を怠らないようにし、

問題集などの復習も毎日頑張ります。目指すのは、国家試験1発合格です!」

 

 

 

▲介護福祉士科1年 瀬上 豊晴さん(福岡県:有明高校 出身)

「私は2つの目標を決めています。

1つは実技の練習を今まで以上に頑張り、試験ではミスしないようにします。

2つ目は掃除です。掃除は生活する上でとても大切なことなので、1学期以上にうまくできるようになりたいです。」

 

入学して半年たち、1年生は介護福祉士として展望が大きく広がったようですね!

そして、現在平岡生は、待ち構える学園最大の行事である文化祭に向けて、着々と準備を進めています💚❤

 

▲毎年2万人の来場者を誇る、平岡学園最大のイベントです

介護福祉士科は手話コーラスや手話ダンス、福祉劇やフラダンスなどを披露します🍀

また、ゲーム感覚で楽しみながらできるリハビリテーションといった体験型のブースも多数ご用意しています❤💜

▲昨年のステージの様子

▲世界にたったひとつのオリジナルグッズを作ることができる遊びリテーション(昨年の様子)

▲媒体作成もひとつひとつ手作りで丁寧に仕上げています

▲手話ダンスや手話コーラスはアリーナで披露します!待ってるよ!

▲皆様のお越しをお待ちしておりま~す

 

調理実習で中国料理を学びました

 

みなさんこんにちは🐥💙

福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です🍒

 

今回は、2年生の調理実習の様子をご紹介します🍎🍏

平岡学園では、和・洋・中すべてのジャンルを学ぶことができますよ~💛❤
1年または2年間学ぶことで、調理に関する知識と技術が幅広く身に付きます

さて今回は、中国料理の実習を覗いてみましょう🧐

メニューはこちら・・・

 

▲什景炒飯(五目炒飯)

 

▲紅焼鶏塊(大根と鶏肉の醤油ベース煮込み)

 

▲蟹黄魚翅(フカヒレと蟹フレークを使ったスープ)

 

2年経つと手際良く作業できるようになり、スピードも上がってきます🐯🐸

 

▲中華鍋も振れるようになりました

 

器具類の取り扱いもバッチリですね🍀

  

▲班で協力して作り上げます

班でコミュニケーションを取りながら実習を行っていきます⭐⭐
 声を掛け合いながらの作業や、次の作業を考えた動きが大切です💜💚

平岡学園では1人1台の実習台と、 1人分の器具類が完備されているので、
自分のペースで作業を行うことができますよ🦁🍓

 

▲1人あたりこんなにたくさんの器具が準備されています

 

盛り付けの技術も調理師には求められますよ~!

▲盛り付けも上手になりました

  

作ったものはもちろんみんなで喫食🍒

▲いただきまーす

  

今回は、中国料理の調理実習をご紹介しましたが、
「調理実習」以外にも「基礎調理実習」「応用調理実習」など、
平岡学園にはまだまだたくさんの実習の授業があります ⭐⭐

また授業の様子をご紹介していきますね🍀

 

お楽しみに~!