離乳食を作りました♪

みなさんこんにちはパステル( 〃▽〃) の絵文字

福岡県小郡市にある平岡栄養士専門学校ですパステル( 〃▽〃) の絵文字

 

今回は1年生の『栄養学実習』という授業の様子をご紹介しますパステル( 〃▽〃) の絵文字
栄養学実習では、乳児期から始まり高齢者に至るまで、各ライフステージにあった献立を学んでいく授業です可愛い の絵文字

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▲まずは講師の示範授業から

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▲大事なことはしっかりメモをとっています

 

今日は初めて「離乳食」作りに挑戦しました(タイトルなし) の絵文字
離乳食は母乳やミルク以外の食品から栄養を取り入れ、少しずつ食事になれ、幼児食へと切り替えていくための食事です目玉 デコメ絵文字

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▲「乳児期の栄養」

<メニュー>
お花 デコメ絵文字10倍つぶし粥
お花 デコメ絵文字人参とじゃがいものポタージュ
お花 デコメ絵文字豆腐グラタン風
お花 デコメ絵文字きなこ蒸しパン

 

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▲人参のポタージュは軟らかく煮込んだ野菜をミキサーにかけ、再加熱をして提供します
乳児はまだ免疫力が高くないので、いつも以上に衛生面にも注意しながら作りますあいうえお の絵文字

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▲豆腐グラタン風の豆腐は、乳児が食べやすいようにすり鉢で滑らかにします

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▲器に入れ、オーブンまたは電子レンジで再度加熱をします

予備

▲いただきます!ちょっと味は薄めです

 

乳児の舌はとっても敏感で繊細、、、かわいい の絵文字
そのため調味料はほとんど使わず、素材の味を活かすこともポイントですハート の絵文字

他の日には、、、冬だよ。雪の結晶 の絵文字

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▲「妊娠期の栄養」

 

<メニュー>
。゜・◇*かわいい*゜。◇° の絵文字洋風ひじきご飯
。゜・◇*かわいい*゜。◇° の絵文字キムチのチゲ
。゜・◇*かわいい*゜。◇° の絵文字ごぼうサラダ
。゜・◇*かわいい*゜。◇° の絵文字チュイル

 

妊娠期は鉄分が不足しやすい時期なので、鉄分を豊富に含んでいるひじきをご飯に取り入れていますかわいい の絵文字
また、キムチのチゲは香辛料で食欲を増すと同時に、塩分を抑える効果もあります。゜・◇*かわいい*゜。◇° の絵文字
サラダにはごぼうをたくさん使用しているため、食物繊維もしっかりと摂れるメニューですダイヤキラキラ*゜ の絵文字

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▲「妊娠・授乳期の栄養」

 

<メニュー>
。゜・◇*かわいい*゜。◇° の絵文字ドライカレー
。゜・◇*かわいい*゜。◇° の絵文字クラムチャウダー
。゜・◇*かわいい*゜。◇° の絵文字人参サラダ
。゜・◇*かわいい*゜。◇° の絵文字重ね煮

 

ドライカレーは肉を減らしてひじきを加えることで、脂質を減らすことができるだけでなく、

妊娠期に不足しがちな鉄分を補うこともできます°。◇・*照れ/かわいい*°。・◇゜ の絵文字
また、クラムチャウダーの貝類や人参サラダなどで不足しがちなビタミン・ミネラルもしっかり摂れますかわいい の絵文字

このように各ライフステージのポイントを教わりながら実際に作って試食し、

学外実習や就職後に必要となる知識・技術を身につけていきますびっくりマーク√パステル デコメ絵文字

 

体験入学では、栄養学実習で作るランチを実際に作って食べることができる「じっくり体験日」もあるので、

興味がある方は、ぜひ1度遊びに来て下さいねほし デコメ絵文字
お待ちしていますお辞儀 の絵文字

 

無題


栄養士ランチをカフェで提供しています!

