年末年始休業のお知らせ

 

平素は格別のお引き立てをいただき厚くお礼申し上げます。

学校法人平岡学園(平岡調理・製菓専門学校、平岡栄養士専門学校、平岡介護福祉専門学校)では、

誠に勝手ながら下記日程を年末年始休業とさせていただきます。

■期間
2018年12月28日(金)~2019年1月3日(木)
※1月4日(金)より通常通りとなります。

ホームページからの資料請求やオープンキャンパスのお申込み、
お問い合わせ等は、上記期間中も引き続き受け付けておりますが、
資料の発送、お問い合わせの回答等は1月4日(金)以降となります。
何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。

なお学生運営のカフェレストラン「CAFE DE HIRAOKA」
1月7日(月)より営業を開始いたします。

▲皆様のお越しを心よりお待ちしております。

 

最後となりますが、来年も引き続きよろしくお願いいたします。

 

CAFE DE HIRAOKA の営業許可が更新されました♪

 

皆さん、こんにちは!

小郡市にある平岡調理・製菓専門学校です🤡🍒

平岡学園には、学生が中心となり製造から販売までを行うカフェレストラン【CAFE DE HIRAOKA】があり、

日曜・祝日を除いてほぼ毎日運営しています⭐⭐

これって、全国の調理や製菓の専門学校の中でも平岡だけの取り組みなんですよ💙💚

▲日曜祝日以外毎日運営!全国の調理・製菓専門学校でも本校だけのオリジナル実習です!

このブログを見ていただいている高校生や調理・製菓のプロを目指す人の中には、

将来、「自分でお店を開きたい!独立したい!」という人も多いと思います💜💚

ただ、一般のお客様向けに料理などの飲食物を提供するには、保健所の許可が必要です❤🧡

安心してお客様に料理を召し上がっていただくには、厨房の衛生管理が万全でないといけないんですね!

もちろん、平岡学園にあるカフェレストラン【CAFE DE HIRAOKA】でも許可を得ています🍒

そして、この許可には期限があり、定期的に検査が行われます!

もし検査の結果、不十分なレベルの衛生管理だと判断されたら、

お店を運営するために必要な営業許可の期間が短縮され、

反対に万全な衛生管理と認められたら営業期間を長く認めていただけます‼

そして今回、CAFE DE HIRAOKAでも初の検査が行われ、無事保健所からの営業許可の更新を受けました~!

 

 

 

▲飲食店(一般食堂)営業許可証

 

▲菓子製造業営業許可証

 

 

 

 

 

 

 

▲みそ製造業許可証

 

ちなみに、今回の検査で・・許可期間は・・・いずれも「延長」で「9年」の更新!

つまり、カフェドヒラオカは、学生運営でありながら、教員の指導の下、

プロとして万全の衛生管理ができていると認められたことになります!

調理・製菓の店舗実習を通じて、現場さながらの衛生管理が学べるのは全国の専門学校でも平岡だけ

今後も、お客様に安心・安全で美味しいものを提供できるように、

教員・学生一丸となり、運営して参ります!

プロとしての即戦力養成は、衛生管理から学ぶもの!

平岡調理・製菓専門学校であなたも学んでみませんか?

▲12月17日(月)までの間、クリスマスケーキのご予約も承っております

カフェドヒラオカは年内の営業は12月22日(土)まで、

2019年年明けの営業は1月7日(月)からとなっております!

皆様のご来店、お待ちしております!

 

 

 

 

 

ヨーロッパ研修旅行に行ってきました!

 

 

みなさんこんにちは!

福岡県小郡市にある調理製菓栄養介護の専門学校 平岡学園です🐻❤

3年前のテロ事件以来自粛してきた欧州研修旅行をついに再開しました!

