運動会で頑張ってお弁当を作りました♪

みなさんこんにちはぱんだ デコメ絵文字

福岡県小郡市にある平岡栄養士専門学校ですきらきら デコメ絵文字

今日は、先日行われた「3校合同運動会」のお弁当タイムの様子をご紹介しますお花((カラフル デコメ絵文字

栄養士科の学生たちは運動会もさることながら、お昼ご飯もとっても気合が入っていますかわいい ふんわり のデコメ絵文字
さすが食のプロを目指す学生達!みんな腕を振るってお昼ご飯を作ってきましたよ~無題 デコメメ絵文字

では早速覗いてみましょうハート デコメ絵文字
まずは1年生語尾 っっ ハート デコメ絵文字

写真①

▲外で皆で食べると一段と美味しいです!!

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▲頑張って作ってきました!全体的に茶色いですが…笑

 

続いて、2年生語尾 っっ ハート デコメ絵文字

写真②

▲同じ寮のメンバーで作って持ち寄りました♪

写真③

▲ボリューム満点ですね☆

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▲こちらも可愛いお弁当を持ち寄りました!

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▲女の子にも食べやすいサイズのハンバーガー
なんとパンから手作りなんですよダッシュ デコメ絵文字
さすが2年生!技術も気合も一味違いますロケット デコメ絵文字

 

こちらも2年生語尾 っっ ハート デコメ絵文字

写真⑦

▲なんと男子学生もお弁当を作って持ち寄りました♪
栄養士科男子の女子力はなかなかのものです星 デコメ絵文字
男女仲もと~っても良いんですよかわいい デコメ絵文字人 デコメ絵文字

写真⑥

▲奥に見える黄色いものは…実習で習った出汁巻き卵ですね☆
実習が役に立っていますね♪朝から3本巻いてきたそうです星 デコメ絵文字

もちろん1人用のお弁当を持ってきていた学生もいましたよかわいい ふんわり のデコメ絵文字

写真⑧

▲料理本に載ってそうなかわいいお弁当ですね!

 

栄養士科に入学をして盛り付けや切り物等、ここまでマスターしたんですねビックリん デコメ絵文字
1年生も来年は2年生に負けないようなお弁当を作ってくださいシンプル のデコメ絵文字来年が楽しみですぱんだ デコメ絵文字

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▲次のイベントは文化祭!文化祭もがんばるぞ~♪♪

 


管理栄養士資格取得に向け頑張ってます!

みなさんこんにちはほし デコメ絵文字
福岡県小郡市にある平岡栄養士専門学校ですシンプル のデコメ絵文字

栄養士科では卒業生支援のための「管理栄養士国家試験対策講座」を毎年実施していますあげ↑↑ デコメ絵文字
7月中旬よりスタートし3月の国家試験直前まで、毎週卒業生たちが集まり授業形式で勉強をしていますあげ↑↑ デコメ絵文字

①

▲毎週土曜日の夜、実施しています

 

仕事をしながらの勉強は、なかなか1人では続けられないものですが、同じ目標を持つ同窓生が集まることで、

お互いに励まし、切磋琢磨して「全員合格しよう!」というムードの中、頑張れます花 デコメ絵文字

では、参加者にインタビューをしてみました(タイトルなし) の画像
答えてくれたのはこの方キラキラ デコメ絵文字

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▲栄養士科30回生(2013年卒) 久保田 葵さん (現:エームサービスジャパン(株)えがお事業所 勤務)

 

Q.今回参加しようと思った理由は何ですかうさぎ デコメ絵文字

A.「身近な友達が講座を受講して合格したと聞いたからですチューリップ デコメ絵文字

 

Q.実際に参加してみてどうですかダッシュ デコメ絵文字

A.「分からない所をすぐに先生に聞くことが出来るし、卒業生とも会えるのでみんなで頑張ってますきらきら デコメ絵文字

 

Q.最後に意気込みをお願いしますぱんだ デコメ絵文字

A.「絶対合格できるようにがんばりますハート*゜ の絵文字

 

