2月の体験入学&ガイダンス!

みなさんこんにちは🌞

福岡県小郡市にある調理製菓栄養介護の専門学校、平岡学園です

暦の上ではもう春ですが、まだまだ寒い日が続いていますね⛄

寒さに負けず、平岡学園では今月もオープンキャンパスを開催しております🧡💛

 

今月のオープンキャンパスは…

 

\\   2月20日(土)  //

 

ぜひ、ご参加ください♡

 

▲オープンキャンパスの流れ

 

 

今日はそんなオープンキャンパスのおすすめポイントを一挙紹介します!

 

おすすめポイント

平岡自慢の『施設・設備』が実際に見れる

平岡学園は『1人1台の実習台』や『280インチ大型モニターのあるコンベンションホール』など充実した施設・設備が自慢の学校です

 

▲『基礎調理実習室』1人1台の実習台で基礎の技術をマスター!

 

 

▲『調理実習室』赤い線で囲まれている所が1人分の作業スペースです

 

▲280インチ大型モニターのあるコンベンションホール

 

体験入学ではその施設・設備を実際に見ることができます

▲職員が授業内容なども含めて校内を案内します🙋

 

約3万冊の蔵書がある図書館や📚

▲調理・製菓・栄養・介護の専門書が揃っています

 

▲最新の運動機器の揃ったフィットネスルームもご案内💫

 

ぜひ、実際の施設・設備の良さをご覧ください

技術が身につく理由がお分かりいただけると思います

 

 

 

おすすめポイント

実習の体験が出来る

体験入学ではそれぞれのコースで実習を体験します🤲

 

料理やお菓子、興味はあるけどあまり作ったことがなくて・・・

そんなあなたでも大丈夫

実習体験では先生や在校生が丁寧に教えます🤗

 

▲鍋はこんな風に動かすんだよ~🍳

 

▲製菓コースも『1人1台の実習台』を使って実習体験

 

▲介護コースは小物作りなどを体験します

先生や先輩と楽しく実習ができるので参加者にも大変好評です😍

 

ちなみに次のオープンキャンパスの実習メニューはコチラ👏

【調理コース】

▲ビーフストロガノフ

 

【製菓衛生師コース】

▲どうぶつマカロン

 

【栄養士コース】

▲栄養士コースはランチかベジスイーツを作ります♥

 

美味しい料理&スイーツをぜひ一緒に作りましょう

 

 

おすすめポイント

先生・在校生に気になる学校のことが聞ける

 

当日は在校生が体験入学をサポート💪

みなさんと近い目線で学校のことをお話しします

 

▲私たちが体験入学を盛り上げます

 

実習中など先生や在校生に気になる学校のことが聞けちゃいます😊

▲『どんな授業があるんですか❓』『寮は楽しいですか❓』

不安なことや気になっていることはどんどん聞いてください😊

 

 

おすすめポイント

入試の特典がもらえる

 

 

体験入学に参加の高校3年生には、入試の特典をプレゼントしております

 

 

おすすめポイント

直営寮の見学ができる

平岡学園には女子寮7つ、男子寮4つ、全部で11棟の直営寮があります🤗

ご希望の方には体験入学終了後、実際の寮を見学することができます

 

▽寮についてはコチラの記事でご紹介しています☆

平岡学園直営寮のご紹介☆

 

 

▲寮はワンルームタイプから4人部屋までさまざまなタイプをご用意しております

平岡学園の寮は『安心・安全・安価』と好評です

 

 

おすすめポイント

講師によるパフォーマンスがみれる

 

280インチ大型モニターのあるコンベンションホールで

調理・製菓校の講師がパフォーマンスを披露します

 

▲大迫力のパフォーマンス

プロの繊細な技をお楽しみください🤗

 

 

この他にも学校についてや入試・就職についてもご説明します

希望の方には『個別相談』も行っておりますよ🙆

 

盛りだくさんのオープンキャンパス

1日で平岡のことたくさん知れちゃいます

ぜひ、お友達も誘ってご参加ください

 

 

お申し込みは学園HP・TEL・Mailからお気軽にどうぞ

HP:http://www.hiraoka.ac.jp/

TEL:0942-72-0002

Mail:info@hiraoka.ac.jp

 

 

 

また、学校には行きたいけれど中々行けない・・・

そんなあなたに

平岡学園は各地で開催される進路ガイダンスに参加しています💁

 

▽2月のガイダンス予定

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2月22日(月)天草サンタカミングホテル (熊本県天草)14:00 ~ 18:00

2月24日(水)リナシテイかのや (鹿児島県鹿屋)10:00 ~ 

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平岡の職員があなたの町に説明に伺います

※写真は以前のガイダンス風景です

 

気になる学校のこと、入試のこと、資格のこと、etc…

なんでも聞いてくださいね

 

みなさんのご参加、お待ちしております👍🧡💛

成人の主張!

