春休みに自主実習に行ってきました☆

みなさん、こんにちはぱんだ デコメ絵文字

福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師校ですきらきら デコメ絵文字

 

春休みの期間を利用して、自主的に実際のホテルやレストランに現場実習(インターンシップ)に行ってきた学生もたくさんいますお花 デコメ絵文字

今回は春休みに自主実習(インターンシップ)に行った学生にインタビューしてきましたびっくりマーク のデコメ絵文字

写真①

▲調理専修科新2年 筬島 悠河さん (佐賀県:神埼清明高校 出身)

 

筬島さんは福岡県の博多にある「WITH THE STYLE FUKUOKA」に自主実習に行きましたかわいい ふんわり のデコメ絵文字

写真② (2)

▲WITH THE STYLE FUKUOKA

写真②

▲緑や水に囲まれたリゾート感溢れる、福岡でも有名な結婚式場も兼ね備えたホテルです

 

Q:自主実習に行ってどのようなことを学びましたかロケット デコメ絵文字

A(筬島さん):「昨年の12月にも学外実習がありましたが、

もっと現場で実習を行ない、自分の経験にしたいと思い、今回の自主実習に臨みましたあげ↑↑ デコメ絵文字

厨房に入らせていただき、料理だけでなく、

綺麗で繊細な盛り付け方やサービスなどについても学ばせていただき、

とても充実した実習になりましたかわいい ふんわり のデコメ絵文字

 

これを機に就職活動も頑張ると2年生に向けてのやる気満々な筬島さん゜*かわいい*゜ のデコメ絵文字

写真③

▲授業の様子 飾り切りを行っています

 

普段の授業から、技術を身につけようと、人1倍熱心に授業に取り組んでいる筬島さんダッシュ デコメ絵文字

一流の調理師目指して頑張ってください!! デコメ絵文字

 

このように平岡学園では長期休暇を利用して、希望する現場に実習に行くことができます無題 デコメメ絵文字

現場でしっかり自分をアピールし、この実習で内定を掴んでくる学生も少なくありませんハート デコメ絵文字

積極的に実習に行くことにより、就職にも繋がりますねうれしい デコメ絵文字

今回インタビューを受けてくれた筬島さん、実習お疲れさまでしたかわいい ふんわり のデコメ絵文字

2年生に進級しても頑張りましょうきらきら デコメ絵文字

 


栄養士校1年生!2年間頑張りましょう☆

こんにちは!! デコメ絵文字
福岡県小郡市にある平岡栄養士専門学校ですほし デコメ絵文字

 

今日は栄養士校の新入生はどんな授業を行っていくのか一部ご紹介したいと思いますかわいいやつ のデコメ絵文字

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▲ジャーン!マイ包丁セット!一生ものの包丁セットを手に入れ、たくさん練習に励みます!

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▲基礎調理実習では包丁研ぎもマスターします
調理技術のアップは切れる包丁からシンプル のデコメ絵文字
包丁の砥ぎ方から基本の握り方、立ち方など、基礎の基礎から習いますお花 デコメ絵文字

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▲基本となるキャベツの千切り

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▲芸術のように長ーい大根の桂向きもできるようになります!!

 

料理の腕に自信がないと思っているあなた!!心配いりませんお花((カラフル デコメ絵文字
平岡には1人1台の実習台があるので、効率よく繰り返しの練習ができるので、

メキメキ腕が上達しますよダッシュ デコメ絵文字

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▲調理実習でもだしの取り方から習い始めます

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▲米のとぎ方やご飯を炊き方、基本の煮物など簡単なものから徐々にはじめ

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▲12月にはおせち料理

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▲洋食や中華料理だってこんなに上達します

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▲うれしいことに調理実習では製菓校のプロの講師の先生から製菓実習もあるんです!!

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▲とっても楽しいよ~♪
知識・技術をしっかり身に付けながら楽しい学園生活を送りましょううれしい デコメ絵文字