平岡学園には平岡卒の先生がたくさんいます!

こんにちは😀
福岡県小郡市にある調理・製菓・栄養・介護の専門学校「平岡学園」です❤

平岡学園では、調理師・製菓衛生師・栄養士・介護福祉士、それぞれの資格取得を目指し、また就職してから困らない知識・技術を身につけてもらえるよう、多くの職員が指導したり、学園生活全般をサポートしています‼

その中には平岡学園の学生生活をよ~く知っている本校出身の先生もたくさんいます
今日はそんな先生たちをご紹介したいと思います😁

1人目は・・・

実習担当:磯邊 有華 先生

本校の卒業生で、専門調理師の資格も持っています😳
約15人で200~250食の大量調理を行う「給食管理実習」、基本的な包丁の扱い方・切り方・鍋の扱い方などを習う「基礎調理学実習」、料理のレパートリーを増やす「調理学実習」など実習授業を中心に担当しています。

▲マンツーマンで指導中🥕
現場さながらの環境で大量調理を学ぶ授業は、卒業後に「即戦力」となるために最も重要と言っても過言ではありません。

▲この日の献立は、お弁当スタイル。
 

味はもちろん、盛り付けにもこだわり、美しい料理を指導してくれる磯邊先生。学生達にとっては頼もしい”大先輩”なのです。

 

2人目は・・・

実習担当:金子 ゆかり 先生

同じく本校の卒業生で、卒業後は管理栄養士の資格も取得し、病院での勤務経験も長い先生です
授業では、豆腐や味噌、ソーセージなど様々な加工食品を作る「食品加工学実習」、離乳食・幼児食から高齢者の嚥下調整食までライフステージに合わせた食事を学ぶ「栄養学実習」のほか、献立作成や就職の支援も担当しています❣

▲面接練習の様子
履歴書の添削などもクラス担任と連携を取りながら、きめ細かく学生のサポートをしています📝

 

他にも・・・

栄養士校 助手・副手
左から
 三嶋 彩夏 先生(福岡県:稲築志耕館出身、栄養士校36回生)
 久我 文乃 先生(熊本県:多良木高校出身、栄養士校36回生)
 山口 愛美 先生(宮崎県:宮崎第一高校出身、栄養士校32回生・調理師本科45回生)
 川下 詩織 先生(長崎県:北松農業高校出身、栄養士校34回生)

調理師校 助手・副手
左から
 富永 帆南 先生(福岡県:糸島高校出身、栄養士校31回生)
 上野 みなみ先生(福岡県:小郡高校出身、調理師本科51回生)
 森 航平  先生(大分県:日田三隈高校出身、調理師専修科22回生)
 山下 夏実 先生(熊本県:南稜高校出身、調理師専修科22回生)

製菓校 助手・副手
左から
 長嶋 千裕 先生(長崎県:壱岐商業高校出身、製菓専修科3回生)
 野口 愛梨 先生(佐賀県:佐賀東高校出身、製菓専修科9回生)
 石原 まどか先生(沖縄県:名護高校出身、製菓専修科9回生)

 

なんと全員平岡学園の卒業生です😊
学生と年齢も近く、出身地も九州各県から沖縄まで様々なので、学生の良き相談相手となり、授業だけでなく、寮やクラブ活動など学園生活全般をサポートしています💕
入学してすぐで不安な時も、就職活動で悩んだ時も、学園生活の経験者が身近にいてアドバイスしてくれるので安心できますよ🔅

体験入学でもサポートしてくれるので、質問などがあればぜひ来て色々質問してみて下さいね!
お待ちしています😁

 

 

 


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入学式を挙行しました

こんにちは🤣🤣

福岡県小郡市にある調理・製菓・栄養・介護の専門学校 平岡学園です🤣

 

新型コロナウイルス感染拡大防止のため、4月から休校となっていましたが、今週から授業を開始することになりました。

 

休校期間中は

「いつから授業を始められるのか?」

「休校期間中、新入生をはじめ全学生に何かできることはないか?」

「入学式や始業式は中止すべきなのか?何とか挙行できないか?」

など、ほぼ毎週教職員で会議を行ってきました。

 

