今週の週替わりランチ&おすすめ商品紹介!

 

みなさんこんにちは!

福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校です🤠🍒

梅雨時期で蒸し暑い日々が続いていますが、みなさんいかがお過ごしでしょうか?

平岡学園では学生が中心となり製造から販売までを行うCafé de HIRAOKAを運営しております!

 

Café de HIRAOKAでは夏にぴったりなメニューをご用意しています!

 

今回は週替わりランチをご紹介いたします!

7/8からの週替わりランチは『西洋料理』です💜💙

▲週替わりランチは880円です!

・冷製のポタージュ

・チキンのロースト きのこのフリカッセ添え

・季節の野菜サラダ 野菜のムース

となっております!

 

他にも暑い夏にピッタリの「冷製パスタ」もご用意しております!

▲イカとトマトの冷静パスタです!

暑さで食欲が落ちる時期に、トマトと大葉のアクセントであっさりと食べられそうですね!

 

洋菓子の夏季限定商品も登場していますよ🍑🍌🍉

▲左→ソレイユ(ココナッツのブランマンジェにパッションジュレなどのトロピカルなデザート)

右→マンゴープリン

 

ソレイユのココナッツとフルーツの組み合わせがとても夏らしい一品です!

マンゴープリンも、ジューシーなマンゴーをふんだんに使用しております💛💙

 

パンも新商品が出ていますよ🎶

▲ナッツガレット

サクッとしたデニッシュ生地にクルミ、ナッツ、チョコチップを練りこんだパンとなっています!

学生にも大変人気の商品です🤡🧡

 

他にも人気のカレーやチキン南蛮などのアラカルト料理(一品料理)や、パン、洋生菓子・焼き菓子をそろえております!

 

ぜひCafé de HIRAOKAをご利用ください!

お待ちしています!

 

★今週の週替わりランチ&おすすめ商品紹介

 

みなさんこんにちは🤡🍒

福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校です💙💜

 

平岡学園では、学生が中心となり製造から販売までを行う「CAFÉ DE HIRAOKA」を運営しております!

一般のお客様向けに運営しているため、現場さながらの経験を実習内で積むことが出来ます✨

現場さながらの実習=即戦力が身に付く!!

これが平岡学園のカフェ実習です💛💚

 

調理師科の学生がランチやアラカルトメニュー(一品料理)を、製菓衛生師科の学生がケーキやパンを製造しています🎵

接客やサービスや調理師科、製菓衛生師科の学生が協力して行っています👍👍

 

今回は、即戦力が一番身に付くカフェ実習の週替わりランチ&おすすめ商品を紹介していきます💚💛

 

まずは、週替わりランチ

7月1日(月)~6日(土)のランチは「中華ランチ」です🎵

▲中華ランチ

メニュー

・前菜二種

・冷製茶碗蒸し

・豚ヒレのXO醤

・フカヒレ風スープ

・サラダ

・御飯

 

福岡もようやく梅雨に入り、ジメジメとした日が続いてます😊😊

そんな中でも、カフェのソフトクリームは学生にもとっても人気な商品です!

▲ソフトクリーム ¥250

濃厚な生乳ソフトクリームです🙆‍♂️🙆

 

その他にも、学生にケーキのおすすめを聞いてみました💙💚

▲調理師専修科2年 林田 吉生さん(福岡県:久留米学園高校 出身)

▲左:リオアリバ ¥400

右:ロールケーキ ¥280

「濃厚な舌触りと、しっとりとしたスポンジがマッチしていてとってもおいしいです♪」

 

今回紹介いたしました商品以外にも定番商品やカフェメニューを数多く取り揃えております🧡💜

お近くにお越しの際はぜひ立ち寄ってみてくださいね!

▲学生一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております

 

カフェ実習で即戦力を学んでいます!

 

みなさんこんにちは🙋‍♂️🙋

福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です⭐⭐

 

平岡学園では、学生が中心となって製造から販売を行う「CAFÉ DE HIRAOKA」を運営しております!