みなさんこんにちはお辞儀 の絵文字

福岡県小郡市にある平岡栄養士専門学校ですシンプル の絵文字

 

本校では「調理も出来る栄養士」を目指して多くの調理実習を行っています記号だよ。矢印。上 の絵文字
その中でも、学生約15名で200~300食という大量調理を行う「給食管理実習」は現場同様の環境で実習を行うので、

就職後に本当に役に立ったと卒業生からも評判の授業の1つですカラフルハート*゜ の絵文字

作った給食は、栄養士科はもちろんのこと、調理・製菓衛生師科や介護福祉科の学生にもランチとして提供していますかわいい のデコメ絵文字star * の絵文字
また、一般のお客様にも召し上がって頂けるよう、学生が中心となって運営をしているCAFE DE HIRAOKAでも、

学生用に少し手を加えて期間・数量限定で販売していますかわいい * の画像

では、早速その様子を覗いてみましょう(タイトルなし) の絵文字

 

まずは野菜の下処理から一斉に開始ですうさぎ*゜ の絵文字

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▲大量だけど、素早く丁寧に!
基礎調理学実習で身に着けた包丁さばきを活かし、大量に下処理することでさらなる技術力向上を図りますロケット デコメ絵文字

②

▲大きなボウルで肉をこねていきます

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▲この日のメインはチキンロール。みんなで段取りよく巻いていきます

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▲大量のサラダを盛り付けていきます

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▲こちらはメインの盛り付けです!
オシャレにそして美味しそうに見えるように工夫しながら盛り付けていますきらきら デコメ絵文字

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▲カフェ用は重箱に詰めて上品に盛り付けます

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▲出来上がり!

 

<メニュー>パステル@゚ デコメ絵文字
(シンプル) の絵文字雑穀米
(シンプル) の絵文字チキンロール
(シンプル) の絵文字大根サラダ
(シンプル) の絵文字クラムチャウダー
(シンプル) の絵文字卵のカステラ焼き
(シンプル) の絵文字コーヒーゼリー

パステル@゚ デコメ絵文字<栄養価>
カラフルキラキラ デコメ絵文字エネルギー:588 kcal
カラフルキラキラ デコメ絵文字たんぱく質:25.2 g
カラフルキラキラ デコメ絵文字脂質:16.8 g
カラフルキラキラ デコメ絵文字カルシウム:153 ㎎
カラフルキラキラ デコメ絵文字鉄:2.1 ㎎
カラフルキラキラ デコメ絵文字食塩相当量:2.6 g

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▲調理師科の学生とも協力して頑張ってます
中央:栄養士科1年 森田 茜さん (福岡県:クラーク国際記念高校 出身)
 左:調理師専修科2年 迎田 一樹さん (福岡県:稲築志耕館高校 出身)
 右:調理師専修科2年 松村 和真さん (熊本県:熊本西高校 出身)

 

デザートもついて650円で販売していますかわいい の絵文字
日替わりなので、ぜひ何度でもお越しくださいねシンプル、かわいい の絵文字
今年中は12月15日(金)まで、新年からは2年生の卒業メニューも提供していきますかわいい * の絵文字
皆様のお越しを是非お待ちしていますあげ↑↑ デコメ絵文字

 


私の好きな施設紹介♪

みなさんこんにちはパステル( 〃▽〃) の絵文字

福岡県小郡市にある平岡栄養士専門学校ですパステル( 〃▽〃) の絵文字

 

今日は、様々な施設・設備が充実している平岡学園の学生おすすめのホット(HOT)スポットをご紹介しますパステル( 〃▽〃) の絵文字

今回オススメの施設・設備を紹介してくれたのは…パステル( 〃▽〃) の絵文字

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▲左:栄養士科1年 北村 縁さん (山口県:長門高校 出身)
中央:栄養士科1年 坂本 莉紗さん (熊本県:慶誠高校 出身)
 右:栄養士科1年 木下 みくさん (福岡県:浮羽究真館高校 出身)

 

