今年のCAFE DE HIRAOKAの営業は12月22日まで!

 

みなさんこんにちは🤡⭐

平岡調理・製菓専門学校 調理師科です🍒

CAFE DE HIRAOKAからのお知らせです!


▲12月も寒さに負けず元気に営業中です

 

年末年始のCAFE DE HIRAOKAの営業日をお知らせいたします🍎🍏

1222日(土)までが通常営業となっております!

1223日(日)~1225日(火)は、クリスマスケーキの受け取りのみの営業とさせていただきます!

ご迷惑をお掛け致しますが、よろしくお願い致します🎅💙

また、年明けは17日(月)から通常営業となっております!

新年もたくさんのお客様のご来店をお待ちしております💚💛

 

ということで…12月は今週が今年最後の営業です!

温かいCAFE DE HIRAOKAで、是非ぜひお昼のランチはいかがですか?

今年最後の週替りランチはこちら👇

▲今週は「和食」となっております

・カツ重
・小松菜の煮浸し
・味噌汁
・じゃが芋饅頭
・花蓮根甘酢漬け

毎回大人気の和食!

今回もボリュームたっぷりの内容です!

お値段も”880円”と、リーズナブルな価格でご用意しております👨‍🍳❤

 

また今月は期間限定、数量限定で「クリスマススペシャルランチ」も!

▲メニューはこちら

・オードブル3種盛り合わせ
・コックオーバン(若鶏の赤ワイン煮)
・南瓜のスープ
・季節のサラダ
・パンまたはライス
・ドリンク(ホットコーヒーまたはホットティー)
・パンナコッタ

本格フルコースをスペシャル価格1500円でお召し上がりいただけます!

 

今年も残りわずかとなりました⭐⭐

今年もCAFE DE HIRAOKAに、多くのお客様がお越しいただきました!

たくさんのご利用、本当にありがとうございました🍒

厳しい寒さが続いておりますが、新年もぜひCAFE DE HIRAOKAで温かい時間をお過ごしください💜💙

今週もCAFÉ DE HIRAOKAへのお越しを心よりお待ちしております☺❤

▲お待ちしています

 

 

CAFE DE HIRAOKA の営業許可が更新されました♪

 

皆さん、こんにちは!

小郡市にある平岡調理・製菓専門学校です🤡🍒

平岡学園には、学生が中心となり製造から販売までを行うカフェレストラン【CAFE DE HIRAOKA】があり、

日曜・祝日を除いてほぼ毎日運営しています⭐⭐

これって、全国の調理や製菓の専門学校の中でも平岡だけの取り組みなんですよ💙💚

▲日曜祝日以外毎日運営!全国の調理・製菓専門学校でも本校だけのオリジナル実習です!

このブログを見ていただいている高校生や調理・製菓のプロを目指す人の中には、

将来、「自分でお店を開きたい!独立したい!」という人も多いと思います💜💚

ただ、一般のお客様向けに料理などの飲食物を提供するには、保健所の許可が必要です❤🧡

安心してお客様に料理を召し上がっていただくには、厨房の衛生管理が万全でないといけないんですね!

もちろん、平岡学園にあるカフェレストラン【CAFE DE HIRAOKA】でも許可を得ています🍒

そして、この許可には期限があり、定期的に検査が行われます!

もし検査の結果、不十分なレベルの衛生管理だと判断されたら、

お店を運営するために必要な営業許可の期間が短縮され、

反対に万全な衛生管理と認められたら営業期間を長く認めていただけます‼

そして今回、CAFE DE HIRAOKAでも初の検査が行われ、無事保健所からの営業許可の更新を受けました~!

 

 

 

▲飲食店(一般食堂)営業許可証

 

▲菓子製造業営業許可証

 

 

 

 

 

 

 

▲みそ製造業許可証

 

ちなみに、今回の検査で・・許可期間は・・・いずれも「延長」で「9年」の更新!

つまり、カフェドヒラオカは、学生運営でありながら、教員の指導の下、

プロとして万全の衛生管理ができていると認められたことになります!

調理・製菓の店舗実習を通じて、現場さながらの衛生管理が学べるのは全国の専門学校でも平岡だけ

今後も、お客様に安心・安全で美味しいものを提供できるように、

教員・学生一丸となり、運営して参ります!

プロとしての即戦力養成は、衛生管理から学ぶもの!

平岡調理・製菓専門学校であなたも学んでみませんか?

▲12月17日(月)までの間、クリスマスケーキのご予約も承っております

カフェドヒラオカは年内の営業は12月22日(土)まで、

2019年年明けの営業は1月7日(月)からとなっております!