外出も出来ず、自宅待機するしかない学生に少しでも平岡に入学したことを実感してもらう為に、4月からは新入生向けに授業をイメージできるよう動画を配信📺

 

全学科の教職員が新入生のために!と1週間くらいで数十本の動画を作成!待機期間に少しでも楽しんでいただき、平岡を知ってほしいと毎日撮影に臨みました💪

 

 

そして、5月からはオンライン授業と面談を開始。理解しやすい内容にすることはもちろん、先生の人柄なども伝えられるよう、真面目な授業動画もあれば、ちょっと息抜きが出来る楽しい動画まで本格的に動画を作成しました👩‍🔬👨‍🍳👩‍🍳

オンライン授業&面談やってます!

 

休校期間中に色々と準備をしています

 

そして緊急事態宣言も解除され、いよいよ学校が始まります。

 

今年は、ギリギリまで始業式や入学式を行うか何度も話し合いが行われました。

一時、今年は見送ろうとの意見も出ていました。

 

しかし、各地に数多くの調理製菓、栄養、介護の養成施設がある中、平岡を選んでくれた新入生や在校生に、「平岡を選んで良かった!」と思ってもらいたい。

平岡で社会で通用するプロに育ってほしい。それぞれの道に進むことを決意した学生たちに、最初の一歩を踏み出す入学式はなんとか実施してあげたい。平岡の学生になったことを実感してほしい。

 

という気持ちを教職員全員が持ち、規模は縮小したとしても、平岡らしい気持ちのこもった思い出に残るものにしよう!と開催を決定。

 

とはいえ、感染防止策は徹底しなければいけません。本学のアリーナの窓は全て全開。全学生の間隔も離し、マスク着用、消毒は徹底した上で、新入生と教職員だけの特別な入学式を執り行いました。

▲学園長から歓迎の挨拶

学園長からは、仏教の「啐啄同時」という言葉を例に歓迎の言葉を賜りました。

~啐啄同時とは、鶏の雛が卵から産まれ出ようとするとき、殻の中から卵の殻をつついて音をたてます。これを「啐」と言います。そのとき、すかさず親鳥が外から殻をついばんで破る、これを「啄」と言います。そしてこの「啐」と「啄」が同時であってはじめて、殻が破れて雛が産まれるわけです。これを「啐啄同時」と言います。これは鶏に限らず、師匠と弟子。親と子の関係にも学ぶべき大切な言葉です。・・(略)~ 引用:臨済禅 黄檗禅公式サイト

 

教員が頑張って教えるだけでなく学生一人一人も努力。お互いが頑張ることで、高い教育効果が生まれ、社会に通用するプロになれるのです。

そのために一緒に頑張っていきましょう!

 

▲座席間隔を大きく空け感染防止に努めました。

 

今年の入学式はお子様の成長の節目を見たいであろう保護者様の参加もなく、来賓の方々の列席もない特別な式となりましたが、教職員や先輩たちの気持ちは伝わったようで、新入生は平岡学園の一員として、気持ちも新たにしていたようです。

 

いよいよ授業も始まりました!全員で平岡学園を盛り上げていきましょう!


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新入部員募集中です!

みなさん、こんにちは🤣
福岡県小郡市にある調理・製菓・栄養・介護の専門学校 平岡学園です🤣🤣🤣🤣

新入生の皆さん!入学を控え、「楽しみだ」という期待と、
「友達できるかな~」とちょっぴり不安な気持ちもあるのではないでしょうか!?


そんな人も安心してください🤡
平岡学園には様々なクラブがあるので、入部すれば学科を超えてたくさんの友達ができますよ🙌

そこで今回は新入生のみなさんに学園生活をより楽しんでもらうため、クラブ活動についてご紹介します

平岡学園には広大な敷地(26276㎡)があり、運動場や体育館、園芸場などの充実の施設で学生たちは伸び伸びと活動をしています⚽🏀🏈⚾🎾


運動部系のクラブは、9月にある福岡県内の専門学校が出場する大会にも挑んでいます😠

▲野球部

▲サッカー部

▲男・女バスケットボール部

▲卓球部

▲テニス部

他にも、男・女バレーボール部や弓道部、剣道部、など計11個の運動部系のクラブがあります

▲園芸場で収穫中(園芸部)

