洗髪介助の授業を行いました

 

みなさん、こんにちは💙

福岡県小郡市にある平岡介護福祉専門学校です🐶⭐

 

以前入浴介助の授業をブログでご紹介しましたが、前回に続き今回はベッド上の洗髪です💚

療養などで長く入浴できない方には、こんな方法もあるんですよ🐱💗

▲まずは洗髪用具のケリーパッドを作ります

ビニール袋の中に丸めたバスタオルを入れ、洗濯バサミでとめるだけです!

とても簡単なんですよ💚🧡

▲ペットボトルに38度くらいのお湯を準備して、丁寧に髪の毛をしめらせていきます

「お湯がかかりますよ」という声掛けを忘れずにしましょう!👩🏻⭐

▲お湯がかからないように、顔にタオルをかけるのも良いですね

シャンプーを泡立て、「かゆいところはないですか?」など確認しながら指の腹を使って、頭全体を洗います💪🏻

気分はすっかり美容師さんです🌷

▲よくすすいだら、髪の毛を乾かします

熱くないようにドライヤーは20㎝離し、くしを使って髪の毛を整えます🧡

▲前:介護福祉士科1年 篠塚 友亜沙さん(長崎県:小浜高校 出身)

後:介護福祉士科1年 宮﨑 優衣さん(福岡県:福岡農業高校 出身)

 

それでは、2人にインタビューです!💙💚

洗髪されて気持ちよかったですか?

篠塚さん:「はい、さっぱりして気持ちよかったです。乾かしてもらっている時には眠くなりました。」

介護者役の宮﨑さんはどうでしたか?

宮崎さん:「頭を洗う時、どのくらい力を入れていいのかわからなくて難しかったですが、自分がしてもらう時はきもちよかったです🌼」

 

また次回も介護福祉士科の授業の様子をご紹介しますので、お楽しみに!💙🧡

 

 

 

カフェで栄養満点ランチを提供しています

 

みなさんこんにちは🦄🎈
福岡県小郡市にある 平岡栄養士専門学校です💚💙


今日はおすすめランチを紹介したいと思います🎉

平岡学園には、調理師科・製菓衛生師科の学生が中心となって運営をしているCAFE DE  HIRAOKAがありますが、

実は、栄養士の学生も期間限定・数量限定ヘルシー弁当を提供してます🤡💛

このお弁当は、約15名で200~300食の食事を作って学生にランチとして提供する

「大量調理実習」という授業の一環で作っています!

一般のお客様にも召し上がって頂けるよう、学内で提供しているランチに手を加え、

少しグレードアップして、CAFE DE HIRAOKAで提供しています🐷✨

期間限定ですが、楽しみにして下さるお客様もいらっしゃって、毎回大人気!毎日完売です💗

それでは作っている様子を見てみましょう💛💚

▲野菜の下処理中

▲本日のメイン、肉団子を捏ねています

体重をかけてしっかりと捏ねていきます✨

▲肉団子は一つ一つ丁寧に丸めていきます

この日は600個以上の肉団子を作りました🧡💜

▲コンベクションオーブンで一旦蒸します

※コンベクションオーブンとは・・・

庫内にファンが備わっていて、内部に対流を起こし、熱を循環させることで、

食材を短時間で均一に加熱できるオーブンです。

▲蒸して中まで火が入ったものを揚げていきます

こうすることでふわふわの肉団子になります💛

ちょっとしたコツですが、ここで差が付く大事なポイントなんです!!💙

▲厨房全体の様子です

みんなキビキビと仕事をしています🐷🧡

▲カフェ用にお弁当箱に盛り付けます

▲注文が入ってから、温かい物を盛り付けます

▲本日のお弁当です

▲メニューとメッセージが書かれた、学生手づくりのPOPと一緒にカフェの入り口に飾っています

<メニュー>

雑穀米
肉団子のケチャップあん
ささみと豆腐の中華サラダ
なすのごま和え
カステラ卵
杏仁豆腐

<栄養価>
・エネルギー 592 kcal
・たんぱく質 24.2 g
・脂質 14.4g
・ビタミンC 20 mg
・食物繊維 3.0 g
・食塩相当量 2.4 g

次回ランチで登場するのは11月20日(火)からです🐭✨

栄養価満点の期間限定ランチ、是非食べにきて下さい🌞

お待ちしています🧡💜