皆様のご来店、お待ちしております!

 

 

 

 

 

株式会社ミカド観光センター様より製菓器具が贈呈されました

 

みなさん こんにちは🐰🍎

福岡県小郡市にある 調理製菓栄養介護の専門学校 平岡学園です⭐⭐

平岡学園では授業の一環として、有名ホテルや一流ホテルのシェフにお越しいただき特別授業を行なっています!

また学内で会社説明会を開催していただく機会もあります💚💙

今回は、長崎県雲仙市にある「雲仙みかどホテル」で有名な株式会社ミカド観光センターの

堀社長にお越しいただきました‼

▲温泉が「美人の湯」としても有名!料理も豪華な雲仙みかどホテルです

 

しかし、今回は特別講座や学内での企業説明会でお越しいただいたわけではなく・・・

なんと、ミカド観光センター様より製菓器具を寄贈していただくことになり、贈呈式にお越しいただいたのです!

▲株式会社みかど観光センター 堀 辰幸社長

 

堀社長は、これまでもいくつかの教育機関に寄付を行ってこられ、教育にも熱心だと伺っております!

これからも社会で活躍する人材を育成してほしいと、寄贈先に選んでいただきました‼

企業が地元の学校などに寄付といったお話はよく伺いますが、

長崎の企業様が福岡の専門学校をわざわざお選びいただくのは、非常に珍しいことです☺

 

雲仙みかどホテルには平岡調理・製菓専門学校の多くの卒業生が活躍しています🎵

社会で通用する教育が行われていると、プロの皆様が認めていただいたからこそ、

今回の寄贈にも繋がったわけです💚❤

 

本学としても大変光栄なことで、職員一同、

さらに社会で通用する即戦力の育成に力を入れていこうと決意を新たにしました⭐⭐

▲今回、アメ細工道具一式を寄贈していただきました

 

堀社長はじめ、ミカド観光センターの皆様、また今回の寄贈にご協力いただきました佐賀銀行長崎支店の皆様、

誠にありがとうございました!

 

 

ヨーロッパ研修旅行に行ってきました!

 

 

みなさんこんにちは!

福岡県小郡市にある調理製菓栄養介護の専門学校 平岡学園です🐻❤

3年前のテロ事件以来自粛してきた欧州研修旅行をついに再開しました!

平岡の研修旅行で行くヨーロッパならではの素晴らしい体験を皆さんにお伝えします‼

 

今回の行き先はロンドン🎵

▲エリザベス女王の住むバッキンガム宮殿前にて

 

パリ🎵

▲説明不要の名所、凱旋門前にて

 

いずれも欧州を代表する大都市で 、食の分野でもミシュラン3つ星級のレストランが多数存在します⭐⭐

宿泊ホテルはいずれも4つ星で安定のデラックスクラス‼

プールやジムまで完備で、ホテル事情が悪い欧州でも安心して旅行ができます💙💜

▲ヒルトン ロンドン メトロポール(ロンドン)

 

▲ノボテル パリ トゥール エッフェル(パリ)

 

班単位で好きなところを巡る、自由行動中心の旅程で大満足の研修となりました!

 

▲エッフェル塔の前で記念撮影!

 

希望者参加のオプションツアーでは、欧州一美しい村、コッツウォルズを訪ねました!

アフタヌーンティをしたり、洋上の世界遺産モンサンミッシェル、

世界一壮麗な宮殿ヴェルサイユ、歴代フランス王が愛したフォンテーヌブロー城などを回る充実の観光🤡⭐

 

そして、現地の食事情を知る市場巡り!マルシェ(パリの朝市)

▲美味しそうな香りに誘われて、現地の美味しいグルメを堪能!

 

▲新鮮な食材がたくさん並んでいました

 

なんといっても、ここでしか食べられない、

世界トップクラスのシェフのお店を5店も食べ歩く平岡オリジナルの食べ歩き研修!

 

▲コア・バイ・クレア・スミス(ミシュラン3つ星)

 

すべてが世界トップクラス!たくさんの刺激を受けてきました!

▲アストランス(ミシュラン3つ星)

 

見た目、味、香り・・・五感を研ぎ澄まして学びました!

 

来年も実施予定です❤💜

来年進級される方はもちろん、本校へ入学される方も楽しみに待っていてください!

 

 

体験入学開催しました!

 

みなさんこんにちは⭐⭐

福岡県小郡市にある 調理製菓栄養介護の専門学校 平岡学園です❤💜

 

高校1・2年生の皆さん‼

もしかしたら、まだ体験入学に参加したことがない人もいるかもしれません!

