文化祭料理教室頑張りました

 

みなさんこんにちは⭐⭐

福岡県小郡市にある平岡栄養士専門学校です💚💛

11月9日(土)・10日(日)文化祭が開催されました🍒

たくさんの催しものがある中、調理師科・製菓衛生師科・栄養士科の学生による料理教室が行われました👦👧🧡

今年は初めて会場がコンベンションホールになり、広い会場、大画面に緊張です!

▲全員そろっての初めの挨拶です!「よろしくお願いします!」

料理教室は栄養士科からスタートです!!!

クリスマスにぴったりの「サンタクロースの巻き寿司」「ウインナーでつくるトナカイ」などを作りました🎅✨

▲サンタの顔のパーツごとに、海苔やご飯の量の説明をします

▲顔のパーツを合わせ、サンタの顔になるよう巻いていきます

▲出来あがりを盛りつけます

▲完成です!サンタの顔に歓声があがりました(ありがとうございます!)


お皿には飾りのトッピングとして、ウインナーのトナカイ、卵焼きのプレゼント、きゅうりのツリー、ウズラの卵の雪だるまを作りました⭐⭐

また、ツリーの巻き寿司も一緒に作り、飾りました🌸🌸

小さなお子様と一緒に作っても楽しいように、かわいく仕上げました!

 

次は、製菓衛生師科です💙💛

今はやりの「バスク風チーズケーキ」を作りました💜💛

なんと炊飯器で出来るケーキなんです!

▲材料を合わせ混ぜています

今回のケーキは、材料を混ぜて混ぜて、炊飯器で炊くだけの簡単チーズケーキで、ご家庭でも簡単にできるコツをお教えしました🎀

▲本当に炊飯器に入れています!

▲炊飯器から取り出すと、このような丸い形で炊き上がりました(ここでも歓声)

▲バナナをフランベしています

チーズケーキをさらに美味しく、可愛く盛りつける工夫も披露しました🤡⭐

▲出来あがりです

さすが製菓衛生師ならではの細かい飾りです⭐⭐

かわいくておいしそうですね!

 

最後は、調理師科です🍎🍏

「バラ餃子」と「夏に残ったそうめんを利用!あんかけそうめん」を作りました✨

▲大きな中華包丁を上手に使い、野菜を切っていきます

▲中華鍋を手際よく振ります

大勢のお客様の前でも、しっかりとパフォーマンスをすることができました👍👍

▲出来あがりです

それぞれ自分たちの得意料理を披露することが出来ました👨‍🍳👩‍🍳💕

 

▲全チームとも失敗なくやり遂げました

皆、学科はバラバラですが、それぞれの学校で学んでいる技術を活かし、お客様に喜んでいただける料理教室になりました!

 

 

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研修旅行がありました☆

 

みなさん、こんにちは⭐⭐

福岡県小郡市にある調理製菓栄養介護の専門学校 平岡学園です🍎🍏

 

今日は、10/15(火)~10/17(木)までで行われた「東京研修旅行」についてご紹介します🌸🌸

毎年、この時期に行われる製菓の日本最大のコンクールであるジャパンケーキショーに合わせて開催しているのが「東京研修旅行」です💛🧡

研修旅行は、ジャパンケーキショーの見学だけではなく、自由行動がメインとなります!
各班ごとに事前に観光地や有名店をリサーチして行くため、自分たちの見たいや食べたいものを思う存分満喫できます🤡💕

また、一流ホテルに宿泊することで、一流のサービスについても学ぶことができますよ💛🧡

 

今回も楽しい旅行になったようです!

今回は2つのホテルが宿泊先として選べ、その1つは”ディズニーアンバサダーホテル”でした👦👧💕

▲東京ディズニーランドホテルの前にて

東京ディズニーランドのオフィシャルホテルでなかなか予約を取ることができないホテルのため、今回の宿泊はとても貴重な体験となったようです!

 

参加した学生も、「ホテルのスタッフさんがとても丁寧に対応してくれました!」と、一流ホテルのサービスの凄さを感じていました!

今回の学生の旅行の様子を少しご紹介します💚💛

▲雷門前で記念撮影

近くのかっぱ橋道具街にも遊びに行き、各々お気に入り器具を見つけ、購入したようです💛💙

▲人力車も人生初体験

その他にも、東京の人気店で美味しいものを食べるなど、貴重な体験ができたようですよ👍👍

 

そして今回の1番の目的であるジャパンケーキショーでは、なんと!

本校の学生が優秀な成績を納めています🐥🌸

その様子については別のブログでご紹介していますので、ぜひご覧ください🧡💛(ブログはこちらから)

 

このように平岡学園では、年に何度か研修旅行を実施しています✨

その際に宿泊するホテルなどは超一流!!

一流のサービス、一流の味を知って、一流の調理師やパティシエを目指します🍎🍏

自由行動の時間も豊富なので、自分達で計画をしてしっかりと楽しめますよ~!

12月にはヨーロッパの研修旅行を開催しますので、またその様子もお伝えします🍒

 

行事が多い平岡学園!!