平岡の研修旅行で行くヨーロッパならではの素晴らしい体験を皆さんにお伝えします‼

 

今回の行き先はロンドン🎵

▲エリザベス女王の住むバッキンガム宮殿前にて

 

パリ🎵

▲説明不要の名所、凱旋門前にて

 

いずれも欧州を代表する大都市で 、食の分野でもミシュラン3つ星級のレストランが多数存在します⭐⭐

宿泊ホテルはいずれも4つ星で安定のデラックスクラス‼

プールやジムまで完備で、ホテル事情が悪い欧州でも安心して旅行ができます💙💜

▲ヒルトン ロンドン メトロポール(ロンドン)

 

▲ノボテル パリ トゥール エッフェル(パリ)

 

班単位で好きなところを巡る、自由行動中心の旅程で大満足の研修となりました!

 

▲エッフェル塔の前で記念撮影!

 

希望者参加のオプションツアーでは、欧州一美しい村、コッツウォルズを訪ねました!

アフタヌーンティをしたり、洋上の世界遺産モンサンミッシェル、

世界一壮麗な宮殿ヴェルサイユ、歴代フランス王が愛したフォンテーヌブロー城などを回る充実の観光🤡⭐

 

そして、現地の食事情を知る市場巡り!マルシェ(パリの朝市)

▲美味しそうな香りに誘われて、現地の美味しいグルメを堪能!

 

▲新鮮な食材がたくさん並んでいました

 

なんといっても、ここでしか食べられない、

世界トップクラスのシェフのお店を5店も食べ歩く平岡オリジナルの食べ歩き研修!

 

▲コア・バイ・クレア・スミス(ミシュラン3つ星)

 

すべてが世界トップクラス!たくさんの刺激を受けてきました!

▲アストランス(ミシュラン3つ星)

 

見た目、味、香り・・・五感を研ぎ澄まして学びました!

 

来年も実施予定です❤💜

来年進級される方はもちろん、本校へ入学される方も楽しみに待っていてください!

 

 

いよいよ11月!小郡市長を表敬訪問

 

みなさん、こんにちは!❤🧡

福岡県小郡市にある、調理製菓栄養介護の専門学校 平岡学園です🐥🍀

いよいよ11月!文化祭まで残りわずかとなりました!!

>> 毎年来場者2万人!「食」と「栄養」と「福祉」のお祭り!平岡文化祭 <<

今回、実行委員長の4人が平岡学園がある小郡市の市長を表敬訪問しました🐻⭐

 

 

▲2018年度平岡学園文化祭実行委員長4名

左上:調理師専修科2年 椨木 侑眞さん(熊本県:必由館高校 出身)

左下:製菓衛生師科2年 手水 隼輝さん(長崎県:創成館高校 出身)

右上:栄養士科2年    池田 真優さん(長崎県:諫早商業高校 出身)

右下:介護福祉士科2年 古賀 祐香さん(福岡県:福岡雙葉高校 出身)

 

▲小郡市長 加地良光様

小郡市長には、毎年、入学式にもご臨席いただいています。

 

▲表敬訪問の様子

市長は昨年の平岡学園文化祭にもお越しいただいており、

「今年も盛り上がる文化祭になると期待しています。」とのお声をいただきました⭐⭐

また実行委員長の4人についても、「ぜひ頑張ってください!」と激励されましたよ🍀

 

さらに学生からは文化祭だけでなく、現在予約受付中のクリスマスケーキも紹介!

 

>> 今年のCAFE DE HIRAOKAのクリスマスケーキは4種類! <<

クオリティの高さに市長も大変驚かれていました!

 

他にも先日行われた調理技術コンクール九州地区予選で、調理師科の学生が6名中5名、全国大会に出場することや、

10月に行われたジャパンケーキショー2018で、製菓衛生師科の学生が2名受賞したことを報告しました⭐⭐

>> ジャパンケーキショー東京で平岡生が2名受賞! <<

 

小郡で生活する学生たちの活躍、頑張りを市長も大変喜ばれていました☺☺

 

文化祭までいよいよあと9日!実行委員長を先頭に突っ走っていきます!🙋‍♂️🙋

 

▲最後は市長を囲んで記念写真!