みなさんこんにちは😄

福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師校です

 

今回は、成人式を終えた2人の学生に今年頑張った事と今年の目標を聞いてみました🙆

 

まずはこの学生

▲調理師専修科2年 金子 夢仁さん(鹿児島県:霧島市立国分中央高校出身)

金子さんは「熊本ホテルキャッスル」に内定を頂いています👐

学校では最後の学園行事である予餞会に向けて実行委員として頑張っています

▲成人式の様子。久しぶりに地元の友達と再会しました💫

「今年はコロナウイルスの影響で就職活動に苦戦しましたが、1回1回のチャンスを逃さないように、事前に面接練習をしてもらうなど頑張りました💪

今年は内定先で少しでも早く仕事を覚えられるよう積極的に動きたいです

 

少しでも早く仕事を覚えて戦力になれるよう頑張ってくださいね👏

 

続いての学生は

▲調理師専修科2年 中峯 楓さん(福岡県:福岡講倫館高校出身)

中峯さんは「IMD ALLIANCE株式会社」より内定を頂いております🎵

 

▲成人式の前撮り🧡とってもきれいですね!

「今年頑張ったことは、調理実習です💪2年生になり、実習内容が難しくなり大変でしたが、班の皆でコミニュケーションをしっかりとって時間通りに実習を終わらせることができたと思います✨

また、今年成人になったので自分の行動に責任をもって行動し、就職先で早く打ち解けられるように頑張ります

 

明るくしっかり者の中峯さん、4月から新社会人として頑張ってくださいね

 

卒業まで残り短いですが、今のうちに平岡でしっかり技術と社会人としての基本を身に付けて、4月からそれぞれの就職先で頑張って欲しいと思います👏

改めて、成人を迎えたみなさんおめでとうございます🧡💛

平岡調理・製菓専門学校 調理士科 内定情報☆

みなさんこんにちは😄

福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です

今日も皆さんに嬉しい報告があります

こんなご時世ですが、平岡生はコロナに負けず、有名専門店や有名旅館などからたくさん内定を頂いています

 

今日の1件目

▲「聘珍樓(へいちんろう)横濱本店」

神奈川県の横浜中華街にある有名中華専門店の一つで、創業百三十余年、日本に現存する最古の中国料理店と言われる歴史あるお店です

お店の名前は「聘」は迎える心、「珍」は尊ぶ心、また別の意味で、「良き人、素晴らしき人が集まり来る館」という意味があり、孔子の経書の一節からちなんだものだそうです😊

そんな有名店から内定を頂いたのは…

▲調理師専修科2年 梅野 亮太さん(福岡県:糸島農業高校 出身)

Q:なぜ中国料理専門店を選んだのですか?

A:将来は福岡県で自分の店を開きたいため、中国料理の専門店で技術を身に付けたいと思いました💪

Q:入社してからの目標を教えてください

A:野菜の彫り物や飾り切りを極めることです

Q:地元を離れての就職について不安はないですか?

A: 不安は特にありませんが、コロナウイルス感染症が怖いので衛生面に十分気を付けていきたいです

 

次に2件目

▲「天婦羅 天孝」

昭和52年創業、天婦羅一筋50年の店主による技を堪能することができる東京・神楽坂にある名店です😊

カウンター席だけでなく、個室貸切コースもあり、ハリウッドスターや日本の有名人、政治家なども来店する有名なお店です

二代目店主の新井料理長は、海外のイベントなどでも、江戸や天婦羅の食文化、そして日本の和食の普及にも尽力されているそうです🤗

そんな有名店から内定を頂いたのは…

▲調理師専修科2年 関 優斗さん(福岡県:久留米筑水高校出身)

Q:なぜ天婦羅専門店を選んだのですか?

A: 天婦羅の技術に興味があったことと、福岡には天婦羅の超有名店がないため、東京の有名天婦羅専門店を選びました

Q:入社してからの目標を教えてください

A: いち早く技術(音・温度・生地の固さ)を習得することです💪

Q:知らない土地での就職について不安はないですか?

A:慣れない土地なので不安はありますが、新しい土地で色々な事にチャレンジしていきたいです😄

 

3件目は…

▲「黒川温泉 いこい旅館」

熊本県にある黒川温泉の有名旅館で、黒川温泉内で唯一「日本の名湯秘湯百選」に選ばれた混浴露天風呂「滝の湯」や「美人湯」をはじめ、巨大な桶を使った「桶風呂」などの情緒豊かな名湯が13種類もあり、大変人気の旅館です🤲

気になるお料理は、地元小国の旬の食材を使い、一つ一つ素材を活かし、工夫を凝らした季節替りの和食会席料理を提供しておられます

内定を頂いたのは…

▲調理師専修科2年 宮崎 海星さん(熊本県:城北高校出身)

Q:なぜ旅館の料理人を選んだのですか?