卒業生の頑張りもあり、平岡栄養士専門学校の最近の結果がこちらですハート デコメ絵文字

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▲2年制栄養士養成施設の中でトップクラスの受験者数、合格者数を出しています!
ちなみに一昨年は、大阪以西の西日本地区(栄養士養成校)でトップの受験者・合格者数でしたパチパチ デコメ絵文字

受験者数が多いということは、「栄養士としての仕事を辞めずに継続している」

そして「さらにステップアップしようとしている」卒業生が多いというを表していますハート デコメ絵文字

国家試験まであと半年!良い結果を期待していますかわいい ふんわり のデコメ絵文字
みなさん合格目指して頑張りましょうお花 デコメ絵文字

②

▲みんなで頑張りま~す

 

今年も卒業生のみんなが合格できるように栄養士校の職員も全力でバックアップしていきますお花((カラフル デコメ絵文字

 


平岡の運動会は毎年大盛り上がり!

みなさんこんにちはほし デコメ絵文字

福岡県小郡市にある調理・製菓・栄養・介護の専門学校 平岡学園です☆ゆるふわ★ の画像シンプル のデコメ絵文字

10月の一大イベントといえば・・・「運動会」y笑い デコメ絵文字ハート の画像
学生達はこの日のために放課後や昼休みに練習を頑張ってきましたゆるふわ の画像ゆるふわ の画像

平岡学園のモットーは「全員が主役!全員が参加、全員で盛り上げるきらきら の画像

みんなで一致団結して運動会を盛り上げましたので、今日は運動会の様子をご紹介*ゆるふわ* の画像☆ゆるふわ★ の画像

まずは、開会式キラキラ の画像

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トロフィーの返還スポーツだよ。大会だよ。トロフィー の絵文字

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▲今年はどのチームがトロフィーを手にするのでしょうか

 

いよいよ競技開始花だよ。お花 の画像
まずは応援合戦 毎年、個性豊かな衣装や振り付けを披露してくれますかわいい の画像。゜・◇*かわいい*゜。◇° の画像

。゜・◇*かわいい*゜。◇° の画像調理師専修科2年。゜・◇*かわいい*゜。◇° の画像
毎年個性豊かな衣装の調理師ですが・・・今年は”全身赤タイツ”で登場°。◇・*照れ/かわいい*°。・◇゜ の画像

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▲身体を張って盛り上げてくれました

 

続いて製菓専修科1年゜*かわいい*゜ の画像゜*red/かわいい*゜ の画像

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▲天使・・・?

 

気合の入った衣装でノリノリでしたよ゜*かわいい*゜ の画像

 

製菓専修科2年生は息のあったダンスを披露゜*かわいい*゜ の画像かわいい の画像

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▲かっこよく決まっていました

 

介護校はなぎなたを披露゜*かわいい*゜ の画像゜*かわいい*゜ の画像
2人とも高校時代になぎなた部に所属していました゜*かわいい*゜ の画像゜*かわいい*゜ の画像

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▲カッコいい2人に同じ介護校からも拍手が!

 

その他にも大綱引きや長縄跳び、リレーなど学生全員が楽しんだ運動会でしたかわいい。 の画像かわいい。 の画像

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▲クラスで力を合わせて頑張りました!

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▲昼休みや放課後に練習を頑張っていた大縄跳び!

 

そして最後のリレーは全員で応援かわいい。 の画像
白熱した戦いが見れました゜*かわいい*゜ の画像゜*かわいい*゜ の画像

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▲選手の皆さんお疲れさまでした

 

終わったあと学生たちからは「疲れた~!けどとっても楽しかった!」との声が゜*かわいい*゜ の画像
思い出に残った運動会になりました゜*かわいい*゜ の画像

次の学園行事は最大イベントの「文化祭」かわいい。 の画像
1ヵ月に迫りました!これから準備など頑張りましょう゜*棒人間/かわいい*゜ の画像かわいい の画像

学園全体で盛り上げます!たくさんの方のご来場おまちしておりますかわいい。 の画像

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体験入学でコロッケを作りました♪

みなさんこんにちは音符 メロディ デコメ絵文字
福岡県小郡市にある平岡栄養士専門学校ですほし デコメ絵文字

 