 

>> 毎年来場者2万人!「食」と「栄養」と「福祉」のお祭り!平岡文化祭 <<

 

皆様のお越しを心よりお待ちしております🤡❤

 

 

CAFE DE HIRAOKA 10月6日臨時休業について

福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校の学生が運営するカフェレストラン

CAFE DE HIRAOKAより臨時休業のご案内です。

 

10月6日(土)は台風接近に伴い、臨時休業とさせていただきます。

 

皆様にはご迷惑をおかけいたしますが、ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

 

なお10月9日(火)からは通常営業通り、日祝以外は毎日営業いたします。

皆様のお越しをお待ちしております。

 

▲現在、ハロウィン感たっぷりの店内となっております

 

 

【願書受付中】いよいよ指定校推薦入試・推薦入試・一般入試が始まりました!

 

みなさんこんにちはゆるふわ の絵文字

福岡県小郡市にある調理製菓栄養介護の専門学校 平岡学園です花だよ。お花 の絵文字

 

高校3年生の皆さん☆ゆるふわ★ の絵文字

10月1日より願書受付スタートしました!

 

願書受付期間は・・・

2018年10月1日(月)~2019年3月22日(金)です゜*ゅるふわ*゜ の絵文字ゆるふわ 見てね(^◇^)┛ の絵文字

※選考結果は選考日から1週間以内に受験者本人宛に郵便にて通知します。

※各回とも推薦入試・一般入試・社会人入試を同時に実施します。

 指定校推薦入試の選考日は、10月6日(土)と10月20日(土)となります花だよ。お花 の絵文字

※定員になり次第、締め切らせていただきますので、早めの出願をお勧めします。

 

 

また、寮を希望されている方は、選考結果の通知が届いてからのお申込みとなりますきもかわ りす デコメ絵文字゜*ゅるふわ、パステル*゜ の絵文字

希望される寮がありましたら、先着順となりますので、お早めの出願をお勧めしますゆるふわ 見てね(^◇^)┛ の絵文字

 

ここで入寮までの流れについてご説明します!

①入学試験合格

②合格通知同封のアンケート(寮について)で希望の寮を選んで返信しましょう

③調整が取れ次第、決定通知を送付します

12月中に入寮する寮が決定いたしますので、まず入寮費(6万円)のみ納入していただきますびっくり の絵文字

④入寮に向けての準備物など、入寮の詳しい案内は2月に送付します

3月までに寮費やその他の費用を納入していただきますピンク系 ゆるふわ 見てね(^◇^)┛ の絵文字

そして待ちに待った入寮!ゆるふわ 見てね(^◇^)┛ の絵文字という流れとなっておりますゆるふわ 見てね(^◇^)┛ の絵文字

▲どの寮に入っても、イベント盛りだくさん!明るく元気な先輩が待ってます!

 

寮をお悩み中の方は、体験入学に参加していただくと寮見学をすることができますよ!

平岡学園では、10月以降もまだまだ体験入学を開催しています=?utf-8?B?44GE44KN44GE44KN?= の絵文字ゆるふわ の絵文字

なんと、体験入学に参加すると、入試の面接が免除になるんです!

 

▲10月の体験入学も、参加受付中です

 

体験入学に参加すると、平岡学園の施設設備を見学、体験することができます゜*ゅるふわ*゜ の絵文字

<調理師コースの体験メニュー>

▲10月以降の調理師コースの体験メニューです

 

▲上手に作れました!

作った料理はランチとして、在校生や一緒に参加している方と一緒に喫食します゜*ゅるふわ、パステル*゜ の絵文字

その時に在校生に進路についてや学園生活についてなど、いろんな話を聞くことができますよ!

 

 

<製菓衛生師科の体験メニュー>

▲その季節にぴったりのメニューを作成します

出来上がったお菓子はすべてお持ち帰りいただけますゆるふわ の絵文字

在校生がサポートしてくれるので、料理やお菓子作りが不安な方でも大丈夫です!

 

▲これから進路を考える1・2年生も、パティシエの世界を覗いてみませんか?