A: 地元の阿蘇の自然が大好きであることと、ホテルよりも旅館の雰囲気が好きなためです👍

Q:入社してからの目標を教えてください

A: まずは一つ一つの仕事を丁寧にこなすことで、いつかは料理長になれるよう頑張りたいです💪そして最終目標はいつか洋食専門料理人の友達と一緒に和食・フレンチのお店を出すことです

Q:地元の就職を選んだ理由はなぜですか?

A: 地元熊本の畜産・天草の水産・水がきれいであるなどの料理に恵まれた環境を誇りに思っているからです😊

 

梅野さん、関さん、宮崎さん、内定おめでとうございます🎊

中華調理人・天ぷら調理人・旅館料理人として各専門のプロになってください!

期待してます👏

食の資格って?

みなさんこんにちは

福岡県小郡市にある

調理製菓栄養介護の専門学校の

平岡学園です

 

みなさんに質問

☑料理がすきなひと

☑食べることがすきなひと

☑食べ物の知識を深めたいひと

食に関するお仕事につきたいなぁ・・・

と思っている方いませんか

 

食に関するお仕事に就きたい方は

食に関する資格を持っておくことをオススメ

 

ということで今回は、

この介護の専門学校、平岡学園で取得できる

食に関する資格についてご紹介

 

まずひとつめは

”調理師免許

 

 

調理師の免許を取得しておくと

レストランやカフェなどの飲食店、ホテルや旅館、専門店、

病院や施設など食に関して幅広い分野に進むことが出来ます

 

▲一人一台の実習台で大切な基礎を身に付けます

 

高校を卒業したり、社会人になった後

実務経験を2年積めば取得も可能ですが

平岡学園であればその2年間を様々なジャンル学び

納得のいく就職先を決定することが出来ますよ

ちなみに最短は1年生コースの調理師本科

こちらも調理師免許が取得出来ます

 

 

続いては・・・

”製菓衛生師”

 

 

 

みなさんパティシエってきいたことはある人は多いと思いますが

製菓衛生師は聞いたことがない人もいるのではないでしょうか

パティシエはお菓子づくりをしている人たちの名前ではありますが

実は資格名ではありません・・

 

お菓子は、生クリームや牛乳、卵などなど

生の食材をたくさん使っているので、

製菓の知識だけでなく衛生に関する知識が重要

「製菓衛生師」の資格を取得しておくと

自分の知識を深めれることとともに就職にも役に立ちます

ちなみに製菓衛生師は

和菓子・洋菓子・製パンの全ジャンルを学んでないと

資格取得はできないのです・・・

 

本校の製菓衛生師科は

全ジャンル学べるので国家資格の受験資格が取得出来ます

▲製パンや・・・

 

▲和菓子や・・・

▲特に人気の洋菓子も

全ジャンルまんべんなく学ぶ事が出来るのも平岡の特徴

 

 

最後は・・・

”栄養士”の資格について

 

 

 

栄養士と付く名のお仕事は、栄養士管理栄養士

資格があります

管理栄養士は栄養の知識に加え、

病気の知識やお薬の知識なども勉強し

指導をする立場でお仕事をすることが多いです

 

栄養士は、栄養の知識に加え

美味しい栄養のある献立を立てるために

料理の知識などを学び、料理を提供する立場で

お仕事をする事が多いです

▲栄養士科が学ぶ「栄養学実習」では幼児期から高齢期の食事まで

ライフステージに合わせた食事を学びます

 

平岡学園では「料理が出来る栄養士」を目指しています!

▲調理師科の先生から直接学び、基礎を徹底的に自分のモノに

 

献立作成から調理の基礎、大量調理まで

実習時間をたくさん設けているので

就職してから即戦力として活躍します

▲大量調理実習栄養士15人で約300食提供します


▲みんなで作った食事は、他の学科の学生のランチに

 

資格をもっておくことで

不況の中を生き抜く武器にもなります

食からの健康が注目されるなかで

毎日の料理や食事に関する知識を得られる資格は

ただ資格を取るだけでなく実用性も高いのです

また、仕事の幅をより広げていくこともできるので

資格の取得はとても有意義なんです

 

社会にでて働く前に

資格を取得し、人生の幅を広げていきましょう

 

社会人向け 栄養士・介護福祉士 職業訓練生募集

みなさん、こんにちは🌞!