平岡学園の体験入学では実際に授業を体験できる「じっくり体験」を行なっていますお花((カラフル デコメ絵文字
先日は、じっくり体験で「カルシウム強化メニュー」を作りましたので、その様子をご紹介しますカラフルキラキラ デコメ絵文字
カルシウムは骨の健康を維持するために必要な栄養成分ですが、日本人に不足しがち吹き出しだよ。星だよ。1つ の絵文字
ですが、今回のメニューを食べるだけで、なんと!成人女性が1日に必要とするカルシウムの半分を摂ることができるんです!! デコメ絵文字
さらにカルシウムの吸収率をあげる良質のたんぱく質もしっかり含まれているのでとってもおすすめロケット デコメ絵文字

今回作ったメニューは、、、ひよこ デコメ絵文字

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▲彩りも鮮やかで食欲をそそられます

 

<メニュー>
花 デコメ絵文字ごはん
花 デコメ絵文字ベーコンとじゃがいものチーズコロッケ
花 デコメ絵文字人参のポタージュ
花 デコメ絵文字コロコロマリネ

 

<栄養価>
きらきら デコメ絵文字エネルギー 702 kcal
きらきら デコメ絵文字たんぱく質 21.5 g
きらきら デコメ絵文字脂質 24.0 g
きらきら デコメ絵文字カルシウム 215 mg
きらきら デコメ絵文字鉄 2.7 mg
きらきら デコメ絵文字ビタミンA 507 μg-RE
きらきら デコメ絵文字ビタミンB1 0.35 mg
きらきら デコメ絵文字ビタミンB2 0.42 mg
きらきら デコメ絵文字ビタミンC 58 mg
きらきら デコメ絵文字食塩相当量 3.1 g
きらきら デコメ絵文字食物繊維 8.8 g

栄養価もしっかり計算されていますびっくりマーク√パステル デコメ絵文字

では、実習の様子を少し見てみましょうキラキラ デコメ絵文字
まずは、コロッケの材料を混ぜ合わせチーズを中に入れ成形していきますシンプル のデコメ絵文字

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▲先輩が優しく教えてくれるので心配いりませんよ!

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▲成形が終わったら早速揚げていきます

 

横では並行して付け合わせを作っていきますかわいい のデコメ絵文字

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▲アスパラガスをソテー中
本格的な器具や業務用の大きなガスコンロを使って実習しますダッシュ デコメ絵文字

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▲盛り付けも丁寧に行ないます

 

最後に完成品を持ってお手伝いをしてくれた在校生とパシャリッハート デコメ絵文字

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▲美味しそうにできました!!

 

実習の授業を体験する事で入学後のイメージがしやすく、疑問点も解決できます星 デコメ絵文字

さらに、体験入学では栄養士科の卒業生が考案したアイディアレシピメニューや、加工実習の体験もできますぱんだ デコメ絵文字

 

<10月14日(土)・29日(日)の体験メニュー>

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▲リーフレタスの玉手箱

 

この料理、本校の卒業生のオリジナル料理で、コンクールで見事優勝した作品なんですきらきら デコメ絵文字

コンクールのテーマでもある「久留米特産のリーフレタスを使用」しており、レタスを開けると中には、

肉味噌と春雨が入っている、サプライズなお料理なんです無題 デコメメ絵文字
少し濃いめの味付けで、肉味噌の中にご飯を入れると雑炊風、麺を入れると担担麺風、

春雨を入れると春雨スープに七変化するメニューですあげ↑↑ デコメ絵文字
野菜好きな人も野菜嫌いな人もきっと「おいしい」と思える一品。是非ご参加下さいねかわいい ふんわり のデコメ絵文字

 

<11月18日(土)の体験メニュー>

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▲豆腐&おからブレット

 

