福岡にある平岡学園
調理・製菓、栄養士、介護福祉の専門学校です
待ちに待った10/5(水)
学生運営カフェ・レストラン
「CAFE DE HIRAOKA」がオープンしましたっ
今日は、その裏側…厨房の様子を紹介します･･･
AM10：00のオープンに向け、練習・試作を繰り返し行ってきました
奥の厨房では、お客様をお待たせしないよう
手際よく、スピーディに調理を行います
ピッツァは本格石窯オーブンで焼き上げます
ケーキも沢山のお客様にお求め頂けるよう、
一度に大量に仕上げていきます
美味しそうなモンブランがずらりと並んでおりますっ(´｀*)
これも日頃の実習の成果
同じような大量調理・大量製造を実習で行っています。
日頃の実習で学んできたことがどんどん活かされていきます
皆様にご満足頂けるよう、
美味しいお菓子・パン・料理をご用意しております
皆様のお越しを心よりお待ちしております
CAFE DE HIRAOKA
CAFE 10:00~18:00／LUNCH 11:30~13:30(OS)
福岡にある平岡学園
調理・製菓、栄養士、介護福祉の専門学校です
待ちに待った10/5(水)
学生運営カフェ・レストラン
「CAFE DE HIRAOKA」がオープンしましたっ
今日まで練習・試作を行い、それぞれが緊張感を持ち
取り組んできました
外には…
オープン前から長蛇の列が出来ています
中には、オープンの1時間も前からお越し頂いていたお客さまも…！
今日は学生たちにとっても今までの練習の成果を発揮する大事な一日目
朝のミーティングから気合を入れます
サービス、調理・製造のリーダーから、
「全力の笑顔で全力のサービスをします」
「美味しいランチ・お菓子・パンを作ります」と、気合いもばっちり
★時刻はAM10：00
ついにオープンです
真心込めて作りあげる、自慢の商品がたくさん！！！
ランチタイムには、近隣の方や、
子ども連れの方々がお越しになり賑わっています
ケーキも飛ぶように売れていきます
なんと
本日10/5(水)と明日6(木)、明後日7(金)は
生ケーキが、
￥250→￥200
￥200→￥150とオープン記念価格です!!!!!
明日も
皆様のお越しを心よりお待ちしております
CAFE DE HIRAOKACAFE
10:00~18:00／LUNCH 11:30~13:30(OS)
福岡にある平岡学園は
調理・製菓、栄養士、介護の専門学校です
新校舎1FにOPENする、
CAFE DE HIRAOKA
お客様として栄養士校の学生がランチ中★
10月5日(水)のオープンに向けて、
入念に、準備・練習を行っています
仕込みから、調理、盛り付け、サービス･･･
注文を受けて料理を提供する
現場と同じ一連の流れを行っていきます･･･
ピザもどんどん焼き上げていますよ
本格的な石釜オーブンで焼き上げますよっ
美味しそうッ
真心込めて、平岡学生が料理を提供します
いよいよ来月にせまったOPEN
皆さん、ぜひカフェドゥヒラオカでくつろぎのひと時を
お過ごしください
味は私たちが保証済ッ
福岡にある平岡学園は
調理・製菓、栄養士、介護福祉の4つの学科をもつ専門学校です
平岡には、この夏、新校舎８号館が建設されました
その１階にオープンカフェカフェドゥヒラオカが
10月5日(水)OPENです
一般の方もご利用できる、学生直営のカフェです
今日は、オープンカフェでどんなメニューを販売するのかご紹介します
みんな大好きスイーツ編です
ふんわ～りふわふわロールケーキなどのケーキや…
秋と言ったらこれですよねっ モンブラン
メレンゲが甘ーくて、見るだけで癒される マカロン
お土産にぴったりなプリンもあります
このカフェドゥヒラオカは
ヒラオカの学生たちが運営するカフェ
一般のお客様にお料理・パン・スイーツを提供するので、
社会に出た現場そのものなんです
より、緊張感を持ちながら、料理を作る環境は、社会に出て
HIRAOKA学生が活躍するためなんです
学生の将来のことを本気で考えているHIRAOKAだから、
施設もバッチリ建てちゃったんです
作るだけではなく、もちろん料理を運ぶサービスも全て、HIRAOKA学生が行ないます
OPENに向けて、着々と準備中
次回の体験入学は9/17・土曜日です
体験入学でも新校舎８号館の見学はできますよ
遊びにきてくださいね（＾O＾）/
福岡にある平岡学園
調理・製菓、栄養士、介護福祉の専門学校です
新校舎の1階に完成するオープンカフェ
カフェドゥヒラオカがオープンします
ヒラオカの学生たちが運営するカフェ
皆さんぜひお越し下さい
今日は、オープンカフェでどんなメニューを販売するのかご紹介します
オープンカフェでは、
製菓の学生によるこだわりスイーツや焼きたてパンも
おすすめですが…
美味しそうなロールケーキ……
調理の学生の作る、
美味しいランチも要チェックなんですよ～
たとえば、
こだわりピッツァランチ
美味しそうでしょっ
種類も豊富ですよ
しかも焼き上げは
この本格石釜オーブンです
オープンは10月5日(水)
皆さんのお越しをおまちしております
焼き立てッ★