福岡県の小郡市にある調理製菓栄養介護の専門学校

平岡学園です

 

平岡学園では社会人向けの国の職業訓練制度の委託校として、

栄養士と介護福祉士の受け入れを行っています🤲

栄養士になるには、栄養士を育成する専門学校・短大・大学に入学しなくてはいけません

今回は職業訓練制度の一環であるため、対象となるのは社会人のみとなりますが、この制度を利用した場合に、入学金・授業料等が無料となります

 

また介護福祉士は、介護業界の人材不足もあり、国が介護福祉士の給料を上げて人材確保できるよう、毎年見直しを行っています

平岡介護福祉専門学校の卒業生は初年度の平均年収が350万を上回っています

介護福祉校も入学金・授業料は栄養士同様無料になります✨

 

 

ただし、募集期間が限られていますまた募集枠にも限りがあります

社会人で栄養士・介護福祉士をお考えの方は、お早めに最寄りのハローワークにお尋ねください👐説明会も開催されます👐

 

募集期間:令和3年2月12日まで

説明会も職業訓練校にて開催されます

詳しい内容・お問い合わせに関しては、こちらをご覧ください

福岡県 職業訓練:栄養士

福岡県 職業訓練:介護福祉士

 

 

 

 

また、オープンキャンパスに参加いただければ、学校についての説明も行います🤗

オープンキャンパスの申し込みは平岡学園HPから‣http://www.hiraoka.ac.jp/

ベッド上での浴衣着脱の介助(●^o^●)

みなさん、こんにちは

平岡介護福祉専門学校だよ(^○^)

 

 

今日は浴衣の着脱衣介助をベッド上で行ってみました

出来るだけ、肌の露出を抑えて、浴衣を脱がせて着せます👘

介護者役:サイリン ホープ ジェイソン スイコさん(フィリピン)

利用者役:ジャノリノ アティナ マグスムボルさん(フィリピン)

浴衣布地は伸縮がない綿生地です(ーー;)

脱健着患を基本に実践します

 

脱健着患とは…(衣服を)脱ぐときは問題のない健康なほう(健側)から、着るときは病気や怪我、麻痺などのあるほう(患側)から」という意味です👍

左側:佐藤美樹さん(佐賀県:鳥栖商業高校出身)

右側:山村麻結さん(福岡県:三井高校出身)

 

もちろん、自分以外の学生が実施しているのを見るのも勉強です👀

「襟合わせは左上(右前)、反対にすると死んだ人になる」等、色々言いながら・・・

もちろん、マスク着用

声を出すのは介護者役と利用者役

 

授業終了後は利用した浴衣を洗濯して干します

現状復帰で利用した物は、元通りにして片付けます

まだまだ寒い日が続きます⛄

コロナ予防はもちろんのこと、体調管理に気をつけましょう

 

 

 

 

うちのおせち紹介☆

みなさんこんにちは😊

平岡調理・製菓専門学校 調理師科です

冬休み前には調理理論や調理実習の授業でおせち料理を習いました😋

▲調理理論

▲調理実習で作ったおせち料理

学生たちは冬休みは実家に帰り、授業で習ったことを活かしておせち料理作りに挑戦した学生もたくさんいました🤗

そこで今回はみんなの作った「おせち料理」を紹介したいと思います✨

 

まず1人目は

▲調理師専修科1年 木屋 智尋 さん(長崎県:対馬高校出身)

今年は自分でおせち料理を作って家族に食べてもらったようです🧡💛

▲彩りも鮮やかでとても美味しそう

メニューから自分で考えて、地元対馬産のみかんや椎茸、イノシシを使ったそうです

木屋さんから一言🗨

「見た目も大事なので、飾り切りや盛り付けを考えながら作りました。地元の食材も使ってメニューを考えるのは大変でしたが、家族が美味しいと言ってくれたのが嬉しかったです。」

みかんの器や蓮根やかまぼこの飾り切りなど、細部までこっています😊

食べてくれる人の事を考えながら作ることは大切ですよね

 

続いては…

▲調理師専修科1年 宮城 晴乙 さん(沖縄県:糸満高校出身)

最近はおせち料理を食べない家庭も増えているそうですが、宮城さんの地元沖縄では、元々おせち料理を食べる習慣がないそうです🤗

でも今年は調理実習でもおせち料理を習ったので、初めて挑戦したそうです

▲初めてのおせち作り

▲お重にきれいに盛り付け中

▲出来上がり!

数の子や黒豆、ごまめ、たたきごぼうに加え、骨付きの豚肉が沖縄県らしくとても美味しそうですね😍

宮城さんから一言🗨

「初めて作るものは、考えながらで難しかったけど楽しく作ることが出来ました」

 

2人共まだ1年生ですが、調理の腕も徐々に上がってきました💪

今年2年生になるので、さらにステップアップ目指して頑張っていきましょう