北村さんに話を聞きましたよ~パステル( 〃▽〃) の絵文字

「私のオススメスポットはフィットネスルームですパステル( 〃▽〃) の絵文字
一般の運動ジムにあるような本格的な機器が気軽に使いながら、友達と楽しく運動が出来ますパステル( 〃▽〃) の絵文字
普段はなかなか運動する機会が無いので運動不足の解消、ストレス発散にもなりますパステル( 〃▽〃) の絵文字

 

実は北村さん、週に1回は友達とフィットネスルームを使用しているそうですパステル( 〃▽〃) の絵文字

今回はその様子もご紹介しますパステル( 〃▽〃) の絵文字

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▲まずは体重や体脂肪など自分の状態をチェック
身体の中の脂肪の量、筋肉の量などが事細かに分かる他、体内年齢も分かっちゃいますパステル( 〃▽〃) の絵文字

 

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▲続いては運動前に入念にストレッチ

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▲ランニングマシーンで体を温めます
ウォーミングアップが完了したらそれぞれに運動しますパステル( 〃▽〃) の絵文字

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▲エアロバイクで体力維持を目指します

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▲もちろん筋トレマシーンも完備されていますよ!目指せナイスバディ!笑

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▲運動する機器だけでなく血圧計もあるんです

 

先日行われた文化祭では来場された方に開放もしました(マシーンを使った運動方法等もレクチャーしましたよ~)パステル( 〃▽〃) の絵文字

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▲危なくないように注意をしつつ「姿勢を伸ばしてね~」などとレクチャーしています

 

フィットネスルームは、学生達が自由に利用できる他、体育や解剖生理学実習など普段の授業でも使用していますパステル( 〃▽〃) の絵文字

さらに、専門学校では珍しく体育館やグラウンド、テニスコートもあるんですパステル( 〃▽〃) の絵文字

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▲球技大会の様子です

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▲テニスコートは2面あります!

 

平岡学園は他にも充実した施設設備がありますパステル( 〃▽〃) の絵文字
実際に施設・設備を見てみたいなと思った皆さんパステル( 〃▽〃) の絵文字
体験入学では平岡の施設見学も行っていますのでぜび参加してみてくださいねパステル( 〃▽〃) の絵文字

 

無題


好きな授業は○○!

みなさんこんにちは°。◇・*照れ/かわいい*°。・◇゜ の絵文字かわいい、ゆるゆる、乙女、スポーツ、西野カナ、きゃりーぱみゅぱみゅ の絵文字

福岡県小郡市にある平岡栄養士専門学校ですかわいい、ゆるゆる、乙女、スポーツ、西野カナ、きゃりーぱみゅぱみゅ の絵文字

 

本格的に冬の寒さになり、今年も残り1ヵ月となりましたね。゜・◇*かわいい*゜。◇° の絵文字

今回は栄養士科の学生に好きな授業を聞いてみました。゜・◇*かわいい*゜。◇° の絵文字
答えてくれたのは…゜。・◇。*かわいい*・゜。◇° の絵文字。◇・゜*かわいい*゜。◇ の絵文字

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▲栄養士科1年 池田 真優さん (長崎県:諫早商業高校 出身)

 

Q.好きな授業はなんですか。◇゜*かわいい*゜・◇ の絵文字

A.「やはり何と言っても【調理学実習】です゜。・◇。*かわいい*・゜。◇° の絵文字
和・洋・中と様々なジャンルの専門的な料理を作ることができ、とても勉強になっています。◇・゜*かわいい*゜。◇ の絵文字

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▲班のメンバーと協力して美味しい料理を作ったり、食べたりする事が楽しくて大好きです!

 

Q.授業を受けていて心がけている事や頑張っている事はありますか。◇゜*かわいい*゜・◇ の絵文字

A.「もうすぐ学外実習も始まるので、実習に行った時に成果を発揮できるよう、

日頃から切り物や盛り付けなど丁寧に作ることを心がけて頑張っていますかわいいやつ の絵文字゜*かわいい*゜ の絵文字

 

そんな池田さんは学園運営の三愛寮で寮生活を送っています゜*かわいい*゜ の絵文字

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▲2016年3月にできた新しくお洒落な寮です

 

三愛寮は、1人部屋のアパートタイプで、部屋にキッチンがあるので寮でも自炊を頑張っているようですかわいいやつ の絵文字

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▲この日はクラスでも仲の良い寮生同士一緒に夜ご飯を作っていました!