一般のお客様向けに運営しており、学校にいながら現場と同じ経験を

積むことが出来ます✨

 

現場と同じ経験を積んでおくことで即戦力が身に付きます!

 

今回は即戦力が一番身に付くカフェ実習の様子を紹介したいと思います💙💛

▲CAFÉ DE HIRAOKAは毎週月曜日から土曜日の10時~17時まで

営業しております

 

学内でカフェを運営している専門学校は多くありますが、ほぼ毎日営業しているのは非常に珍しいんですよ💯

▲洋菓子班

ショーケースに並ぶケーキを仕上げていきます💜🧡

仕込み作業も同時に行っていきます!

 

一つ一つ丁寧に心を込めて製造しています🤡🌸

▲製パン班

様々なパンの成型を行います!

▲現場で使用する機械と同じ機械を使用しています

現場に出た際すぐに使いこなすことが出来ますよ⭐⭐

また、実際にお客様の口に入るものを作るという緊張感も学べます!

 

製造だけでなくサービスも学生が行います🍒

▲商品の陳列も学生が行います

▲ドリンクやレジ対応なども行います

にっこり笑顔で元気なサービスをします🤗🤗

毎日営業しているからこそ即戦力を身に付けることが出来ますよ!

 

CAFÉ DE HIRAOKAの美味しいパンとケーキをぜひ食べに来てください👋

▲ご来店お待ちしております

 

 

今週のランチは中華&おすすめ商品紹介

 

みなさんこんにちは😍

福岡県小郡市にある平岡調理製菓専門学校 製菓衛生師科です👍👍

 

今日は、学生運営CAFÉ DE HIRAOKAより、週替わりランチメニューの紹介とおすすめ商品を紹介したいと思います💙💛

 

さっそく紹介していきますよ~!

 

6月10日(月)~6月15日(土)の週替わりランチは中華です🥘🍜🌯

メニューはこちらとなっております🌸🌸

▲中華ランチ 880円

・前菜三種

・エビチリと酢豚の盛り合わせ

・洋葱スープ

・サラダ

・ご飯

 

毎週大人気の週替わりランチ⭐⭐

毎日数量限定ですので、ぜひお早めにお越しくださいませ!

 

さて、お次はペストリーからおすすめ商品のご紹介です🙆‍♂️🙆

▲製菓衛生師本科 井手 愛子さん(福岡県:祐誠高校 出身)

 

私のおすすめ商品は、2種類のヴェリーヌ商品です🤡💕

夏にピッタリの爽やかな味わいで、2種類どちらも美味しいです!

▲左:ソレイユ 360円

右:マンゴープリン 360円

 

ソレイユは・・・

ココナッツのブランマンジェ、パッションジュレ

ライチジュレにフルーツを加えた

トロピカルなヴェリーヌです🍰🍧

 

マンゴープリンは・・・

マンゴープリンにココナッツジュレを合わせた

これからの暑い季節にぴったりの商品です!

 

皆さんぜひ一度ご賞味ください🍬🍡🎂

 

▲その他にも、色々な種類のケーキを販売しております

▲皆様のご来店、心よりお待ちしております

 

イベントに出展します!

 

 

みなさんこんにちは🤡🍒

福岡県小郡市にある平岡調理製菓専門学校 製菓衛生師科です‼

 

今回は、5月25日(土)に行われるイベントのご紹介いたします!

 

5月25日(土)の11時~15時八女市横町町家交流館で開催される

YOKOMACHICAFEに出展致します👨‍🍳👩‍🍳💙

 

八女茶の魅力を多くの方に知っていただけるよう、

おいしい手作りのお茶スイーツ販売や八女伝統本玉露を本格的に楽しむ体験型イベントです❤🧡

 

▲町家交流館外観

▲町家交流館内装

 

本校からは、パティシエの卵たちが作る八女茶の新茶を使用したスイーツを販売致します🍎🍏

▲左:新茶のオペラ 350円【税込価格】

中央上:新茶プリン 200円【税込価格】

右:カンパーニュ~八女新茶~ 400円【税込価格】

 

3種類に関しましては、数量限定となっておりますのでお早目のご来店がおすすめです!