勉強はもちろん、同じ夢を持った仲間と楽しい思い出をたくさん作ることができます⭐⭐

気になった方は是非一度オープンキャンパスへお越しください!

お待ちしております🌸🌸

 

 

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学外実習に向けての意気込み

みなさんこんにちは👦👧⭐ 

福岡県小郡市にある平岡介護福祉専門学校です🌸🌸

文化祭も無事に終了し、1年生は気分を新たに11/19からの学外実習に向けて勉強を頑張っていますよ💛🧡

平岡学園の介護福祉士科では、2年間で4回の学外実習があります💕

4回も学外実習に行けるのは、平岡学園だけなんですよ!

▲1回目の実習の様子

4回の実習の中で、学校で学んだ知識や技術を現場で実践し、即戦力となる介護福祉士を目指します💜💛

 

今回は、1年生にとって2回目の実習です!

3週間の実習の中で、担当の利用者様を決め、その方の介護を行っていきます💕

1人ひとりに合わせた介護の重要性を学び、相手の意思を尊重したコミュニケーションの強化していきます💛🧡

さてここで、3名の学生の実習への意気込みをご紹介します!

▲右:介護福祉科1年 玉城 沙菜さん(沖縄県:八重山高校 出身)

左:介護福祉士1年 美間坂 若奈さん(福岡県:福岡常葉高校 出身)

「たくさんのことを学び、17日間を充実して終われるようにします!」

▲介護福祉士科1年 川添 将季さん(福岡県:朝倉光陽高校 出身)

「高齢者の方のことをもっと学び、利用者の方ともっと上手にコミュニケーションがとれるように頑張ります。」

▲右下:介護福祉士科1年 フンティ マイ ランさん (出身国:ベトナム)

左下:介護福祉士科1年 ワサナ プレマラタナさん (出身国:スリランカ)

右上:介護福祉士科1年 ルンバイ ケネス ジャンネ ダガアン (出身国:フィリピン)

中央:介護福祉士科1年 マンジュラ デ シルバ (出身国:スリランカ)

左上:介護福祉士科1年 シラオ ジュンユセフ テノリオ (出身国:フィリピン) 

「日本語の勉強をもっと頑張って、利用者様とのコミュニケーションを頑張ります!」

 

みなさん様々な目標をもって、実習に臨むようですね!

学外実習、頑張りましょう💚🧡

 

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文化祭大盛り上がり!ご来場ありがとうございました♡

みなさん、こんにちは!

福岡県小郡市にある 調理製菓栄養介護の専門学校 平岡学園です👦👧💕

平岡学園の文化祭が無事に終了しました⭐⭐

11/9(土)、10(日)どちらも朝、並んでくださっているお客様が多くいらっしゃいました💛🧡

▲開場前は毎年大行列です

 

各会場も大変にぎわっていましたよ!

そんな大盛り上がりの文化祭の様子をハイライトでお届けします🧡💛

▲子どもたちに人気のマジパン体験

▲調理師科の創作料理会場もにぎわっていました!

今年は誰の作品が1位になったのでしょうか!

創作料理に関してはまた後日ブログでご紹介します🌸🌸

▲栄養士科のストレッチ体操!

子どもから大人まで楽しめる体操で、会場はとても盛り上がっていましたよ!

▲特別講座の様子(製菓)

こちらのコンベンションホールは、日ごろ学生の授業で使用している教室です!

学校導入世界初!280インチの大型モニターで、料理中の様子を見ることができます💛🧡

たくさんのお客様が見に来て下さいました🍀🍀

▲介護福祉士科の学生によるセラピー体験

▲アリーナでは、世界に一つだけのオリジナルグッズの体験・販売を行ないました

 

平岡生の皆さん、本当にお疲れ様でした⭐⭐

ご来場いただいた方、本当にありがとうございました!🌸🌸

文化祭の様子はまた後日ブログにてお伝えしますので、お見逃しなく💛💚

 

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文化祭速報!

みなさんこんにちは🤡⭐

福岡県小郡市にある調理製菓栄養介護の専門学校 平岡学園です💛💛

平岡文化祭2日目となりました!

初日の朝の様子から、ハイライトでご紹介します🐥🌸

▲実行委員大集合!文化祭成功させるぞ!

朝早くからお越し頂いた方々、ありがとうございました🍎🍏

▲こんなにもたくさんのお客様が朝早くから並んでくださいました

それでは早速、文化祭の様子をお伝えします🌸🌸

 

【調理師科】

今年のスペシャルランチは、和会席!

▲1,500円で、本格和会席がお楽しみいただけます🌸🌸

▲たくさんのお客様でにぎわいました

▲学生が一生懸命作ります

ラーメンや飲茶など、様々な料理をお楽しみいただけますよ!

 

【製菓衛生師科】

今年の大型作品は、オリンピックをテーマとし、マジパンやシュガークラフトで表現しています

▲細かい部分も注目してください!

