1年生カフェ実習頑張りました!

 

みなさん、こんにちはゆるふわ、かわいい の絵文字

福岡県小郡市にある、平岡調理・製菓専門学校 調理師科ですパステル の絵文字宝石箱☆〟 の絵文字

 

長かった夏も終わりに近づいていますね!
平岡学園では9月より授業が再開し、学生が元気に登校していますよ~ピンク系 ゆるふわ 見てね(^◇^)┛ の絵文字

 

さて今回は、夏休み中のカフェ・ド・ヒラオカの様子をご紹介したいと思います宝石箱☆〟 の絵文字

学校に併設してあるカフェ・ド・ヒラオカは学生が中心となって運営しているカフェです宝石箱☆〟 の絵文字

一般のお客様も利用されるので、学校にいながら現場と同じ環境で経験が積めるという

全国でも珍しい実習なんですよ~キラキラ の絵文字

▲1年生と2年生、力を合わせて頑張りました

今回1年生は初めてのカフェ実習でした宝石箱☆〟 の絵文字
戸惑うことも多いようでしたが、先輩とコミュニケーションを取りながら実習に臨みましたピンク系 ゆるふわ 見てね(^◇^)┛ の絵文字

 

▲2年生のサポートは心強いです

2年生が先輩として、丁寧に教えてくれます!ピンク系 ゆるふわ 見てね(^◇^)┛ の絵文字

 

 ▲作業は一つ一つ素早く、丁寧に行います

 

今回は、夏のカフェ実習を終えた1年生にインタビューしてみたいと思います宝石箱☆〟 の絵文字

調理師専修科1年 楠本 翔平さん(福岡県:福岡農業高校 出身)

(楠本さん)
「今年の夏初めてカフェ実習を経験しました。

実際にお客様にお金を頂いて料理を提供する難しさを実感しました。
また、温かい物は温かく、冷たい物は冷たい状態で提供する為に、
1つ1つの調理作業のスピードを上げることを意識して実習に取り組みました」

 

普段の授業より現場に近い形で実習が出来て、自分の自信にも繋がったようですキラキラ の絵文字

 

続いてサービスに入ったこの2人宝石箱☆〟 の絵文字

▲左:調理師専修科1年 永尾 未有さん(福岡県:南筑高校 出身)
 右:調理師専修科1年 小川 美沙さん(福岡県:祐誠高校 出身)

(永尾さん)
「初めてのサービスで接客の難しさを痛感しました。

覚えることもたくさんありましたが、お客様に笑顔で楽しんでいただけるサービスを
これから目指していきます!」

(小川さん)
「最初は緊張してしまい、メニューの説明が上手く言えなかったりもしましたが、

先生や先輩に助けてもらい、教えていただきました。
お客様に笑顔で感謝されたり話しかけて頂けたこと嬉しかったです」

 

お客様とのふれあいで、接客のやりがいを感じることが出来たようですねピンク系 ゆるふわ 見てね(^◇^)┛ の絵文字

 

1年生は初めてのカフェ実習で多くを学ぶことができたようですゆるふわ凸 の絵文字

また先輩である2年生と一緒に作業を行うことで、いい刺激をもらえたのではないでしょうかゆるふわ 見てね(^◇^)┛ の絵文字

 

学生が運営しているカフェ・ド・ヒラオカは、日曜日・祝日以外は毎日元気に営業しておりますゆるふわ 見てね(^◇^)┛ の絵文字

学生の作る美味しいランチを食べに、ぜひ遊びに来てくださいね~パステル の絵文字宝石箱☆〟 の絵文字

 

平岡の就職サポートがいい理由 

 

みなさん、こんにちは使える * の絵文字
福岡県小郡市にある、平岡調理・製菓専門学校ですゆるふわ 見てね(^◇^)┛ の絵文字゜*ゅるふわ、パステル*゜ の絵文字

9月に入って涼しくなってきました秋だよ。紅葉(銀杏の葉) の絵文字

みなさんの地域はいかがですかびっくり の絵文字

さて、平岡生の就職活動も中盤戦記号 の絵文字

今年も順調ですよ~びっくりまーく の絵文字

順調の理由はやっぱり「平岡の就職サポートがいい!」からなんですね宝石箱☆〟 の絵文字

全ての先生が関わって学生一人一人の就職をバックアップしていますウサギ の絵文字宝石箱☆〟 の絵文字

それも現場の経験のある先生も多いから頼もしい!使える * の絵文字

教員が学生と一緒になって就職を考え、平岡学園の就職内定率100%に毎年結びつけていくのです宝石箱☆〟 の絵文字

 

▲求人も数多くいただいています

更にはいろいろな企業から来校いただき、企業説明会も開催しています宝石箱☆〟 の絵文字

自分に合った会社を選ぶには知ることから始まりますね宝石箱☆〟 の絵文字

▲4月に行われた合同企業説明会

毎年、全国各地から多くの企業様にきていただきます=?utf-8?B?44GE44KN44GE44KN?= の絵文字

履歴書、面接の指導も細やかに行っていますゆるふわ の絵文字宝石箱☆〟 の絵文字

授業の中での集団指導と、その後は個別指導を徹底します使える * の絵文字

学生が自信をもって就職試験に臨めるようになるまで、何度も繰り返しサポートしていきますよ宝石箱☆〟 の絵文字

 

▲美しいお辞儀は面接の基本です

就職して終わり!ではなく、就職したあとのことも考え、職場で良好な人間関係が築けるように、

普段の授業からマナー教育を徹底しています宝石箱☆〟 の絵文字

▲面接練習は本番さながら

こうやって準備をして試験に臨み、内定を勝ち得てます!使える * の絵文字

今年超一流ホテルに内定をいただいている3名をご紹介していきます=?utf-8?B?44GE44KN44GE44KN?= の絵文字

▲プロが選ぶ旅館で29年連続日本一の高級旅館 加賀屋

▲加賀屋に内定:調理師専修科2年 若本 真仁さん(山口県:徳山商工高校出身)

▲加賀屋に内定:調理師専修科2年 上仮屋 綾介さん(福岡県:久留米学園高校出身)

 

▲大阪のホテルを代表する最高級ホテル 帝国ホテル大阪

▲帝国ホテル大阪に内定:製菓衛生師専修科2年 川原 文香さん(鹿児島県:薩南工業高校出身)

習得した知識や技術を100%活かしていくためには、就職先選びがとっても重要になってくるのですダイヤキラキラ*゜ の絵文字

学生一人ひとりの考え方や希望、スキルに合わせて全力でバックアップしていきますよ!=?utf-8?B?44GE44KN44GE44KN?= の絵文字

具体的な内定状況は、随時ブログにアップしますので、是非ご覧くださいね宝石箱☆〟 の絵文字