みなさんこんにちは
福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校です
平岡の強み！就職と施設・設備についてダブルでお伝えします
今回「帝国ホテル東京」の方に来校いただきました
▲帝国ホテル東京は、ホテル御三家の1つで日本最高峰のホテルなんですよ
▲右：帝国ホテル 東京 調理部長：髙橋 義幸様
左：帝国ホテル 人事部 人事課 アシスタントマネージャー 渡邉 雅則様
中央：調理師専修科2年 森 航平さん （大分県：日田三隈高等学校 出身）
中央に写っている森さんは、春休み期間中に自主的にインターンシップに行き、
実際に「帝国ホテル 東京」の厨房で実習を行わせていただきました
（コチラ）
森さんは、学園行事でも積極的に何事にも取り組んでいます
▲入学式では、在校生の代表として新入生に歓迎の言葉を述べました☆
今回は、そんな森さんの案内で充実した施設・設備を見ていただきました
なんといっても驚かれていたのは「図書館」
そう！平岡の図書館は3万冊の専門書がそろっており、フランスパリの書店と契約しており海外の本がたくさん
すでに絶版になっている本や世界に数百冊しかないような本もあり、調理部長の高橋様に、
「1日中ここで本を読んでいたくなるような素晴らしい図書館だ
」と言っていただき、
森さんにも、しっかりこの図書館を活用しなさいとアドバイスもしていただきました
また、学生が運営する「CAFE DE HIRAOKA」もご案内しました
▲一般のお客様にランチやスイーツを提供販売！ 学内で現場経験が積めます！
お2人には、製菓技術コンクール全国大会出場のケーキ2つを食べていただきました
▲右：プリエール 420円（税込）
▲左：ティーオブ ジャスミン 400円（税込）
4つ全て、学生考案のケーキなんですよ
今回、学生がどのような環境で調理・製菓のプロを目指しているのかを見ていただき、
こんなに施設が整った学校は見たことないとおっしゃっていただきましたよ
平岡では、このように企業の方に実際に自慢の施設・設備を見ていただいたり、
授業の一環として、学生が就職を希望する企業で現場実習を行うなど、様々な取り組みを行っています
今後も学生の内定速報などお伝えしていきますので、お楽しみに～
天盛
」
？
前菜盛り合わせ
天丼
？
お知らせ
食べた瞬間に、中からバターがとろけます
また食べたいです
」などの嬉しいお言葉を頂いております
前菜2種
前菜2種盛り合わせ
