CAFE DE HIRAOKA 苺フェア開催中!

みなさんこんにちは!

平岡調理・製菓専門学校にある学生運営のカフェレストラン

「CAFE DE HIRAOKA」では、現在、『苺フェア』を開催中です。!

旬の苺をふんだんに使用したスイーツです!

▲どれも美味しそう!!

奥:苺のミルフィーユ 420円
右:苺のタルト 420円
左:ぎゅうひ苺包み 350円

見た目も可愛らしいですよね!
期間限定ですので、この機会にぜひお試しください。

 

また、寒い冬でも食べたくなるのがアイスクリーム!
ソフトクリームも期間限定で、ショコラ味でご用意しております。

ソフトクリーム 300円

オーガニックチョコレートを使用した濃厚ソフトクリームにパリパリの
チョコレート
がかかっていて、チョコレート好きにはたまらないですよ~

 

2年生も残りわずかのカフェ実習!元気いっぱいでお待ちしております!

是非お越しください!!

2月はバレンタインフェア開催!!14日までの期間限定!

みなさん、こんにちは🐣❤

調理製菓栄養介護の専門学校 平岡学園です🏢

今日から2月になり、寒さも一段と厳しくなってきましたね❄

2月と言えば…そう‼ バレンタインの時期ですね☺💞

毎年、学生運営のカフェ【カフェドヒラオカ】では、

バレンタインフェアを実施しています❣

▲月曜日から土曜日まで、毎日‼カフェを運営しています☺

ちょっとしたプレゼントになるチョコレートのお菓子に、

イートインで食べる美味しいケーキも販売しています🍩🍴

 

今回のバレンタインフェアは2月1日から14日までの期間限定!

 

今日バレンタインフェアの詳細をご紹介します🧡💚

 

❤チョコレート菓子💛

毎年大人気の、チョコレート菓子販売‼

ちょっとしたプレゼントにも、喜ばれること間違いなしですよ😊👍

▲今年は全部で4種類💡

◆写真左上:フィヤンティーヌショコラ 650円(税込)

サクサクとした生地をチョコレートで固めたものです!パクパク食べてしまう一品です😋

◆写真中央左:オランジェット 650円(税込)

オレンジピールにチョコレートがけしたものです。オレンジの酸味と、チョコレートの相性がばっちりですよ🍊🍫

◆写真中央右:マンディアン 650円(税込)

チョコレートにナッツやドライフルーツをのせたものです!見栄えも良く、プレゼントにもおすすめですよ❤💛

また、今年は生チョコも販売予定です❣(写真右上)

 

❤ケーキ🧡

バレンタインフェアのケーキは3種類🍰🍴

テイクアウトでも、店内でのサービスもOKです☺

▲オーガニックチョコレートも使用していますよ🍫

◆写真左下:リオアリバ 400円(税込)

ヘーゼルナッツ風味のミルクチョコレートムースと、ビターチョコレートムースの中にクリームブリュレが入っています❣

◆写真左上:ショコラプリン 200円(税込)

◆写真右上:チョコロール 300円(税込)

 

その他にも、パンやソフトクリームの販売も実施します🥨❤

▲ココアパウダーを練り込んだバゲットの生地にチョコチップとオレンジピールが入った、ショコラオランジェです🥨🧡

◆写真左:ショコラオランジェ 100円(税込)

◆写真右:ハートのショコラオランジェ 200円(税込)

 

▲ソフトクリームもバレンタイン仕様に❤🧡

◆ソフトクリームショコラ 300円(税込)

生乳とオーガニックチョコレートの濃厚なソフトクリームに

パリパリのチョコレートをトッピングしていますよ🍫❣

 

いかがでしたでしょうか☺❓

大切な人のために買うもよし🎁❤

頑張った自分のためにご褒美としても買うもよし🐰🧡

ぜひ学生の愛が満載❤のお菓子をご賞味ください⭐⭐

今週のランチ&おすすめ商品紹介♪

 

みなさんこんにちは🐰❤

福岡県小郡市にある 平岡調理・製菓専門学校です💙💜

 

平岡学園では、学生が中心となり製造から販売までを行う【CAFÉ DE HIRAOKA】を運営しております⭐⭐

一般のお客様向けに運営しているため、現場さながらの経験を実習内で積む事が出来ます🍒

現場さながらの実習=即戦力が身に付く!!これが平岡学園のカフェ実習です💙💚

 

今回はカフェ実習で提供している週替わりランチ&おすすめ商品を紹介していきます‼

 

まずは、週替わりランチ🎵

1月21日(月)~26日(土)のランチは「和食ランチ」です🐹❤

▲和食ランチ

・天とじ丼

・前菜2種盛り

・野菜の炊き合わせ

・お味噌汁

・お漬物

となっております💚💛

 

25日(金)は学校行事の為お休みを頂きますが、その他は元気に営業中!!