 

<栄養士科の体験メニュー>

▲栄養士コースは、ヘルシーメニューが中心!

 

栄養満点なのはもちろん、見た目や味にこだわり、「見て美味しい、食べて美味しい」メニューばかりとなっていますゆるふわ 見てね(^◇^)┛ の絵文字

 

<介護福祉士科の体験内容>

 

▲様々な器具を使って、楽しく体験することができます

▲在校生が実際に授業で使用している施設設備の中で体験するので、入学後のイメージがつきやすいです

 

また、体験入学中には個別相談も行なっておりますので、進路にお悩み中の方、興味がある方は是非ご参加ください☆ゆるふわ★ の絵文字

 お申し込みはこちらゆるふわ 見てね(^◇^)┛ の絵文字

▲参加してみようかな?と思ったあなた!ぜひこちらから申込お願いします

お待ちしておりま~すピンク系 ゆるふわ 見てね(^◇^)┛ の絵文字

 

大学生・社会人入試をお考えの方はこちらをご参考下さいゆるふわ 見てね(^◇^)┛ の絵文字

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平岡生がTV出演します

みなさん、こんにちはÂ??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??Ã? ?â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â?? ??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â?? â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??£Ã??Ã? â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??Â? ?â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??à ??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â?? â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??Â? ?â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??à ??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â?? â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??Â? ?â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??à ??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â?? â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??Â? ?â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â??â?? 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福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校ですÂ¥A A A ?? AA |Â??â??â??£?? £??Ã??å®çÂμÂμÃ|Â?Â?

先日、テレビ局の取材がありましたハート の絵文字

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学内にあるカフェレストランCAFE DE HIRAOKAにて、カメラマンが熱心に学生が作ったパンやケーキ、店内を撮影していますキラキラ の絵文字

 

そして、そこにIMGP6166登場したのは!

芸能界でも料理好きで知られている福岡県出身の ロバート 馬場裕之さん!BYE-BYE の絵文字

今回、TVQの番組ごちそうマエストロの取材で平岡学園にお越しになりましたキラキラ の絵文字

今回出演する学生2人(写真左 製菓衛生師専修科2年 石原まどかさん 沖縄県 名護高校出身、左から2人目 調理師専修科2年 森航平さん 大分県 日田三隈高校出身)にも緊張の表情が・・

IMGP6181番組の内容は今回まだお伝え出来ませんが、せっかくなので学内を案内することに

小さいころから料理を作るのが好きだったという馬場さん!

同じく小さいころから料理が好きだったという森君と意気投合していましたハート の絵文字

そして、学校で料理を本格的に学んだことがないという馬場さん、調理師学校に興味津々ハート の絵文字

1人1台の実習台や講師の手元がどこでも見えるモニターに興奮バイバイ の絵文字

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実際にご自身でカメラの操作もされていましたハート*゜ の絵文字

 

その後も案内していると・・製菓衛生師科の学生たちが揃っていますBYE-BYE の絵文字

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!?!?!?学生と一緒に座ってる!?

 

 

実はこの日行われていたのが、製菓衛生師科の特別授業ハート*゜ の絵文字

 

お越しいただいたのは、TVチャンピオングランドチャンピオン大会で優勝した経験をお持ちの 菓子工房T.YOKOGAWA 横川哲也シェフキラキラ の絵文字

 

IMGP6229240インチの大型モニターに写る横川シェフの技術、次々出来上がるお菓子に学生もロバート馬場さんもくぎ付けキラキラ の絵文字

横川シェフの奥には昨年度平岡学園を卒業し、T.YOKOGAWAに就職した先輩もいます!

で、馬場さんはというと・・

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横川シェフのもとにキラキラ の絵文字

製菓衛生師科の学生もびっくりです!

 

その後、馬場さんと平岡学園の学生による・・・

これ以上は、今回お伝え出来ませんので、ぜひ放送をご覧ください!

放送日:8月12日(日)11:55~ 「ごちそうマエストロ

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〓かわいい〓,ディズニー の絵文字かわいい ふんわり の絵文字

 

 

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