文化部系のクラブには、園芸部、手話部、マジパン部の3個のクラブがあり、運動部系と合わせて14個のクラブが活動しています🥋🥌🎱

 

毎年そんなクラブ活動の様子を紹介し、入学式後に新入生の前で体験入部の案内と新入部員の募集をしています

▲昨年のクラブ紹介の様子

▲今年も「新入生はどうしたら楽しんでくれるかな~」と1月から放課後に集まって話し合いをしたり、

▲歓迎の気持ちを込めてダンスの練習もしていました!まだバラバラですが…笑

でも「結構形になってきたぞ~」と思っていたのですが・・・


今年は、新型コロナウイルスの影響で残念ながらクラブ紹介はかなり縮小になってしまいそうです😅😅

でも体験入部は受け付けますよ!😘
中学・高校などでクラブをしてきた人も、全く未経験の人も大大大歓迎です!
入学式後にクラブ生から説明があるので、興味がある人はぜひ体験入部の受付にきてくださいね🤣

クラブ生一同、皆さんの入学・入部をお待ちしています☺

 


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高校新3年生には交通費+入試特典プレゼント! 個別見学・相談会実施について

みなさん、こんにちは🤣

 

福岡県小郡市にある 調理・製菓・栄養・介護 の専門学校 平岡学園です。

 

コロナウイルスの影響で、各地で進学相談会やオープンキャンパスが中止となり、進路で不安な新3年生もいらっしゃるかと思います。※オープンキャンパスの日程は↓

 

 

そこで平岡学園では、消毒等の感染防止策を徹底し、参加者数を限定したオープンキャンパスの開催以外に、オープンキャンパス開催日以外でも個別見学・相談会を実施することにいたしました。※ご参加の際はマスクの着用をお願いいたします。

 

開催日は5月6日(水)までの日曜を除いた全ての日程。

4月29日(水)、5月4日(月)、5日(火)、6日(水)の祝日も実施します!

寮見学も可能です!

 

さらに遠方からもご参加いただけるよう、オープンキャンパスもしくは個別相談会にご参加いただく新3年生には交通費を補助いたします。※3日前までにご予約ください。お1人様1回限り。オープンキャンパス開催日にお住いの地区から送迎バスが運行運行される日は除きます。

バス運行地区以外の離島などの方も対象です。

オープンキャンパス、個別見学・相談会お申込みの方は、お気軽に

平岡学園 TEL:0942-72-0002 Mail:info@hiraoka.ac.jp

までご連絡おまちしております。

 

 

 


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オープンキャンパスで入試特典をもらおう!個別相談会開催!

みなさんこんにちは😀

福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です🍩

 

平岡学園では毎月オープンキャンパスを行っています🍨

3月は春休み期間となるので、回数を多く設けていましたが・・コロナウイルスの影響で21日までは中止に・・・😰😰

皆さんにお会いできるのを楽しみにしていたのに残念です😢

 

春休みは新高校3年生にとって進路を考えるとても大切な時期。

そこで平岡では、調理・製菓・栄養・介護分野への進学を考える高校生に少しでもお役に立ちたいと、

25日(水)、28日(土)、29日(日)は感染防止対策をしっかり行い、参加者限定でオープンキャンパスを開催!😃

 

参加人数を限定しての開催のため、ご予約はお早めに!

お申込みはホームページもしくはお電話・メールにて

平岡学園ホームページ:http://www.hiraoka.ac.jp/

電話:0942-72-0002 Mail:info@hiraoka.ac.jp

 

あと、オープンキャンパスに参加してくれた新3年生には、入試特典プレゼント!

●推薦入試・一般入試で面接が免除となる面接免除証!

●作文が自宅で書ける!?作文課題の発表!

 

オープンキャンパスには参加できない、上記日程は予定が入って難しい方も大丈夫!

 

平岡学園各校(平岡調理・製菓専門学校、平岡栄養士専門学校、平岡介護福祉専門学校)では毎日個別相談会を開催中!個別相談会にお越しいただけたら、オープンキャンパス同様に入試特典プレゼント!