 

 

他にも、様々な種類のパンやケーキもご用意しております🐼💛

 

中でも人気な苺ケーキは学生にも大変好評です‼

3種類のケーキを紹介します🐸💙

▲苺のタルト ¥420(税込)

しっとりと焼き上げたタルト生地に3種類のクリームを絞っています⭐⭐

苺の酸味とクリームの甘みが相性抜群です🤡❤

 

 

▲苺のミルフィーユ ¥420(税込)

苺をたっぷり使用したミルフィーユ!

サクサクの食感をお楽しみ下さい🐥💜

 

▲ぎゅうひの苺包み ¥350(税込)

ぎゅうひで苺とカスタードクリーム、生クリームを包んだ洋風のいちご大福です💜💚

 

 

この商品は、冬や春先のいちごが一番美味しい季節限定です!!

ぜひ、お買い求めをお待ちしております‼

 

店内のディスプレイもバレンタイン仕様になってきて学生達も可愛いハートに囲まれて可愛さがUPしています⭐⭐

▲近々、バレンタイン商品も随時店頭にお出ししていきますので皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております❤💜

 

▲待ってまーす!

 

今週のランチ&おすすめ商品紹介

 

みなさんこんにちは⭐⭐

福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です🍒

厳しい寒さが続きますね!

みなさまいかがお過ごしでしょうか💙💜

学生運営『CAFÉ DE HIRAOKA』では、毎日学生が一生懸命カフェ実習を行なっています🐰💚

ゆっくりお食事を楽しんで頂ける時間をお客様にお届けできるよう、

気持ちのいいサービスや美味しいお料理の提供を目指しています‼

 

では、1月15日(火)からの週替わりランチをご紹介します!

1月15日からの週替わりランチは洋食です🤡💙

▲色鮮やかな一品です

メニューは・・・
・パンorライス
・スープ
・ビーフシチュー
・パンプキンサラダ

メインのビーフシチューは盛り付けも可愛く、見た目も楽しい一品となっております‼

 ランチの価格は880円です!

 

他にもパスタやチキン南蛮といったメニューも大人気!

▲サーモンクリームパスタ 600

▲チキン南蛮プレート   600円  

寒い日にはピッタリなあつあつなシーフードドリアもおすすめですよ🎵

▲シーフードドリア    600

まだまだ寒い冬は続きますが、温かいCAFÉ DE HIRAOKAでみなさんのお越しを楽しみにお待ちしています⭐⭐

▲お待ちしてま~す

今年も『CAFÉ DE HIRAOKA』をよろしくお願い致します‼

1月7日から通常営業しておりますので、是非お越しください!

 

年末年始休業のお知らせ

 

平素は格別のお引き立てをいただき厚くお礼申し上げます。

学校法人平岡学園(平岡調理・製菓専門学校、平岡栄養士専門学校、平岡介護福祉専門学校)では、

誠に勝手ながら下記日程を年末年始休業とさせていただきます。

■期間
2018年12月28日(金)~2019年1月3日(木)
※1月4日(金)より通常通りとなります。

ホームページからの資料請求やオープンキャンパスのお申込み、
お問い合わせ等は、上記期間中も引き続き受け付けておりますが、
資料の発送、お問い合わせの回答等は1月4日(金)以降となります。
何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。

なお学生運営のカフェレストラン「CAFE DE HIRAOKA」
1月7日(月)より営業を開始いたします。

▲皆様のお越しを心よりお待ちしております。

 

最後となりますが、来年も引き続きよろしくお願いいたします。

 

今年のCAFE DE HIRAOKAの営業は12月22日まで!

 

みなさんこんにちは🤡⭐

平岡調理・製菓専門学校 調理師科です🍒

CAFE DE HIRAOKAからのお知らせです!