体験入学ってどうやって参加したらいいの?1・2年生でも参加していいの?と疑問に感じていませんか?

 

高校3年生の皆さん‼

受験シーズンを迎えた今、この時期でも体験入学に参加していいのかな?と思っていませんか?

 

体験入学は、学校の雰囲気を肌で感じることができる絶好の機会💜❤

また、在校生の話を聞いたりして、学校の魅力を感じることができれば、

勉強のモチベーションアップにつながるはずです⭐⭐

ぜひ一度、平岡学園の体験入学に参加してみませんか?

 

それでは、体験入学の流れについてご紹介します!

まずは、それぞれのコースに分かれて、授業体験を実施します🧡💚

 

≪調理コース≫

先日、12月1日(土)の調理コースでは、『福建風焼きそば』を作りました!

▲和食・洋食・中華、様々な体験メニューが充実しています

 

美味しそうに出来上がりました🍒

 

≪製菓コース≫

製菓コースは、ケーキの作成に加えて、マジパン作成を体験しました!

マジパンとは、ケーキなどの上に乗っている、砂糖とアーモンドを練って作った、人形や装飾のことです!

 

▲先生や先輩が丁寧に教えてくれますよ☆

 

▲可愛いサンタのマジパンが完成しました☆

 

≪栄養士コース≫

先日の栄養士コースでは、ごぼうのガトーショコラを作りました!

▲まずは、先生によるデモから始まります!

 

▲在校生と一緒に、楽しくケーキづくりをしました!

 

▲美味しそうなごぼうのガトーショコラができあがりましたよ~★

 

平岡学園の栄養士科では、「調理もできる栄養士」を目指しています!

栄養士コースでは、お菓子以外にも、ロールキャベツなどの料理も実施しますよ!

普段のメニューにひと手間加えた、栄養満点メニューを体験できます🎵

 

≪介護コース≫

介護コースでは、在校生と楽しく、介護体験や手話体験ができます!

▲歌いながら手話を楽しく学びます

 

▲こちらの棒サッカーは、大変盛り上がるレクリエーションです

 

授業体験のあとは、講師によるパフォーマンスを見ていただきます🍎🍏

270人収容!240インチのモニターがあるコンベンションホールは、平岡学園自慢の設備の一つです!

▲学校導入世界初!平岡学園自慢の240インチの大型モニターです!

 

体験入学の最後は、ティータイム!

デザートを食べながら、職員や在校生と一緒に進路や学校生活の話ができますよ‼

▲甘いお菓子とコーヒーで、ホッとする時間となりました

 

体験入学では、実際に料理やお菓子を作ったり、平岡学園自慢の設備を見ることができます🍒

美味しいランチやスイーツが食べられたりと、充実した1日になること間違いなし!

 

これから進路について考える1、2年生も、進路決定直前の3年生も、もう一度学びたい既卒・社会人の方も大歓迎です❤💙

ぜひ平岡学園の魅力を、体験しにきてくださいね!

 

12月の進路ガイダンス&体験入学案内

 

こんにちは!

福岡県小郡市にある 調理製菓栄養介護の専門学校 平岡学園です💜🧡

 

12月に行なわれる進学相談会の情報をお知らせします🐹❤

▲12月も九州各地で開催します

 

進路に迷っていたり、進路に不安を抱えている高校生の皆さん!

食・介護分野に少しでも興味がある高校生の皆さん!

ぜひ、平岡学園のブースに遊びにきてください⭐⭐

 

どんなところに就職できる?どんなことを学べるの?

食・介護分野に進学するメリットや職業の魅力など、幅広い質問にお応えします🍒

実際に先生から様々な話を聞くことができるので、平岡学園のことがより身近に感じられること間違いなし!🧐

また、授業内容はもちろん、学校行事や寮・クラブ活動などについても、パンフレットを見るだけではわからないことを詳しくお伝えしますよ🍒

 

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▲皆さまに会えるのを楽しみにしています!!!

 

また、平岡学園では随時体験入学も開催しております💚🧡

12月の体験入学は、1日(土)に開催します‼

 

<調理コース>

▲和食・洋食・中華など、体験メニューが充実してます

 

▲先生や先輩が丁寧に教えてくれるので、安心して体験ができます

 

▲1人1台の実習台で調理体験をすることができます

調理のポイントはもちろん、調理器具や包丁の使い方も一緒に学んでいきますよ💜🧡

 

<製菓コース>

▲体験メニューの種類が豊富なんです!