地元小郡産の大豆を使用して手作り豆腐を作ったり、副産物のおからを利用しておからブレッドも作りますゆるふわ の画像
作った豆腐&おからブレッドはお土産としてお持ち帰り頂けますかわいい ふんわり のデコメ絵文字

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▲「体験入学に参加してみてね~ぼかし ひよこ デコメ絵文字!!!」

 

無題


運動会はしっかり練習して臨みました♪

みなさんこんにちはシンプル のデコメ絵文字
福岡県小郡市にある平岡栄養士専門学校ですぱんだ デコメ絵文字

先日平岡学園では、3校合同の運動会が開催されましたかわいい ふんわり のデコメ絵文字
その運動会当日を迎えるにあたって各校練習に励んできたので、今日はその舞台裏の様子を少しお見せしますあげ↑↑ デコメ絵文字

みんなで集まって何をしているかというと…ほし デコメ絵文字

①

▲応援合戦の練習のようです

 

応援合戦は各学校・学年毎に、クラスの垣根を越えて1つになりダンスや演舞などでエールを送ります花 デコメ絵文字
プログラムの最初を飾る競技なので、試行錯誤を繰り返し放課後などを利用して一生懸命練習に取り組んでいましたキラキラ デコメ絵文字

③

▲衣装も相談して、運動会のために揃えました

 

ここで、運動会に向けて栄養士校の実行委員長に意気込みを聞いてみましたシンプル のデコメ絵文字

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▲左:実行委員長 栄養士科2年 兒玉 杏華さん (宮崎県:小林秀峰高校 出身)
 右:実行委員 栄養士科2年 佐藤 桃子さん (沖縄県:八重山高校 出身)

 

「全員が楽しめる運動会になるように頑張ってます!精一杯頑張るので楽しみにしていてくださいビックリん デコメ絵文字

普段の学校生活でも明るく元気な2年生星 デコメ絵文字
本番でどのようなダンスを見せてくれるのか楽しみですかわいい ふんわり のデコメ絵文字

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▲男子も人数は少ないですが一致団結でがんばります!!

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▲他には綱引きや大縄跳び、リレーなどがあり、グラウンドで練習に励んでいました

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▲運動会頑張るぞー!!

 

運動会!優勝を勝ち取ったのはどのクラスだったのでしょうか、、、、ダッシュ デコメ絵文字

運動会の結果とその様子は次回のブログでお伝えしますので、お楽しみに~人 デコメ絵文字

 


栄養士ランチは私たちにお任せ♡

みなさんこんにちは<ハート デコメ絵文字
福岡県小郡市にある平岡栄養士専門学校ですうさぎ デコメ絵文字

本校では「調理も出来る栄養士」を目指して多くの調理実習を行っていますかわいい ふんわり のデコメ絵文字

その中でも、学生約15名で200~300食という大量調理を行う「給食管理実習」は現場同様の環境で実習を行うので、

就職後に本当に役に立ったと卒業生からも評判の授業の1つですキラキラ デコメ絵文字
作った給食は、栄養士科はもちろんのこと、調理・製菓衛生士科や介護福祉科の学生のランチとして提供していますキラキラ 2 デコメ絵文字
また、調理・製菓衛生士科の学生が中心となって運営をしているcafe de HIRAOKAで、

一般のお客様にも召し上がって頂けるよう、学生用に少し手を加えて期間・数量限定で販売もしていますビックリん デコメ絵文字

では、早速その様子をご紹介します星 デコメ絵文字

①

▲まずは野菜の下処理から一斉に開始です!

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▲スープは大きな鍋とお玉で作ります
もちろん鶏ガラだしや合わせだしなど、全て手作りで美味しいだしをとっています目玉 デコメ絵文字

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▲この日のメインは豆腐ハンバーグ
しっかり計量して必要な数を準備していきますシンプル のデコメ絵文字

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▲大きなフライパンで焼き色と香ばしさを付けてから、コンベクションオーブンで一気に火を通していきます

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▲盛り付けです!これは学生にランチとして提供する分です

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▲こちらはカフェ用
カフェ用は重箱に詰めて美味しそうに盛り付けますお花((カラフル デコメ絵文字

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▲出来上がり!