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▲今日のメニューはオムライス&サラダ&スープ
スープは授業で習ったスープに肉団子を加えたアレンジ版。◇゜*かわいい*゜・◇ の絵文字
とっても美味しそうですね゜*かわいい*゜ の絵文字

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▲いただきま~す

 

Q.池田さん、最後に一言お願いします゜*かわいい*゜ の絵文字

A.「調理も出来る栄養士」になれるようこれからも頑張っていきます゜*かわいい*゜ の絵文字

池田さんありがとうございました゜*かわいい*゜ の絵文字かわいい の絵文字
これからも一緒に頑張っていきましょうかわいい。 の絵文字かわいい。 の絵文字

 


お茶の入れ方講座を受けました♪

みなさんこんにちはぼかし ひよこ デコメ絵文字

福岡県小郡市にある平岡栄養士専門学校ですハート デコメ絵文字

 

一大イベントの文化祭も大盛況のうちに幕を閉じ、2年生は卒業し、社会人になることが現実味を帯びてきましたダッシュ デコメ絵文字
そこで先日、特別講座として「お茶の入れ方講座」を実施しましたシンプル のデコメ絵文字
卒業して社会人になると、お客様などにお茶を出す機会も増えますので、
そんな時に困らないため無題 デコメ絵文字という目的もありますゆるふわ の絵文字

①

▲講師は管理栄養士の河内 律子先生です
本校の卒業生(11回生)で、管理栄養士免許だけでなく、華道と茶道の師範免許までお持ちの先輩ですゆるふわ の絵文字

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▲まずは先生からお茶についての講義を受けます

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▲大切なことはしっかりメモを取ります

 

では早速実践ですゆるふわ の絵文字

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▲河内先生に指導して頂きながら、実際にお茶を淹れていきます!
お茶はお湯の温度が大事(タイトルなし) の絵文字今日はちゃんと測って入れてみましょう可愛い の絵文字

④ (2)

▲なんだか実験みたい…?(笑)

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▲実際にお茶を入れてみます
少し緊張している様子…゜*かわいい/パステル*゜ の絵文字

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▲濃さが一緒になるように均等に注ぎ分けます☆

 

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▲男子だってやるときはやるんです!

 

お茶を淹れ終わると、、、☆ の絵文字

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▲かんぱーい!!!自分たちで淹れたお茶を飲みます

 

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▲いただきます♡

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▲美味しい!笑顔が溢れていますね♪

 

学生に飲んだ感想を聞いてみると…お菓子 の絵文字
「苦味」の他、「甘味」や「旨味」を感じるような…゜*かわいい/パステル*゜ の絵文字
中には「酸味」を感じるなど、様々な感想が出ていました゜*かわいい/パステル*゜ の絵文字

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▲お茶菓子も頂き、懐紙の扱い方も教わりました

 

学生達は「普段なかなかできる授業ではないのでとてもいい経験になりました」と満足そうでした花だよ。お花 の絵文字
ペットボトルのお茶がたくさん出回っていますが、たまには自分でお茶を入れてみるのもいいものですびっくりマーク√パステル デコメ絵文字
美味しいお茶を入れられるようにお家でも練習しましょうねハート の絵文字

 


栄養相談コーナー皆で頑張りました!

みなさんこんにちはお辞儀 の絵文字

福岡県小郡市にある平岡栄養士専門学校です吹き出しだよ。星だよ。1つ の絵文字

 

ビッグイベント「文化祭」が11月11(土)・12(日)の両日で開催されましたシンプル の絵文字

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▲平岡学園をグルーッと囲むようにたくさんのお客様に開場前からお並びいただきました!