 

▲普段おうちではなかなか作れないパンを作れる日もあります

平岡学園の製菓衛生師科では、洋菓子・和菓子・製パンのすべてのジャンルを学んでいきます🧡❤

体験メニューも様々な体験ができるので、入学後のイメージをつかむことができます!

 

<栄養コース>

▲栄養士科ならでは!栄養満点メニューです!

 

「調理もできる」栄養士を目指している平岡学園では、体験入学でも調理体験が充実しています

大豆で美肌メニューやカルシウム強化メニュー、お腹すっきり快腸メニューなど・・・

美味しくて、栄養バランスの整ったメニューがたくさんあります!

 

<介護コース>

▲みんなで楽しく介護体験ができます

介護福祉士コースでは、福祉器具・施設を使用した介護体験を行います⭐⭐

こちらの棒サッカーは、やり始めたら熱くなる!レクレーションで、

いつもとっても盛り上がります🎵

 

▲セラピーを学んでいる学生がマッサージしてくれる時間もありますよ!

 

▲240インチの大型モニターを体感できます

 

調理・製菓のプロの講師が、パフォーマンスを行います!

パンフレットを見るだけではわからない、240インチの大型モニターの迫力を感じていただくことができます!

体験入学に参加していただくと、平岡学園オリジナルの施設設備、充実した教育環境が実感できるはずです!!!

平岡学園の体験入学は、ホームページ、メール、電話にて申込を受け付けています💙💛

ぜひ一度、平岡学園の体験入学にお越しください!

 

▲お気軽にお問い合わせください

 

▲皆様のご参加お待ちしております

 

 

12月体験入学案内&入試情報♪

 

みなさん、こんにちは!❤🧡

福岡県小郡市にある、調理製菓栄養介護の専門学校 平岡学園です🐥🍀

今回は12月の体験入学と入試についてお知らせします⭐⭐

12月は、12月1日(土)に実施されます!

▲毎月体験入学を開催しています

 

【ケーキ🍰】マークがついている日程は、ケーキバイキングもありますよ!

 

▲ケーキバイキングの様子

 

▲ずらりとお菓子が並びますよ!

 

▲毎回、たくさんの方にお越しいただいています

 

平岡学園の体験入学の魅力は…!?

★全校、おいしいランチ&デザート付き!

★授業体験や施設見学ができる!

★入試に有利になる!

など、楽しめるだけでなく、将来のためにもなるイベントです🍀

今日は、12月の体験入学の詳細をお知らせいたします!

 

≪授業体験について≫

各学校に分かれて、授業体験をします!

調理・製菓・栄養士コースでは、実際に授業で使っている、

日本で初!の、“1人1台の実習台”を使って、実際に調理・製菓体験をします!

 

12月1日のメニューはこちら★

▲調理コースは、福建風焼きそば!

 

▲製菓コースは、クリスマスにぴったり☆ブッシュ・ド・ノエル

 

▲栄養士コースでは、ごぼうのガトーショコラを作ります!

 

▲初めてでも大丈夫!先輩が優しく教えてくれますよ

 

▲ケーキ完成に、みんな大満足☆

 

介護福祉コースでは、介護体験や手話体験などを実施しますよ⭐⭐

▲レクリエーションを通して、介護福祉士に必要なスキルを、楽しみながら学びます♪

 

≪施設見学について≫

平岡学園は、迷いそうになるほど広いんです!

日本初!の“1人1台の調理台”だけでなく、

学校導入世界初!の、240インチの大迫力モニターがあるホールもあります!

▲先生の技術を、みんながしっかりと見ることができます!

 

また、希望者は、平岡学園自慢の、寮の見学も可能ですよ💛❤

▲男子寮の『大志寮』です!他にもたくさんの寮があります!

 

▲学園までのアクセス抜群!家具家電付き!と、魅力がいっぱいです

 

≪高校3年生・入試特典!≫

体験入学に参加した高校3年生には、入試特典があります☆

☆特典その①

今後の推薦入試と一般入試において面接が免除になります

☆特典その②

体験入学で、入試の作文課題を発表します

▲まだまだ推薦入試・一般入試受け付けております!

※指定校推薦に関しては、10月6日(土)と20日(土)の二日程で終了しております

 

実際に平岡学園・自慢の施設を見て、おいしいランチ&デザートを食べて平岡学園の魅力を体感しませんか?

そろそろ進路を決めたい高校3年生も、どんな学校があるのかな?と気になる高校1,2年生も、

既卒&社会人の方も、参加大歓迎です!!

 

申し込みはこちら!!!👇👇

▲随時受け付けておりますので、お気軽にお問い合わせください

お待ちしております🐰💜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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