<メニュー>
カラフルキラキラ デコメ絵文字雑穀米
カラフルキラキラ デコメ絵文字豚汁
カラフルキラキラ デコメ絵文字豆腐ハンバーグ
カラフルキラキラ デコメ絵文字海老と胡瓜の酢味噌かけ
カラフルキラキラ デコメ絵文字イカのサラダ
カラフルキラキラ デコメ絵文字卵のカステラ焼き
カラフルキラキラ デコメ絵文字オレンジゼリー

<栄養価>
星 デコメ絵文字エネルギー:589 kcal
星 デコメ絵文字たんぱく質:22.7 g
星 デコメ絵文字脂質:17.9 g
星 デコメ絵文字カルシウム:127 ㎎
星 デコメ絵文字鉄:4.3 ㎎
星 デコメ絵文字食塩相当量:3.3 g

 

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▲cafe de HIRAOKAとのコラボ
右:栄養士科1年 白水 愛耶姫さん (大分県:日田三隈高校 出身)
左:調理師専修科2年 木村 辰哉さん (福岡県:筑紫台高校 出身)

 

10月の提供は、10月10(火)11日(水)の2日間だけかわいい のデコメ絵文字
「鶏のトマト煮ランチ」にデザートもついて650円ですハート デコメ絵文字

その後は11月の文化祭明けまで栄養士科のランチは一旦お休みになります音符 メロディ デコメ絵文字
皆様のお越しをお待ちしておりますぱんだ デコメ絵文字

 


食品加工実習でピザを作りました♪

みなさんこんにちはほし デコメ絵文字
福岡県小郡市にある平岡栄養士専門学校ですシンプル のデコメ絵文字

今回は2年生の人気授業の1つ「食品加工実習」についてご紹介しますかわいい ふんわり のデコメ絵文字
この日の実習では、ピザを作りましたあげ↑↑ デコメ絵文字

まずは、生地作りから花 デコメ絵文字

①

▲袋の中に強力粉や塩・砂糖、ドライイーストなど全ての材料を入れ、しっかり振り、均等に混ぜ合わせます!

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▲ある程度振ったら、袋に入れたままの状態で捏ねていきます

 

袋を使ってピザやパン生地を作ると、とっても簡単で手も汚れず洗い物も出ないのでおすすめです(タイトルなし) の画像
小さな子どもやお年寄りと一緒にも楽しめそうですねキラキラ デコメ絵文字

捏ねが終われば一次発酵・二次発酵を行い、次に生地を伸ばしていきますうさぎ デコメ絵文字

③

▲これまで人参パンやベーグルを作ってきたので、みんな生地の扱いにも慣れてきました

 

生地をしっかり伸ばしてピザソースを塗っていきますチューリップ デコメ絵文字

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▲このピザソースもイチから手作りしました
前回の授業で作ったトマトピューレに「オレガノ」という香辛料とオリーブオイルを加えて作りましたダッシュ デコメ絵文字
オレガノは胃腸の調子を整え、消化を助けてくれる効果があるといわれていますきらきら デコメ絵文字

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▲最後にお好みの具材をトッピングです
今回は、ミックスピザにしましたハート*゜ の絵文字
どの班も彩り良く美味しそうにトッピングを行っていましたよ~ぱんだ デコメ絵文字

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▲こんなに大きなピザを作った班もありました☆

 

あとは190℃で15分ほど焼けば完成ですビックリん デコメ絵文字

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▲とってもおいしいで~す♪

 

ピザのトッピングには、ハムやソーセージ・シーフード等の定番具材のほか、

野菜たっぷりのサラダピザ、チョコやマシュマロをのせて焼くデザートピザなども美味しいですよパチパチ デコメ絵文字
皆さんもお好きな具材をのせて作ってみて下さいねハート デコメ絵文字

 


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