 

今日はその中の「栄養相談」コーナーの皆が頑張った様子をご紹介します記号だよ。矢印。上 の絵文字

今年の栄養相談コーナーのテーマは・・・「アンチエイジング」カラフルハート*゜ の絵文字
アンチエイジング(老化防止)は、老若男女多くの方々が望んでいることですかわいい の絵文字
いつまでも健康に若々しくいるためにはどうしたらいいかを、分かりやすく媒体で紹介したり、

栄養相談コーナーでお教えしましたお花((カラフル デコメ絵文字

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▲フードモデルを使ってマンツーマン栄養指導(対応する学生も緊張気味)

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▲パソコンを使って栄養診断

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▲アンチエイジング効果のある食材を使った簡単なレシピ紹介&試食

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▲クイズにチャレンジして景品ゲット!

 

さて、このコーナーのリーダーを務めたのはこの2人シンプル のデコメ絵文字

①リーダー丸山さん(左)大園さん(右)

▲左:リーダー 栄養士科2年 丸山 夏海さん (ニュージーランド:ギャリン・カレッジ 出身)
右:サブリーダー 栄養士科2年 大園 万理奈さん (熊本県:明光学園高校 出身)

 

文化祭を終えた2人に感想を聞いてみましたかわいい のデコメ絵文字
丸山さん「色々揉めたこともあったけど、最後には1つになって頑張ることが出来て良かったですかわいい * の画像
大園さん「自分達の調べた事をきちんと伝えられ、今後の役に立ったと思いますstar * の絵文字

たくさんのお客様にお越し頂き、本当にありがとうございましたうさぎ*゜ の絵文字
少しでもお役に立てたなら嬉しいです(タイトルなし) の絵文字

A 栄養相談

▲来年もぜひ来て下さいね~♡

 


文化祭!体験コーナーで楽しんで頂きました☆

みなさんこんにちはゆるふわ の絵文字ハート の絵文字

福岡県小郡市にある食・福祉の専門学校 平岡学園ですゆるふわ の絵文字

 

先日、3校合同の文化祭が行われましたゆるふわ の絵文字ゆるふわ の絵文字

学園最大のイベントということもあり、ご来場いただいたお客様だけでなく、学生たちも笑顔で楽しんでいましたゆるふわ 可愛い の絵文字

 

今日は、今年から新しく始めた栄養士科の「食育体験コーナー」の様子をご紹介します無題 デコメ絵文字

 

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▲会場も多くのお客様で賑わっていましたよ♪

 

まずは、毎年大人気のうどん打ち体験パステルカラー の絵文字

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▲小さなお子さんでも学生がしっかりお手伝い☆

 

パステルキャラクター の絵文字続いて今年から始まったキャラ弁作り体験パステルキャラクター の絵文字

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▲楽しそうに作っていますね♪どんなお弁当になるのか楽しみですね♡

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▲真剣に細かい作業に取り組んでいるようですね♪

 

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▲食材の切り方なども工夫して、1つのお弁当箱に可愛くいれるコツも学ぶことができます!

 

そして、「クローズアップコーナー」無題 デコメ絵文字

今年のテーマは「お茶」ということで、お茶の産地や品種、歴史、栄養的魅力等を栄養士の観点から紹介しました(タイトルなし) の絵文字

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▲クローズアップコーナーへようこそ♡

 

ここでは(タイトルなし) の絵文字

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▲お茶の飲み比べや

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▲茶道体験

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▲茶菓子の販売も行いました!

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▲手作りのお茶漬けも人気でしたよ♡

 

楽しい体験を通して食について楽しく学べる年々進化する平岡の文化祭(タイトルなし) の絵文字

 

文化祭を機に栄養士に興味を持った方もたくさんいらっしゃると思います゜*かわいい/パステル*゜ の絵文字

平岡学園では、毎月体験入学を行っています可愛い の絵文字

可愛い の絵文字次回は12月2日(土)可愛い の絵文字

文化祭の食育体験コーナーでも行ったベジスイーツを作ります゜*かわいい/パステル*゜ の絵文字

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▲小松菜のシフォンケーキ

 

たくさんの方の参加お待ちしていまーすパステル の絵文字

 

⇓お申込みはコチラから゜*かわいい/パステル*゜ の絵文字

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