お客様で混み合う7号館のカフェバザー

▲お目当ての商品をゲットできるか・・・

 

【栄養士科】

まずは、実験コーナー⭐⭐

▲大人気のシャボン玉コーナーは子どもたちに大人気!

 

体力測定コーナー💛🧡

▲最新の運動機器を使用して、体力測定ができます

手作りの加工食品を販売するコーナーや、お米をクローズアップして白玉・玄米茶づくり体験ができるコーナーもあります💚💛

 

【介護福祉士科】

介護体験ができるみんなおいでよエンジョイランド

▲3号館3階アリーナでは色々な体験ができますよ

手話ダンスなど、ステージも見物です!

▲感動のステージをお届けします

 

文化祭1日目を少しだけお伝えしました🍓🍇🍌

文化祭は11/10(日)17:00まで開催していますので、ぜひお越しください⭐⭐

ブログ以外でもSNSで随時文化祭の様子を紹介していきますので、お見逃しなく!

 

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図書館で文化祭の準備頑張っています!

 

みなさん、こんにちは🤡🍒

福岡県小郡市にある調理製菓栄養介護の専門学校 平岡学園です!

 

現在、平岡生は11/9(土)・10(日)に開催される文化祭に向けての準備に大忙しです⭐⭐

今日は文化祭に向けて、図書館での資料作り、毎日話し合いを重ねているリーダーミーティングの様子をご紹介します!

 

平岡学園内にある図書館では、豊富な図書だけではなく、調べものや資料作りをする際、自由に利用できるパソコンもあります💛💙

▲パソコンで文化祭の資料を作成中

毎日、文化祭準備に大忙しの中、時間を割いて集まり、パートごとの進捗状況など、お互いに情報共有しています💛💚

大勢の学生をまとめていくので、時には困りごとも発生しますが、みんなで知恵を出し合い解決しています!

▲リーダーミーティングの様子

 

さまざまな課題や困難を乗り越えていく中で、学生自身も成長し、みんなのチームワーク力や絆もだんだんと深まっていきます💕

 

▲調理リーダーミーティングの様子

 

仲間と共に一生懸命がんばったことは、学生生活のとてもよい思い出となります💚💛

 

▲製菓リーダーミーティングの様子

 

講義や実習はもちろんのこと、たくさんの学園イベントにも力を入れているところは、平岡の大きな魅力のひとつです🧡💛

 

文化祭では、美味しい食事やお菓子のバザー、創作料理・菓子・パンの展示、いろいろな体験や実験、ステージ発表など、一日中いても誰もが楽しめる盛りだくさんの内容となっています!

 

ぜひ、魅力いっぱい!楽しさいっぱい!平岡の学園祭に遊びに来てくださいね👦👧💕

みなさんのお越しを心よりお待ちしています💙💛

 

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食の学校ならでは!文化祭では美味しい食べ物がたくさん!

 

みなさんこんにちは🍇🍓🍌

福岡県小郡市にある調理製菓栄養介護の専門学校 平岡学園です✨

 

文化祭まであとわずかとなりました🌞

今回は、文化祭で販売するたくさんの美味しい食べ物をご紹介します🍱🍵🍝

食欲の秋ということもあり・・・学生が一生懸命作る料理が皆さまの胃袋をつかむこと間違いなしです!

まずは、イートインメニューから⭐⭐

今回のスペシャルメニューは、和会席です👦👧

▲和会席¥1,500 リーズナブルな価格で本格和会席をどうぞご堪能ください!

前菜六種盛り

胡麻豆腐・鶏松風・絹田巻き・海老の手毬寿司・さつまいも蜜煮・酢蓮根

メイン

ローストビーフ・鯛の巻繊蒸し・里芋饅頭

ご飯もの

茸と生姜の炊き込みご飯・土瓶蒸し

<栄養満祭弁当>

▲¥800

メニュー

ゆかりご飯・炊き合わせ・いかと海老のチリソース・小鉢・グラタン・牛肉の八幡巻き・鶏とひじきの信田巻き・ゆずようかん・黒豆松葉・沢煮椀

<平岡とんこつラーメン>

▲¥500

<飲茶セット>

▲スープ付 ¥500

メニュー

肉焼売・豆腐焼売・ちまき・胡麻団子・漬物・中華スープ

<コスモポリタンドリア>

▲スープ付 ¥500

<パスタ>

▲パスタ(ボローニヤ風・アマトリチャーナ)

<チーズタルト>

▲¥200

また、CAFE DE HIRAOKAでお召し上がりいただけるケーキセット(ドリンク付)もおすすめです!

▲モンブラン ¥500

▲フルーツのショートケーキ ¥500

▲ムースショコラ ¥500

▲抹茶のオペラ ¥500

 

その他、パンや焼き菓子などのテイクアウトメニューも充実しております💛🧡

▲パン会場リハーサルの様子

現在平岡生は、何度もリハーサルを繰り返し、本番に向けて頑張っています!

▲レストラン会場 リハーサルの様子

当日は、食のプロが心を込めて提供します⭐⭐

皆さまのお越しをお待ちしております!

 

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