▲12月も寒さに負けず元気に営業中です

 

年末年始のCAFE DE HIRAOKAの営業日をお知らせいたします🍎🍏

1222日(土)までが通常営業となっております!

1223日(日)~1225日(火)は、クリスマスケーキの受け取りのみの営業とさせていただきます!

ご迷惑をお掛け致しますが、よろしくお願い致します🎅💙

また、年明けは17日(月)から通常営業となっております!

新年もたくさんのお客様のご来店をお待ちしております💚💛

 

ということで…12月は今週が今年最後の営業です!

温かいCAFE DE HIRAOKAで、是非ぜひお昼のランチはいかがですか?

今年最後の週替りランチはこちら👇

▲今週は「和食」となっております

・カツ重
・小松菜の煮浸し
・味噌汁
・じゃが芋饅頭
・花蓮根甘酢漬け

毎回大人気の和食!

今回もボリュームたっぷりの内容です!

お値段も”880円”と、リーズナブルな価格でご用意しております👨‍🍳❤

 

また今月は期間限定、数量限定で「クリスマススペシャルランチ」も!

▲メニューはこちら

・オードブル3種盛り合わせ
・コックオーバン(若鶏の赤ワイン煮)
・南瓜のスープ
・季節のサラダ
・パンまたはライス
・ドリンク(ホットコーヒーまたはホットティー)
・パンナコッタ

本格フルコースをスペシャル価格1500円でお召し上がりいただけます!

 

今年も残りわずかとなりました⭐⭐

今年もCAFE DE HIRAOKAに、多くのお客様がお越しいただきました!

たくさんのご利用、本当にありがとうございました🍒

厳しい寒さが続いておりますが、新年もぜひCAFE DE HIRAOKAで温かい時間をお過ごしください💜💙

今週もCAFÉ DE HIRAOKAへのお越しを心よりお待ちしております☺❤

▲お待ちしています

 

 

CAFE DE HIRAOKA の営業許可が更新されました♪

 

皆さん、こんにちは!

小郡市にある平岡調理・製菓専門学校です🤡🍒

平岡学園には、学生が中心となり製造から販売までを行うカフェレストラン【CAFE DE HIRAOKA】があり、

日曜・祝日を除いてほぼ毎日運営しています⭐⭐

これって、全国の調理や製菓の専門学校の中でも平岡だけの取り組みなんですよ💙💚

▲日曜祝日以外毎日運営!全国の調理・製菓専門学校でも本校だけのオリジナル実習です!

このブログを見ていただいている高校生や調理・製菓のプロを目指す人の中には、

将来、「自分でお店を開きたい!独立したい!」という人も多いと思います💜💚

ただ、一般のお客様向けに料理などの飲食物を提供するには、保健所の許可が必要です❤🧡

安心してお客様に料理を召し上がっていただくには、厨房の衛生管理が万全でないといけないんですね!

もちろん、平岡学園にあるカフェレストラン【CAFE DE HIRAOKA】でも許可を得ています🍒

そして、この許可には期限があり、定期的に検査が行われます!

もし検査の結果、不十分なレベルの衛生管理だと判断されたら、

お店を運営するために必要な営業許可の期間が短縮され、

反対に万全な衛生管理と認められたら営業期間を長く認めていただけます‼

そして今回、CAFE DE HIRAOKAでも初の検査が行われ、無事保健所からの営業許可の更新を受けました~!

 

 

 

▲飲食店(一般食堂)営業許可証

 

▲菓子製造業営業許可証

 

 

 

 

 

 

 

▲みそ製造業許可証

 

ちなみに、今回の検査で・・許可期間は・・・いずれも「延長」で「9年」の更新!

つまり、カフェドヒラオカは、学生運営でありながら、教員の指導の下、

プロとして万全の衛生管理ができていると認められたことになります!

調理・製菓の店舗実習を通じて、現場さながらの衛生管理が学べるのは全国の専門学校でも平岡だけ

今後も、お客様に安心・安全で美味しいものを提供できるように、

教員・学生一丸となり、運営して参ります!

プロとしての即戦力養成は、衛生管理から学ぶもの!

平岡調理・製菓専門学校であなたも学んでみませんか?

▲12月17日(月)までの間、クリスマスケーキのご予約も承っております

カフェドヒラオカは年内の営業は12月22日(土)まで、

2019年年明けの営業は1月7日(月)からとなっております!

皆様のご来店、お待ちしております!

 

 

 

 

 

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