 

お申込みはお電話・メールにて

平岡学園ホームページ:http://www.hiraoka.ac.jp/

電話:0942-72-0002 Mail:info@hiraoka.ac.jp

 

今からでも間に合いますので、ぜひご参加ください♪皆さんにお会いできるのを楽しみにしています

楽しかったクラブ活動を振り返る♪

みなさん、こんにちは🐘
福岡県小郡市にある調理製菓栄養介護の専門学校 平岡学園です🌼

平岡学園は、専門学校には珍しく、グラウンド体育館テニスコートなど、

贅沢な設備・環境が整っており、様々なクラブが活動をしてきました🏸🏀

そんなクラブ生たちの1年を、思い出写真と共に振り返りたいと思います📸

まずは、4月!

新入生も入学し体験入部が行われ、

「高校まで続けてきた部活動を専門学校で続けることができる」

みんな喜びながら部活動に没頭していました😍❣

▲体育館ではバレー部やバドミントン部、バスケットボール部が活動しています

▲グラウンドではサッカー部と野球部が元気にボールを追いかけていました

▲テニスコートは2面あり、軟式・硬式テニス部が活動しました

▲卓球場では男女仲良く和気あいあいとボールを打ち合いました

実は、平岡学園には文化部系のクラブもあります

▲園芸場や果樹園もあり、みんなで交代で水やりを行いながら、季節の野菜や果物を育てました🍅

▲手話部では簡単な日常会話をマスターし、手話コーラスの練習にも力を入れました💪

9月には福岡県専修学校各種学校協会主催の体育大会が開催され、

福岡県の専門学校45校が一堂に会し、日頃の練習の成果を競い合いました🏋🏋️‍♀️

▲ユニフォームもそろえて全力投球しました🎽

▲女子バレーボール部も日頃の練習の成果を発揮しました🌟

結果は…

▲女子バスケットボール部が3位入賞🎖

他にも個人種目でテニス部卓球部剣道部弓道部準優勝3位入賞という結果を残しました🌈

 

10月には3校合同行事のひとつ運動会があり、クラブ対抗リレーで盛り上がりました

▲スピードを競うのではなく様々なパフォーマンスで観客を楽しませました

▲最後は仲良くスライディング
様々な行事を通して学科・学年の垣根を越えて皆仲良くなりました❤

▲もうすぐ卒業!

楽しかった学校生活ももうすぐ終わりです🌸🌸🌸
クラブ生も多くが卒業してしまいメンバーが寂しくなってしまうので、

新入生の皆さんはぜひたくさん入部してくださいね✨
入学・入部をクラブ生一同お待ちしています😍❤

 


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【速報】第35回調理技術コンクール全国大会(グルメピック2020)大臣賞受賞

みなさんこんにちは👨‍🍳👩‍🍳

福岡県小郡市にある調理製菓栄養介護の専門学校 平岡学園です❤

2月25日(火)、26日(水)の2日間に亘って開催された

第35回調理師養成施設調理技術コンクール(通称:グルメピック)全国大会!

今年のグルメピック参加者は282校、約13,000名!

(全国の調理師学校卒業見込み者で推薦を受けた学生が参加対象となります)

その中から全国大会の出場者として選抜されたのは全国52校、約150名!

約13,000名の頂点に立ちました💙❤

2020年度の結果はなんと・・・

日本料理部門大臣賞を受賞しました

【文部科学大臣賞】

調理師専修科2年生 外間 勝吏さん(沖縄県:南部商業高校 出身/内定先:株式会社 加賀屋)

▲外間さんの作品

【農林水産大臣賞】

調理師専修科2年  宇根底 舞さん(沖縄県:八重山農林高等学校 出身/内定先:久兵衛)

▲宇根底さんの作品

これまでも日本一を受賞しています!

2019年度・2017年度にはこのコンクールの最高賞で日本一にあたる

【内閣総理大臣賞】を受賞

内閣総理大臣賞受賞 調理師専修科2年 山村奈々子さん(福岡県:南筑高校 出身/内定先:株式会社 ホテルオークラ福岡)

 

内閣総理大臣賞受賞 調理師専修科2年生 梶原 あゆみさん(大分県:昭和学園高校 出身)

3年で2回の日本一受賞

平岡学園では実績を残すことができる専門学校です!!

これからブログやSNSなどでも公開していくので是非、みなさんご覧ください

 

 


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