1年生もクリスマス料理を作りました☆

みなさんこんにちはかわいい のデコメ絵文字

福岡県小郡市にある平岡栄養士専門学校ですりむにゃん出没(^O^)★★ の絵文字

 

本校では、「調理もできる栄養士」を目指し調理実習にも力を入れていますChu!! の絵文字
季節やイベントにあわせた料理も実習で作っており、先日は2年生が作ったクリスマス料理についてご紹介しましたが、

今日はその1年生版。◇・゜*かわいい*゜。◇ の絵文字
初めてクリスマス料理を作る1年生の様子をお伝えしますChu!! の絵文字

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▲メニューは、若鶏のガランティーヌとポーチドエッグ添えサラダです

 

まずはメインのガランティーヌ。゜・◇*かわいい*゜。◇° の絵文字
ガランティーヌとは肉や魚などの骨を除いて詰め物をしたものを、低温で茹でたり、蒸したりして、

火を入れて作る料理のことをいいますパステル の絵文字

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▲今回はこのように鶏もも肉を薄く開き、その上に鶏ミンチを広げ、インゲンをのせて巻きました
鶏ミンチにはリンゴと玉ねぎのみじん切りが入っていますシンプル の絵文字かわいい * の絵文字

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▲さぁ今から巻きます!
緩いと後で開いてしまうし、強いと中身が溢れてしまうし、力加減が結構難しいんですパステル( 〃▽〃) の絵文字

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▲講師の先生の指導のもとみんなきれいに巻くことができていました♪

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▲巻き終わればお湯で20分ほどボイルし、フライパンで焼き色を付けたら完成です!
こんがり焼けて美味しそうパステル( 〃▽〃) の絵文字

 

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▲付け合わせとサラダも作ればできあがり
ソースはもちろんのこと、マヨネーズやドレッシングなども手作りするので安心・安全な材料で作れるし、

お好みの味付けにアレンジしたり、料理のバリエーションもぐんと増えますパステル( 〃▽〃) の絵文字

 

完成したようですねChu!! の絵文字

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▲いただきま~す♡

 

初めてのクリスマス料理に学生たちは、、、パステル( 〃▽〃) の絵文字

「家でも作りたい!見た目もオシャレに仕上がるように頑張りますパステル( 〃▽〃) の絵文字
と楽しそうに実習を行っていました(タイトルなし) の絵文字

次回はおせち料理の実習の様子もご紹介しますので、お楽しみに~Chu!! の絵文字

 


法律講座を開講しました♪

みなさんこんにちはお辞儀 の絵文字

 

福岡県小郡市にある平岡介護福祉専門学校です。゜・◇*かわいい*゜。◇° の絵文字

 

介護福祉科ではたくさんの特別講座を行っていますが、

今日は2人の司法書士の先生より法律について講義して頂きましたパステル( 〃▽〃) の絵文字

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▲パワーポイントを使って分かりやすく教えて頂きました!

 

高齢者の方が被害にあいやすい「オレオレ詐欺」をよく耳にしますが、毎年たくさんの詐欺事件が起きているのですパステル( 〃▽〃) の絵文字

そんな事例をスライドを使って、分かりやすく説明して頂きましたよパステル( 〃▽〃) の絵文字

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▲手前:介護福祉科2年 菅 彩音さん (長崎県:島原翔南高校 出身)

  奥:介護福祉科2年 川畑 智也さん (福岡県:公務員ビジネス専門学校 出身)

 

受講してみて、どんなことを思ったのでしょうか°。◇・*照れ/かわいい*°。・◇゜ の絵文字

 

A:菅さん「法律講座を聞いて勉強になったのは、悪質商法ですシンプル の絵文字

身近に潜んでいるからこそ、どんな時にどんな形で被害にあうか分からないので、

注意しないといけないと思いましたパステル の絵文字

 

A:川畑さん「『契約とは何か』や『クレジットカード』などについて詳しく知ることができましたChu!! の絵文字

今回の講座を受けて、社会人になったらしっかりした金銭感覚が必要だと思いましたChu!! の絵文字Chu!! の絵文字

 

最後に、代表者がお礼の言葉を述べました目、パステル の絵文字

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▲介護福祉科2年 廣田 将人さん (福岡県:福岡常葉高校 出身)

 

「今回の講座を聞いて、契約やクレジットカードの取り扱い方などには十分な注意が必要だと分かり、

忘れないようにこれから生活していきたいと思いましたほし デコメ絵文字゜*パステル*゜ の絵文字

 

就職後、高齢者の身近にいる介護福祉士は、幅広い知識が必要ですシンプル の絵文字

もちろん、自分や家族の役にも立ちますよね白黒、シンプル の絵文字

みなさんもご用心ください白黒、シンプル の絵文字