カンパーニュは今年のグルメピックで出品したケーキとなっております⭐⭐

さわやかな新茶の香りと梅とショコラのムースが相性抜群です!!

 

 

その他にも、ドリンクを販売しております!

・水出しコーヒー 200円【税込価格】

・オレンジジュース 150円【税込価格】

・アップルジュース 150円【税込価格】

水出しコーヒーに関しては、Morrowコーヒーさんの豆を使用したスッキリとした味わいのアイスコーヒーです☺☺

▲Morrowコーヒーさん外観

▲店内

 

1Fの町家交流スペースで販売しております🐻❤

今回出展するケーキ等3種類は、カフェでも新商品として販売いたしますので、

ぜひCAFEDEHIRAOKAにもお越しください‼

 

皆様のご来店を心よりお待ちしております👍👍

 

 

 

CAFE DE HIRAOKAお知らせ★

 

みなさんこんにちは🐻💙

福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です⭐⭐

さて、今日はゴールデンウィーク明けのCAFÉ DE HIRAOKAのキャンペーンを紹介したいと思います🍒

まず一つ目です‼

▲100円割引券を配布しました♪

手に取られたお客様も多いかと思いますが、

CAFÉ DE HIRAOKAでは4/17(水)~4/27(土)の期間限定で

1000円以上お買い上げのお客様に、100円の割引券を配布しておりました🎵

▲チケットがこちら

こちらのチケットの有効期限がゴールデンウィーク明けの

5/8(水)~5/18(土)までの10日間となっております!

 

チケットをお持ちのお客様は、ぜひCAFÉ DE HIRAOKAにお越しくださいませ☺☺

 

そして二つ目のキャンペーンは、4月中に来店しそびれた方も必見!!

5/8(水)~5/18(土)までの10日間限定で300円以上のケーキを店内でお召し上がりのお客様に

ホットコーヒーまたは、ホットティーを無料で提供いたします!

▲CAFÉ DE HIRAOKAのショーケースには

美味しいケーキが沢山!

 

5月中旬には、新商品が登場いたします🤡❤

その新商品がこちら!

▲チーズ饅頭¥100(税込価格)

白餡とクリームチーズの饅頭です!

ちょっとしたお土産にどうぞ💜💛

 

その他にもおすすめ商品を多数揃えております!

この機会にぜひCAFÉ DE HIRAOKAにお越しくださいませ🐸💙

▲皆様のご来店、心よりお待ちしております

 

 

今週のランチ&おすすめ商品紹介

 

みなさんこんにちは🐥❤

福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です‼

 

今日は学生運営CAFÉ DE HIRAOKAより週替わりランチとおすすめ商品の紹介をします🍒

▲CAFÉ DE HIRAOKAは日曜日・祝日を除いて毎日営業しております

 

まず週替わりランチから!

5/8(水)~5/11(土)は洋食ランチとなっております🍝🎵

▲洋食ランチ 880円

・チキンのローマ風

・季節のサラダに生ハムを添えて

・ミネストローネ

・パン

 

毎週大人気の週替わりランチ⭐⭐

数量限定ですのでぜひ一度お召し上がりください❤💙

 

そして5月の月替わり限定!

パスタメニューはこちらとなっております☺☺

▲ペスカトーレ スパゲッティー 600円

魚介の旨味がたっぷり入ったトマトベースのスパゲッティ

5月のみ限定のパスタメニュー🦁🧡

ぜひ一度食べてみてください!

 

そしてペストリーからは、おすすめの商品を販売いたします❤💜

▲かりゆし 420円

製菓技術コンクール2019 全国3位に入賞致しました!学生の作品なんですよ💛💙

沖縄をイメージしたトロピカルフルーツをふんだんに使用したさっぱりとした甘みのケーキとなっております🍬🍧🍰

 

その他にもCAFÉ DE HIRAOKAには・・・

▲美味しいケーキ

▲焼き立てパン

多数揃えております!

 

ぜひ一度CAFÉ DE HIRAOKAにお越しくださいませ💜💙

▲皆様のご来店、心よりお待ちしております